Cig mewn Groeg: ychydig o ryseitiau diddorol

Ydych chi erioed wedi i goginio'r cig mewn Groeg? Os nad, ydych chi wedi colli llawer. Mae'n amser i atgyweiria hon bug blino. Rydym yn cynnig amrywiaeth o gig seigiau Groeg bwyd. Rydym yn dymuno pob llwyddiant coginiol!

bwyd Groeg: cig gyda llysiau mewn pot

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 2 lwy fwrdd. l. menyn;
• 120 go lard;
• 3 winwnsyn canolig;
• 0.6 kg o gig eidion;
• Dau eggplant;
• 3 moronen;
• ¼ h. L. pupur du;
• briwsion ar gyfer breading - 3 llwy fwrdd. l.;
• 6 tatws;
• gwraidd seleri - 3-4 ddarnau.

Paratoi:

1. Glanhau a golchi y tatws. Llong mewn pot o ddwr. Berwch lleoliad wres canolig. Stwnsh.
2. Fy cig eidion yn rhedeg dŵr. Torrwch yn ddarnau mawr. Mins.
3. Mae pob llysiau, ac eithrio ar gyfer eggplant, golchi a'u torri'n hanner. Malu gyda grinder.
4. Dylai eggplants unig llosgi gyda dŵr berwedig. Mae hyn yn caniatáu i chi gael gwared ar y croen yn gyflym. Mae'r cnawd torri'n giwbiau.
5. Beth i'w wneud gyda bacwn? Rydym falu ei giwbiau.
6. Rydym yn cymryd y potiau ceramig (3-4 pcs.). Waelod pob un o'r olew iro. Yna rhowch y tatws stwnsh oeri. haen nesaf - wedi'u torri cig a llysiau. Taenwch bacwn wedi'i ddeisio, eggplant a briwsion bara. Ym mhob pot rhoi olew ar y darn.
7. Cynheswch y popty. Anfonwch hi â chynnwys y potiau. Dylai'r ddysgl yn cael ei ddileu ar dymheredd canolig.
   
   

Cig Groeg "Kleftiko"

Nid yw pawb yn gwybod bod yw enw'r pryd hwn.

Rydym yn barod i rannu gwybodaeth. "Kleftiko" yn cael ei gyfieithu i'r Rwsieg yn unig fel "pleidiol" neu "cig wedi'i ddwyn." Mae hanes yn dyddio'n ôl i'r hen amser. Yn gynharach yng Ngwlad Groeg cig yn cael ei ddwyn yn aml, lapio mewn parsel papur. cuddio tidbit, claddu bas yn y ddaear. Ar y pwynt hwn tân. Y canlyniad yw pryd o fwyd blasus a boddhaol.

set Bwyd:

• 1 llwy fwrdd. l. finegr gwin;
• cig oen shin - 6 pcs;.
• 2 winwnsyn;
• 1 h. L. mêl (o unrhyw fath);
• sbeisys (cwmin, halen, pupur);
• 3 tomato;
• 2 h. L. sychu oregano;
• olew olewydd - 6 llwy fwrdd. l.;
• cyllell mâl grawn -. hanner llwy de.

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Rhif Cam 1. Oen shin golchi â dŵr o'r tap. nhw Obsushivayut ar napcyn papur. Mae pob shank yn unig yn gwneud toriadau ardraws (1-2 cm).

Rhif Cam 2. Cyrraedd y gwaith o baratoi'r marinâd. Mewn powlen, cymysgwch oregano, sbeisys, grawn, a faint o finegr gwin ac olew olewydd fel yr uchod.

Cam № 3. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei rwbio i mewn bob darn o gig.

Rhif Cam 4. Ar y ffoil sgwâr-dorri yn rhoi ddalen o bapur ar gyfer pobi. Mae'r haen gyntaf yn cael ei sleisio cylchoedd winwns. Drosti mae gennym shin oen. Mae'r haen olaf - tomatos.

Rhif Cam 5. Mae pob cynhwysion hyn lapio yn ofalus mewn papur cyntaf, ac yna - yn y ffoil.

Cam № 6. Cynheswch y popty i 250 ° C. Rydym yn rhoi i mewn iddo cig gyda llysiau. Ar ôl 10 munud, mae'n rhaid i'r tymheredd yn cael ei leihau i 130 ° C. Zasekal 1.5 awr. Yn ystod y cyfnod hwn bydd y cig oen yn dod yn feddal ac yn trwytho gydag arogl o sbeisys a pherlysiau. Y ddysgl gorffenedig gweini boeth. Mae'r berffaith gyda bydd yn sbrigyn o lysiau gwyrdd, sleisys o lemon a saws "tzatziki".

Rydym yn cael cig juicy ac flavorful mewn Groeg. Mae'r rysáit yn addas ar gyfer dechreuwyr a hostesses profiadol. Nid oes rhaid iddynt dreulio llawer o amser a chynhyrchion. Mae hyn yn fantais bendant.

Rysáit ar gyfer Multivarki

Rhestr o gynnyrch:

• 400 ml o win gwyn sych;
• 165 go foron;
• Garlleg - 6 clof;
• 630 go gig eidion (gorau oll os ffiledi);
• 165 go winwns;
• sbeisys (pupur, halen, Khmeli Suneli).

rhan Ymarferol:

1. Gosodwch ar y bwrdd, bydd pob un ohonynt yn paratoi'r cig mewn Groeg.
2. Golchwch cig llo. Rhowch ar tywel papur i wydr hylif gormodol. Mae'r mwydion yn cael ei dorri'n giwbiau (2-2.5 cm).
3. Moron a winwns i lanhau a golchi. Falu y ciwbiau (1 cm).
4. Cliriwch y pennaeth o arlleg. Bydd angen dim ond 6 clof Rydym. Mae pob un ohonynt dorri yn ei hanner.
5. Mae'r cynhwysion uchod mewn powlen Multivarki llong. Sesno gyda halen. Taenwch gyda sbeisys. Cymysgwch.
6. "Diffodd" rhedeg ddelw. Gosod yr amserydd am 60 munud. Dylai'r gorchudd ar gau.
7. Pan fydd y cig wedi'i goginio'n mewn Groeg, rydym yn symud i mewn i bowlen dwfn. Gweinwch wrth y bwrdd, addurno gyda pherlysiau wedi'u torri. Fel phrif gwrs i gig pasta wedi'i goginio siwt neu datws stwnsh. Mwynhewch eich pryd!

I gloi

Rydym yn siarad am sut i goginio'r cig mewn Groeg yn y popty ac multivarka ddefnyddio gwahanol gynhwysion. Rydym yn gobeithio y bydd rhai o'r ryseitiau a awgrymir i chi ei hoffi.