Sut i goginio pastai gyda madarch a thatws?

Pastai gyda madarch gall a thatws yn cael ei wneud mewn gwahanol ffyrdd. Y cyflymaf a blasus a gafwyd gan ddefnyddio sylfaen croyw. Ystyriwch y dull hwn o pobi yn fwy manwl.

Cam wrth gam cacen rysáit gyda madarch (llestri llun isod)

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y toes:

• 3% o drwch kefir - 1 L;
• wyau ieir canolig - 2 pcs;.
• soda pobi (nid ddiffodd finegr) - 1 llwyaid bwdin;
• olew menyn ffres - 170 g neu 1 pecyn;
• blawd gwenith - rhwbio nes nes bod gennych does stiff;
• halen - 1/3 llwy bach;
• siwgr - 1.3 llwy fawr.

Mae'r broses o gymysgu canolfannau

Pastai gyda madarch a thatws blasus gael o unrhyw brawf. Rydym yn penderfynu i goginio o iogwrt a menyn. Mae'r dewis o ganlyniad i'r ffaith bod fframwaith o'r fath yn cael dylino a bobi yn gynt o lawer. Felly, dylai 1 litr o 3% iogwrt yn cael ei arllwys i mewn padell, gwresogi ychydig, ac yna ddiffodd llwyaid bwdin ynddo o soda pobi. Fel cynnyrch llaeth froth, mae angen i ychwanegu 2 wy, menyn wedi toddi, halen cyffredin a siwgr. Cymysgwch y cynhwysion, dylent arllwys y blawd a'i dylino'n nes sylfaen trwchus.

I wneud pastai gyda madarch a thatws, hefyd angen i chi baratoi'r stwffin.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• madarch ffres - 7 darn mawr;
• bwlb nionyn mawr - 2 pcs;.
• cloron tatws - 6 pcs;.
• menyn - 65 g (ar gyfer piwrî);
• olew llysiau - 50 ml (rhostio);
• wyau ieir yn fach - 2 pcs. (Ar gyfer tatws stwnsh a chacen iro);
• llaeth ffres - 1.5 cwpanau (ar gyfer piwrî);
• halen a allspice - ar bydd a chwaeth bersonol.

Y broses o baratoi champignon

Pastai gyda madarch a thatws gellir eu paratoi o Chanterelles, madarch wystrys, madarch llaeth, mêl ac yn y blaen. Ond rydym yn penderfynu defnyddio fel stwffin madarch. Mae angen iddynt olchi, torri, ac yna wedi'u ffrio'n ysgafn gyda winwns, pupur a halen mewn olew llysiau.

Y broses o baratoi stwnsio

Coginio pastai gyda madarch yn cynnwys defnyddio, nid yn unig y pethau sylfaenol o kefir a madarch, ond y tatws stwnsh. I wneud hynny, mae angen i lanhau 6 cloron berwi mewn dŵr hallt, ac yna yn syth cysegrle stwnsh (poeth), gan ychwanegu wyau, llaeth a menyn. Ar ôl hynny, at y tatws ofynnol torfol i arllwys y madarch wedi'u ffrio yn flaenorol a'u cymysgu'n ofalus.

cyrsiau ffurfio

Er mwyn paratoi ar y cylch i gael ei rannu ar sail kefir 2 ran anghyfartal. Dylai'r rhan fwyaf ohonynt yn cael eu defnyddio ar gyfer yr haen is. Ei sefydlu yn gofyn am rôl, ac yna ei roi ar duhovochny ddalen iro. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i'r toes yn cael ei roi stwffin tatws gyda madarch gyfartal dosbarthu ei llwy fawr. Bellach, mae'n rhaid i llysiau a madarch yn cael eu cynnwys gyda'r ail gyfran rholio o'r sylfaen, sy'n cael ei argymell i iro'r wy wedi'i guro.

triniaeth gwres

A yw paratoi cacen yn y popty am tua 40 munud. Mae'r ychydig o amser yn ddigonol i sicrhau bod y toes yn gwbl propeklos a dysgl troi rosy a blasus.