Mae pob dyfeisgar yn syml - rysáit ar gyfer charlottau gydag afalau ar iogwrt

Nododd Uniongred y byd i gyd y Gwaredwr Afal, sy'n golygu ei fod yn bryd i gynaeafu'r ffrwythau hyn. Cyfarpar, jamiau, jamiau, pwdinau, salad, pasteiod. Pa fath o brydau nad ydynt yn cynnwys afalau? Heddiw, rydym yn dysgu sut i wneud pic afal. I fod yn fwy manwl, mae math o'r pwdin hwn yn charlotte.

Pa ffordd i ddewis?

Mae yna lawer o opsiynau ar gyfer gwneud y pwdin hwn. Daw hanes y cacen hon o'r rysáit clasurol Ffrengig gydag ychwanegu bara, gwirod, cwstard a ffrwythau. Mae pwdin o'r fath yn debyg i bwdinau Saesneg traddodiadol a wasanaethir mewn ffurf gynnes. Yna daeth y charlotte yn Rwsia, a gafodd ei ddyfeisio yn gynnar yn y 19eg ganrif gan arbenigwr coginio Paris-Marie Marie, o fisgedi parod, hufen Bafariaidd a hufen chwipio. Heddiw, mae'r gair hwn yn golygu pâr hawdd i'w baratoi sy'n cynnwys darnau o afalau (neu ffrwythau eraill) sydd wedi'u gorchuddio mewn haenau o toes bisgedi, y gellir eu coginio mewn ffwrn neu ar dân agored.

Rysáit ar gyfer charlotte gydag afalau ar iogwrt wedi'u pobi mewn popty

Cynhwysion:

• 1 cwpan o kefir;
• 1 ½ cwpan o flawd;
• 500 g o afalau;
• 2 wy;
• 50 g o fenyn;
• 6 bwrdd. L. Tywod siwgr;
• 2 te. L. Powdr pobi;
• 1 llwy de ofn. L. Siwgr Vanilla;
• Halen.

Paratoi:

1. Curwch yr wy gyda chymysgydd, gan ychwanegu atynt siwgr gronnog, siwgr vanilla a halen yn raddol.
2. Yn kefir ychwanegu llwy o bowdwr pobi (neu soda) a gadael am ychydig funudau.
3. Mewn ewyn wyau lush i dorri'r blawd ac arllwys kefir. Ar y diwedd, ychwanegwch yr olew meddal. Trowch y toes yn drylwyr a gadael am gyfnod.
4. Er bod y toes wedi'i chwythu, mae amser i fynd i'r afael ag afalau. Torrwch y croen, tynnu'r craidd a'i dorri'n ddarnau bach.
5. Mae'r rysáit ar gyfer sarloti gydag afalau ar kefir yn awgrymu dau opsiwn ar gyfer gwneud y pyca: cymysgwch yr afalau gyda'r toes ac arllwyswch y cymysgedd i mewn i fysgl pobi neu rhowch y ffrwythau ar y gwaelod, gan orchuddio'r brig gyda haen o toes.
6. Rhowch y ffurflen yn y ffwrn. Pobwch am 15-20 munud ar dymheredd o 200 gradd.

Rysáit am sarloti gydag afalau ar kefir, wedi'u coginio ar baddon dŵr

Cynhwysion:

• 2 afalau;
• 2 bananas;
• 6 bwrdd. L. Siwgr wedi'i granogi;
• 3 wy;
• 6 bwrdd. L. Kefir;
• 1 llwy de ofn. L. Pobi powdwr;
• 3 bwrdd. L. Dŵr;
• 5 bwrdd. L. Melyn;
• Halen
• 2 bwrdd. L. Menyn.

Paratoi:

1. Torri afalau a bananas wedi'u torri'n ddarnau bach. I beidio â dywyllu yn yr awyr, gallwch chi eu taenellu gyda sudd lemwn.
2. Cymysgwch 3 llwy fwrdd o siwgr, cymaint o ddŵr, menyn a phinsiad o halen, gwres nes bod y siwgr yn diddymu ac yn ychwanegu afalau i'r cymysgedd poeth. Ewch am 3-4 munud, yna rhowch ddysgl rostio, rhowch haen o bananas ar ei ben.
3. Gan fod y rysáit hwn ar gyfer carlotti â afalau ar kefir yn golygu ei goginio mewn baddon dŵr, rhaid gosod y dysgl pobi mewn padell ddwfn eang, gan ychwanegu dŵr fel na fydd yr hylif yn cyrraedd pen uchaf y mowld tua 1 cm.
4. Arllwyswch weddillion siwgr ac wyau ar wahân, arllwyswch mewn kefir, chwistrellwch y powdr pobi a blawd. Cliniwch yn ofalus. Arllwyswch dros y stwffio afal-banana a baratowyd.
5. Dewch â bath y dŵr i ferwi ar y mwyaf o wres, yna gostwng y llosgydd i leiafswm, gorchuddio a choginio am 50-60 munud arall. Gellir gwirio parodrwydd trwy wasgu'r pwdin gyda'ch bys, dylai wanwyn.

Gwahoddwch i de!

Nawr, rydych hefyd yn gwybod sut i baratoi charlotte o afalau ar iogwrt mewn dwy ffordd wahanol. Mae'n amser brechu te a ffonio ffrindiau a theulu!