Stiw cig eidion

Pa brydau gellir eu coginio gyda chig eidion? wahanol iawn: golwythion, stiw, pasteiod, cig yn Ffrangeg, ac ati dysgl blasus iawn - stiw cig eidion. Ryseitiau o goginio yn fawr iawn. I arbrofi ychydig, gallwch ddewis y mwyaf addas. Pa ryseitiau sydd ar gael?

Stiw Cig Eidion gyda eirin sych

Cynhwysion: cilogram eidion, ¼ eirin sych kg, 130 go fenyn wedi toddi, 40 go piwrî tomato, pupur ddaear, 3 winwnsyn, halen, cawl gwydr.

Paratoi:

Torrwch y cig ar draws y graen yn sleisys tenau ac yn eu taenu â blawd. cig eidion rhost yn y menyn wedi'i doddi a'i roi ar pot. croen nionyn a'r chop, rhowch y cig. Ychwanegwch y piwrî tomato mewn potiau, pupur, halen a'i arllwys dros cawl cig poeth. Dynn cau'r capiau. Potiau i'w rhoi yn y popty. Cig Eidion dwyn i hanner ac ychwanegu eirin sych wedi'u torri. Dewch i parod, rhoi ar blât a'u gweini gyda garnais.

Stiw Cig Eidion gyda madarch

Cynhwysion: cig eidion (cilogram), 2 winwnsyn, kg ¼ madarch, hanner cwpan o sych gwin coch, pupur ddaear, 25 g blawd, halen, oregano (nifer Pinches).

Paratoi:

Cyllell torri o plenochki eidion a gwythiennau. Yna dorri'n ddarnau, lledaenu ar sosban fel nad ydynt yn cyffwrdd. Ffrio mewn olew llysiau dros wres uchel ar bob ochr. Darnau adio i utyatnitsu, yn eu taenu â blawd, pupur, halen a oregano. Thoroughly cymysgu i gyd ac ychwanegwch y gwin. Utyatnitsu cau'r caead yn dynn, roi ar dân bach, a'i fudferwi am tua 2 awr. Yn lân ac yn torri'n hanner cylchoedd winwns, madarch wedi'u torri ar blât. Ffriwch y llysiau mewn padell nes yn frown euraid a'i roi yn y cig sy'n fudferwi am hanner awr arall. phrif gwrs ardderchog yw tatws stwnsh.

Stiw Cig Eidion gyda grefi

Cynhwysion: cig eidion (punt), bwa (pen), moron, powdwr pupur, blawd (≈ 20 g), pinsied o halen, hufen sur, past tomato (20 g).

Paratoi:

Torrwch yn ddarnau bach o gig eidion, roi mewn pot ac arllwys dŵr fel bod ei lefel yn uwch na'r lefel o gig gan tua 3 cm. Rhowch ar y tân. Pan fydd y ewyn i'w ddileu gyda llwy. Torri'r winwns, moron grât ar gratiwr. Rhowch llysiau, yn ogystal â past tomato, hufen a deilen llawryf mewn pot o gig. ≈ mudferwi hanner awr. blawd Fry wanhau mewn dŵr ac, am 5 munud nes bod y cig yn barod, arllwys i mewn i'r badell mewn nant tenau, ychwanegu halen a phupur.

Stiw Cig Eidion gyda tomatos a thatws

Cynhwysion kg o gig eidion, winwns (3 pennau), garlleg (pen), tomato, tatws (7 darnau), pinsied o halen, pupur, menyn (≈ 85 g) mathau o gaws (≈ 100 g), mayonnaise (≈ 150 g).

Paratoi:

Darnau o gig eidion wedi'i sleisio a tomato a winwnsyn ciwbiau. Cliriwch y garlleg a hanner y pen gyda manylion personol chyllell. cynhwysion wedi'u torri rhoi yn y badell, ychydig o bupur a halen. Mae pob picl cymysg yn drylwyr ac hanner awr.

Ar hyn o bryd, rydym yn glanhau'r tatws a'u torri'n giwbiau i mewn. Mae'r potiau clai lledaenu darnau cig eidion fel eu bod yn llenwi tua hanner. Rhowch ym mhob pot o ewin o arlleg. Cig arllwys mayonnaise (fesul llwy fwrdd fesul pot) a lledaenu ar ben y tatws. haenau trwchus o gaws wedi'i sleisio a'i roi mewn pot. Caws rhoi darn o fenyn. Potiau ac wedi'i orchuddio â chaead tua 2 awr i'w rhoi yn y popty.

Stiw Cig Eidion gyda moron, tatws a madarch

Cynhwysion: cig eidion (punt), braster (≈ 50 g), garlleg (2 segmentau), saws tomato (20 g), winwns (3 pennau), moron (3 darn), halen, madarch wedi'u berwi (≈ 250 g), tatws (9 pcs.), pupur, perlysiau (persli).

Paratoi:

Ffiled o gig eidion torri'n ddarnau, winwnsyn - cylchoedd hanner ar moron - sleisys a'i ffrio mewn padell. Yna symud i mewn i'r badell, rhoi ychydig o bupur, ychwanegu saws tomato a garlleg briwgig, halen. Rhowch y madarch a arllwys gwydraid o ddwr. Ar wres isel mudferwi nes yn dyner. Tatws dorri yn ei hanner, pobi yn y ffwrn a chymysgu gyda chig. Cyn gweini prydau ar y bwrdd, addurno gyda gwyrddni.