Sut i goginio hodgepodge ar argymhellion ein hynafiaid?

Yn rhyfedd iawn, nid yw'r cawl gyda'r hanes a'r enw gwreiddiol "Selyanochka" wedi derbyn yr un boblogrwydd fel y cawl. Na, solyanka ddi-os yn hysbys ac yn paratoi mewn llawer o deuluoedd, ond nid yw bron mor aml ag phrydau eraill o bobl. Er bod ar yr adeg hon supets yn iawn yn ffasiynol. Rwy'n paratoi yn mhob tafarn a oedd yn ddiau yn gynorthwyydd yn y frwydr yn erbyn pen mawr. Mae'n ddrwg gennym, beth i'w goginio hodgepodge o hen ryseitiau Rwsia doedden ni ddim yn llwyddo, gan fod y rysáit ar gyfer paratoi yn cael ei adael. Ond mae gennym gyfle da i gymryd argymhellion yr hynafiaid ac i wneud eu cwrs eu hunain, yn unigryw, boddhaol a blasus iawn cyntaf.

Sut blasus i goginio tîm hodgepodge? Dim ond. dirgelwch cuddio yn y teitl. Y prif beth i wybod ychydig o reolau a chydrannau sylfaenol, er eu bod yn aflonyddu arnoch er mwyn eu chwaeth a'u dewisiadau eu hunain, mae'n eich "gampwaith".

Felly, ar gyfer paratoi unrhyw amrywiad ar yr un pwnc sydd eu hangen cig, pysgod neu fadarch "gweddillion cnydau" a cawl cryf da. Dyna'r union beth y ddysgl ei genhedlu yn wreiddiol. Os ydych yn coginio hodgepodge cig, yna dylech gael unrhyw cawl a thorri o sawl math o gig, madarch - yn golygu cawl madarch a phob mathau o fadarch, ac ati Paratowch hodgepodge ar ddŵr plaen hefyd yn bosibl, yn enwedig os ydych ar ddeiet neu beidio .. mwynhau Navara cryf. Dewis yn unig i chi, er bod y blas, wrth gwrs, yn dioddef yn fawr.

Y peth nesaf y mae angen i chi roi yn y cawl, zazharku hyn a elwir yn. Paratoi fel safon ar gyfer holl amrywiadau ac yn cynnwys y winwns a moron frown, sydd yn y diwedd, mae'n rhaid i chi ychwanegu'r tomatos yn eu sudd eu hunain (gallwch ddefnyddio piwrî tomato), a'u torri'n ffyn halltu neu ciwcymbrau piclo.

Paratoi hodgepodge, gan wybod dim ond dau o'r Cyngor, yn unig. Er enghraifft, mewn tatws wedi'u torri cawl yn berwi nes yn feddal, iddo ei ychwanegu llond llaw o doriadau oer (ham, cig eidion wedi'i ferwi a chyw iâr, selsig). Torri yn argymell i ffrio, ond os nad ydych am ei, ac yn y blaen yn cael yn dda. Pan ddaw popeth i ferwi, ychwanegwch zazharku a mudferwi nes yn feddal. Gyda llaw, gall y cynnyrch fod yn unrhyw gyfuniad. Mae gennych yr hawl i hepgor o'r cawl tatws, ond yn gwneud detholiad gwych o gigoedd. Gall hodgepodge coginio gan ddefnyddio dim ond cŵn poeth, hefyd, yn flasus. At hynny, cawl hwn yn cael ei goginio'n dim mwy nag ugain munud, ynghyd â'r holl waith paratoi.

Sut i goginio hodgepodge madarch? Yn yr un modd, yn ogystal â chig, gyda dim ond un gwahaniaeth - rhowch ychydig o rywogaethau o fadarch yn lle cig. Gall fod yn madarch, madarch wystrys neu ffyngau eraill. Efallai y byddwch yn cymryd lle ffres a sych felly. D. Gyda llaw, ar yr un egwyddor a pharatoi halophyte pysgod.

Yr unig beth sydd angen i chi dalu sylw manwl i - mae'n sbeisys. Picls a thomatos yn rhoi blas sur, sef cydbwyso'r angen i ychwanegu siwgr at eich blas y cawl. Ymhellach, yn naturiol, halen a phupur du, bae dail, caprys ac olewydd. Gweinwch gyda hufen sur, dil a sleisen lemwn.

Bon Appetit!