Shawarma yn y cartref gyda chyw iâr: rysáit

Shawarma yn y cartref gyda chyw iâr (rysáit yn cael eu trafod isod) yn gynnyrch tebyg llawer mwy blasus sy'n cael ei werthu mewn ciosgau a bwyd cyflym. Yn ogystal, dysgl a wnaed gyda ei ben ei hun, yn llawer mwy diogel, gan ei fod yn paratoi cynhwysion yn unig profi.

Shawarma yn y cartref gyda chyw iâr: rysáit

cynhwysion sy'n ofynnol:

• tenau lavash Armenia (gwerthu mewn siopau) - 3-4 pcs;.
• Brest cyw iâr oergell - 700 g;
• moron sbeislyd "Corea" (ar gael yn fasnachol) - 200 g;
• letys - 8 pcs;.
• caws caled - 165 g;
• picls canol - 3-4 pcs;.
• Corea bresych - 1 pen bach;
• Hufen sur o 30% - 1 jar neu 180 g;
• garlleg ffres bach - 4 ewin;
• cynnwys braster cyfartalog mayonnaise - 200 g;
• paprika a cyri - ychwanegu i roi blas.

Y broses o baratoi'r llenwad

Shawarma yn y cartref gyda chyw iâr, rysáit sydd yn rhyfeddol o syml, nid o reidrwydd gwneud o lavash hunan-baratoi. Wedi'r cyfan, gall cynhwysyn blawd mor denau cael eu prynu yn hawdd yn y siop. Ond i baratoi'r llenwad ar gyfer pryd hwn, dylech wneud pob ymdrech.

I ddechrau gwneud yn ofynnol cyw iâr golchi, ei roi mewn dŵr hallt berwedig a'u berwi i gyflwr meddal. Ar ôl hynny, dylai'r cig gael ei oeri ac yna ar wahân i esgyrn a chroen, torri yn ddarnau bach.

Hefyd shawarma o lavash gyda chyw iâr yn cynnwys defnyddio llysiau fel bresych a phicls Corea. Mae'n rhaid i'r rhain gael eu cynhwysion dorri'n sleisys tenau a hir (gallwch ddefnyddio gratiwr i moron). Hefyd yn ofynnol i olchi letys a gratiwch y caws.

Mae'r broses o greu saws

Cyn sut i goginio shawarma cyw iâr, gofalwch eich bod yn gwneud saws flavorful. Er mwyn gwneud hyn mewn powlen fawr cymysgwch y 30% angenrheidiol o hufen, mayonnaise braster cyfartalog, garlleg wedi'i gratio a paprica a cyri.

cyrsiau ffurfio

Ar gyfer cofrestru o gynhyrchion Dwyrain o'r fath dylid cymryd lavash Armenia denau a'i roi ar fwrdd gwastad. Pellach ar ben (yn y canol) y cynnyrch blawd yn angenrheidiol i roi ail y cynhwysion canlynol: letys, cyw iâr, Corea bresych, aciwt moron, picls a chaws wedi'i gratio. Ar ôl hynny mae'n ofynnol i'r stwffin Dirlawnder saws garlleg, ac yna yn dynn lapio y bara pita mewn amlen.

triniaeth gwres

I roi golwg gorffenedig ddysgl ET cyflym, argymhellir i ffrio ychydig yn y badell (2 ochr). Mewn olew hwn mae'r offer poeth annymunol. Llawn Dylid gorffenedig Shawarma cael ei roi ar blât gwastad, ac ar yr ochrau 'n glws rhoi perlysiau ffres.

Sut i ddod at y bwrdd

Shawarma yn y cartref gyda chyw iâr, y rysáit yr ydym wedi ystyried yn yr erthygl hon, aelodau o'r teulu a wasanaethir yn unig gynnes. Hefyd, ar gyfer swmpus o'r fath a seigiau dwyreiniol blasus, argymhellir cyflwyno diod melys yn y ffurf o de neu coctel a kremanku llenwi â saws garlleg sydd wedi cael ei roi y tu mewn i'r cynnyrch.