Island Bresych: gwahanol ffyrdd o halltu

Bresych, Tsieinëeg (Beijing), blodfresych, brocoli - pob mathau bresych. Sut i gadw llysiau hwn ar gyfer y gaeaf? Mae'r rhan fwyaf aml, bresych eplesu, piclo neu marinadu. Sauerkraut troi Blasyn gwych. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio cawl, yn ogystal â llenwad ar gyfer pasteiod. Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau.

bresych Tseiniaidd (sbeislyd)

Mae'r rysáit cyntaf yn cynnwys yn ei aelodaeth y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

• pupur chilli - 2 pod;
• gwraidd sinsir - llwy de;
• llwy de finegr 3 y cant;
• Halen - 1 llwy de;..
• bresych Tseiniaidd (Peking) Fresh - pwysau 500 gram;
• Siwgr - L; 2 h..
• olew llysiau - 2 lwy fwrdd. l.;
• persli (gwyrdd).

Technoleg o baratoi'r rysáit "bresych Tseiniaidd (sbeislyd)"

1 cam

Golchwch y bresych, ffyn chop, i symud i mewn i gynhwysydd dwfn, taenu â halen a'i droi. Gorchuddiwch gyda chaead a gadael oriau erbyn 4. Yna arllwyswch yr hylif sy'n deillio.

2 cam

Er mwyn paratoi ar y marinâd, strelio, pupur croen. Torrwch i mewn i stribedi mân, ffrio yn ysgafn mewn olew, gan ei droi yn barhaus. Digon 30-50 eiliad. Yna arllwys dŵr 400ml, rhowch y siwgr, sinsir, tro ac yn caniatáu berwi. Ar y diwedd, arllwys finegr. Tynnwch oddi ar y gwres ac yn oer.

3 cam

Arllwyswch marinad dros bresych wedi'i goginio. Clawr, marinate am 4 awr. Yna pwyswch cynnyrch o'r hylif, rhoi ar blât a'i addurno gyda lawntiau. bresych Tseiniaidd (sbeislyd) yn barod. Bon Appetit!

Bresych yn Georgian (aciwt)

Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen:

• bresych - fforch bach 2;
• beets - 3 darn;
• criw o cilantro ffres;
• criw dil ffres;
• criw o bersli ffres;
• 10 ewin garlleg wedi'u plicio;
• halen i flasu a siwgr.

Mae'r dechnoleg paratoi

Bresych (aciwt) yn Georgian - byrbryd llawn sudd a blasus. Ar gyfer ei baratoi yn angenrheidiol i ddefnyddio bwced blastig fawr gyda chaead. Mae pob un o'r blygiau torri'n 6 darn. Torrwch yn gylchoedd beets glanhau. Mae eu trwch - 3-4 mm. Golchwch perlysiau, torrwch y garlleg yn sleisys. Arllwyswch i mewn i fwced o haenau bresych, beets, perlysiau, garlleg. Nesaf gynhwysion, yn ail nes eu bod yn rhedeg allan. Yn y jar tair litr arllwys dŵr, ychwanegu llwy (llwy fwrdd) a 3 llwy fwrdd o siwgr (ffreuturau) halen. Cymysgwch. Arllwyswch bresych heli. Dylai'r dŵr yn ei orchuddio. Ar gyfer 3-4 diwrnod, rhowch y botel mewn lle cynnes. Heb clawr. Ar ôl diwedd y cyfnod, yn symud y bwced mewn lle oer. Unwaith y bydd y bresych yn troi coch tu mewn a'r tu allan, mae'r ddysgl yn barod. Yn awr mae gennych Blasyn wych - bresych yn Sioraidd.

sauerkraut Aciwt gydag afalau

cynhwysion:

• gwin finegr - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• sudd afal ac oren - 50 ml;
• halen a phupur coch;
• siwgr brown - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• sinamon, amrywiol sbeisys;
• pwysau afal sur mwy o 450 gram;
• Bresych pwyso 900 gram.

Mae'r dechnoleg paratoi

Torrwch y bresych, roi hyd yn oed haen yn y mowld. Mae'n yn ysgafn dosbarthu haen o afalau wedi'u torri. Taenwch gyda sbeisys, siwgr a sinamon. Ychwanegwch halen a phupur. cynhwysion yn ail. Yna arllwys cynhyrchion finegr a sudd ffrwythau. Daliwch y cynhwysydd mewn lle cynnes am sawl diwrnod. Yna aildrefnu'r oer. Gall y ysgewyll gorffenedig yn eu gwasanaethu.