Selsig rysáit adref o'r porc a chyw iâr

selsig cartref gyda sauerkraut a dysgl ochr o datws stwnsh a gafwyd yn hynod flasus. Gyda cwrw hefyd yn dda iawn, iawn. Dyna dim ond cartref selsig rysáit yn ymddangos yn eithaf cymhleth. Yn wir, mae popeth yn gwbl ymarferol ac i ymdopi gyda'r gwaith o baratoi prydau a phawb yn gallu. 'Ch jyst angen i eisiau ac i ddewis y rysáit priodol.

selsig porc

Mae'r rysáit ar gyfer gwneud gartref , bydd selsig cymryd tua ugain awr i chi, ac yn uniongyrchol ar y coginio raid dim ond dau. Cymerwch coluddion moch glanhau, dau gilogram o borc heb lawer o fraster, dau gant o gram o lard, pen garlleg, 05:55 lwy de o halen, pupur du a choch. A ddylai ddechrau coginio gyda'r cig. Mae un ysgafnder bach. Os ydych am wneud selsig tenau, mins cig a braster drwy grinder cig. Os ydych am plump rysáit kupaty selsig cartref gellir ei newid fel a ganlyn: malu y braster drwy grinder cig a thoriad cig yn giwbiau. Malwch chesnokodavilku arbennig garlleg, ychwanegwch y briwgig. Halen a phupur. Ar y daflod, mae hefyd yn bosibl i ychwanegu unrhyw sbeisys. Cymysgwch a chael gwared ar y stwffin am ychydig yn yr oergell, felly bydd yn fwy persawrus.

Setlo briwgig roi yn raddol mewn grinder cig, a gynhwysir yn y selsig modd coginio, ac yn llenwi eu perfedd bob deg i bymtheg centimetr troelli neu glymu i fyny ei rhaff coginiol. Yn barod i gael gwared ar y selsig yn yr oergell am saith awr. Yna gallwch symud ymlaen i'r cam olaf ei baratoi. Rysáit cartref yn cynnwys selsig a ffrio, a stiwio a phobi. Gallwch ddewis i roi blas. Mewn unrhyw achos, cyn eu coginio angen selsig twll gyda nodwydd sawl gwaith, fel nad ydynt yn byrstio wrth gael eu gwresogi. Yn ogystal, gall dysgl hwn yn cael ei rewi ar gyfer eu defnyddio yn y dyfodol.

Rysáit cyw iâr selsig cartref

Paratoi pryd hwn y gallwch eu cymryd a chyw iâr. Ryseitiau gyda lluniau o selsig cartref yn cadarnhau ei fod yn troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd iawn. Felly, yn cymryd can gram o heb asgwrn bedryshek cyw iâr, pedwar can gram o fron, pum ewin o arlleg, llwy fwrdd o halen, ychydig o dail llawryf, pupur du, tsili, nytmeg, teim, coriander, cardamom, sych sinsir a phedwar cant mililitr o hufen trwm, ac hefyd ychydig o fetrau o coluddion moch drin. Sgroliwch drwy'r cyw iâr mewn modd grinder mawr neu yn syml dorri'n giwbiau gyda chyllell. Malwch chesnokodavilku garlleg, malu yn nwylo y ddeilen bae, ychwanegwch y garlleg a sbeisys mewn cyw iâr briwgig. Cymysgwch yn drwyadl ac ychwanegwch yr hufen, yna unwaith eto dylino'n â llaw. Ewch i ffwrdd yn yr oergell am ddiwrnod.

Golchwch perfedd a stwffio eu cig gan ddefnyddio grinder cig. Os nad trefn o'r fath yn syml, torri oddi ar ben potel blastig, er mwyn cael y twndis a'i roi ar y gwddf y coluddyn. Heb ei stwffio selsig yn rhy dynn. O bryd i'w gilydd Twist perfedd i wahanu'r selsig oddi wrth ei gilydd. Cyn rhostio pinio reidrwydd eu toothpick, fel arall perfedd byrstio.