Salad yn y post. Saladiau ar y bwrdd Nadolig: ryseitiau

Mae salad yn y post yn eithaf problemus. Wedi'r cyfan, mewn cyfnod o'r fath, mae'n cael ei wahardd yn llym i fwyta unrhyw gynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid. Dyna pam y caiff y gwragedd tŷ eu gorfodi i goginio prydau bwyd heb ddefnyddio wyau, cig, hufen sur a mayonnaise.

Mae'r rhan fwyaf o gogyddion yn dweud y gall saladau byr ar fwrdd Nadolig fod yn llawer mwy blasus na'r rhai a wneir yn y modd clasurol. Er mwyn argyhoeddi'r gwragedd tŷ, maen nhw'n cynnig ystyried nifer o ryseitiau a sicrhewch eu bod yn eu cymhwyso'n ymarferol.

Saladiau ar gyfer cyflymu: ryseitiau ar gyfer paratoadau cam wrth gam

Y saim mwyaf syml a chyflym wrth goginio salad bras yw "Fitamin". Er mwyn ei wneud yn y cartref, dim ond llysiau ffres a llawer o ymdrech fydd ei angen arnoch. Ond am bopeth mewn trefn.

Felly, i wneud salad yn y post, mae arnom angen:

• Bras bresych - ½ fforc canolig (yn ddelfrydol llysiau ffres);
• Moron o uchafderchudd ffres - 1 mawr neu 2 ganolig;
• Halen, canolig - ychwanegu yn ôl disgresiwn (tua 1/3 o lwy fwdin);
• Lliw gwyn siwgr - llwy fwdin;
• Olew blodyn yr haul - 3 llwy fawr (cymerwch ddim blas).

Paratoi cynhyrchion

Cyn i chi wneud salad fitamin yn y swydd, dylech baratoi'r holl fwydydd. Mae moron a bresych gwyn wedi'u golchi a'u glanhau'n dda. Ar ôl hyn, maent yn dechrau eu malu. Mae moron yn rwbio ar y grater lleiaf, a'r bresych wedi'i dorri gyda gwellt hir a denau.

Byrbrydau coginio

Mewn gwirionedd, mae saladau bach yn y Carchar yn cael eu paratoi yn gyflym iawn ac yn rhwydd. Dyna pam mae byrbrydau o'r fath yn boblogaidd iawn yn y cyfnod sanctaidd hwn.

I baratoi dysgl fitamin mewn cynhwysydd mawr a llydan rhowch bresych gwyn, ac yna ychwanegu ato moron suddiog a halen bwrdd. Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu gwehyddu â llaw am amser hir fel bod y llysiau i gyd wedi'u meddalu yn y diwedd ac mae llawer iawn o sudd yn cael ei ddyrannu. Nesaf, mae letys yn cael ei gyflwyno gydag olew siwgr a blodyn yr haul. Ar ôl cymysgu'r holl gynhwysion â llwy, maent yn cael pryd blasus a blasus iawn.

Sut i ddod i ginio Nadolig?

Ni ddylid cyflwyno saladau fitamin bras ar y bwrdd Nadolig mewn ffurf newydd a baratowyd yn unig. Mae hyn oherwydd y ffaith eu bod yn cael eu gwneud gyda'r defnydd o lysiau ffres, nad ydynt yn goddef amlygiad hir yn y gwres nac mewn oergell. Mae salad o bresych a moron yn dda i'w fwyta gyda blas poeth ail neu gyntaf.

Gwneud salad betys mewn swydd

Yn sicr, mae llawer yn cofio sut y cawsom salad blasus o bethau wedi'u berwi yn y caffi meithrin neu'r ysgol. Cyflwynir byrbryd o'r fath yn dda i'r bwrdd Nadolig, yn enwedig yn y Lent. Dylid nodi ei fod yn cael ei wneud yn eithaf hawdd.

Felly pa fwydydd sydd eu hangen i baratoi saladau ar gyfer cyflymu? Gall ryseitiau o brydau o'r fath gynnwys cynhwysion cwbl wahanol. Mae betys betys yn cynnwys:

• Moron mawr ffres - 2 pcs.;
• Gwynyn winwns - 2 ben;
• Beet canolig ffres - 3 tiwb;
• Halen wedi'i goginio - yn ôl disgresiwn;
• Olew blodyn yr haul - yn ôl y disgresiwn;
• Cnau Ffrengig - llond llaw.

Cynhwysion prosesu

Mae salad blasus yn y post yn cael eu gwneud yn gyflym iawn ac yn rhwydd. Ond cyn mynd ymlaen i'w ffurfio, dylid prosesu'r holl gynhwysion. I wneud hyn, mae llysiau ffres wedi'u golchi'n dda. Mae beets yn cael eu lledaenu mewn dŵr berwi, halen a choginiwch nes eu bod yn feddal (tua 65 munud). Wedi hynny, caiff ei oeri, ei lanhau a'i rwbio ar grater mawr. Dim ond trin a moron â winwns. Fodd bynnag, nid ydynt yn cael eu torri, ond maent wedi'u ffrio mewn padell. Mae llysiau wedi'u lledaenu mewn prydau wedi'u cynhesu, yn ychwanegu olew blodyn yr haul, ac yna'n coginio nes eu bod yn frown ac yn llawn tryloywder.

Ffurfio salad

Mae'r salad yn hawdd ei ffurfio. Er mwyn cymysgu'r betys wedi'i ferwi, lledaenwch y llysiau wedi'u rhostio ynghyd â'r olew, ac yna'r tymor gyda halen. Yn ogystal, ar gyfer blas a mwy o werth maeth, mae'r cynhwysion sy'n cael eu hychwanegu at y cynhwysion yn cael eu golchi'n flaenorol a'u cnau Ffrengig wedi'u sychu, wedi'u malu i mewn i fraster mawr. Gan gymysgu'r holl gynhyrchion, cewch salad eithaf boddhaol a maethlon, sy'n effeithio'n ffafriol ar y peristalsis y coluddyn ac yn goresgyn y corff â fitaminau.

Rydym yn gwasanaethu byrbryd betys i fwrdd yr ŵyl

Wedi'r holl lysiau a chnau yn gymysg, fe'u cyflwynir ar unwaith i'r tabl. Gellir cyflwyno salad o'r fath i'r gwesteion mewn cyflwr cynnes ac sydd eisoes wedi ei oeri. Argymhellir ei ddefnyddio ynghyd â'r ail ddysgl poeth neu'r cyntaf. Er y byddai'n well gan rai gwregys tŷ bwyta byrbryd o'r fath ynghyd â slice o fara blin.

Gwnewch salad anarferol gyda sgwid

Bydd salad o fach sgwâr yn addurno rhagorol ar gyfer eich bwrdd. Er gwaethaf y defnydd o fwyd môr, mae'r byrbryd hwn yn cael ei wneud yn gyflym iawn. Ar ben hynny, nid yw ei baratoi yn gofyn am gostau ariannol mawr.

Felly, er mwyn gwneud salad o sgwid yn fyr, mae arnom angen:

• Sgwâr barod mewn olew, a brynwyd yn y siop - tua 100-150 g;
• Tomatos Cherry - tua 10 pcs.
• Salad werdd - 2 bwll canolig;
• Pupur Bwlgareg - 1 darn mawr;
• Bow gwyrdd - pâr o plu;
• Nid yw lemon yn fawr - ½ ffrwythau;
• Olew olewydd - cwpl o lwyau mawr;
• Persli yn ffres - cymhwyso yn ôl disgresiwn;
• Halen wedi'i goginio - ychwanegu at flas;
• Grawn o bomgranad - cymhwyso yn ôl disgresiwn (ar gyfer addurno prydau);
• Pepper du yn ffres - cymhwyso yn ôl disgresiwn.

Paratoi'r cydrannau

I baratoi salad blasus gyda sgwid, mae pob llysiau ffres wedi'u golchi a'u glanhau'n dda o beticeli ac elfennau anhyblyg eraill. Wedi hynny, maen nhw'n ddaear. Mae tomato'r ceirios yn cael eu torri'n rhannol, mae dail gwyrdd y salad yn cael ei dorri, caiff y persli ei thorri gyda chyllell, ac mae'r pupur bwlgareg melys wedi'i dorri'n hanner cylchoedd tenau. Fel ar gyfer y winwns werdd, mae wedi'i dorri'n fân iawn.

Er mwyn gwneud nid yn unig salad blasus, ond hefyd yn braf, dylid torri gwregysau mewn olew i mewn i gylchoedd tenau iawn.

Saws coginio

Fel y gwyddoch, yn ystod y Bentref mae'n wahardd bwyta cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid, gan gynnwys mayonnaise ac hufen sur. Yn hyn o beth, penderfynwyd gwisgo salad gyda sgwid gyda saws arbennig. Er mwyn ei wneud mewn cymysgedd powlen fach sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres, olew olewydd, yn ogystal ag halen bwrdd a phupur du. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu chwipio'n drylwyr gyda fforc.

Y broses o ffurfio salad dathlu gyda bwydydd môr

Ar ôl i'r saws fod yn barod, ac mae'r holl gynhwysion yn ddaear, gallwch ddechrau creu byrbryd. I wneud hyn, mae un tê yn cyfuno tomatos ceirios, sgwidyn mewn menyn, pupur Bwlgareg, letys gwyrdd, winwnsyn a phersli ffres. Mae'r holl gynhyrchion yn cael eu cyflwyno gyda saws wedi'i baratoi'n ffres ac yn cymysgu'n dda.

Rydym yn gwasanaethu blasus bwyd môr ar gyfer y bwrdd Nadolig

Cymysgu'r holl gynhwysion a'u blas â'u saws, byddwch yn cael salad blasus, maethlon a hardd iawn. Gan ei osod mewn powlen wydr neu grisial, gellir cyflwyno'r pryd yn ddiogel i'r tabl. Yn ogystal, argymhellir ei addurno â hadau pomegranad.

Gadewch i ni grynhoi'r canlyniadau

Fel y gwelwch, mae saladau braster yn cael eu paratoi'n eithaf syml. Ar ben hynny, yn ôl eu blas a'u gwerth maethol, nid yw'r prydau hyn mewn unrhyw ffordd yn israddol i'r rhai clasurol. Yn hyn o beth, gellir eu coginio gartref, nid yn unig yn ystod y Gant, ond hefyd ar adegau eraill.