Blasus a boddhaol: salad gyda bri cyw iâr gyda madarch

Os oes gennych chi ychydig o gig gwyn sydd wedi'i adael o'r cinio, neu os ydych chi eisiau coginio dysgl blasus gyda chynnwys uchel o brotein iachus, gwnewch salad gyda bri cyw iâr gyda madarch. Mae'r rysáit yn syml iawn, a bydd y gwesteion ac aelodau o'ch teulu yn gwerthfawrogi'r blas. Dewiswch un o'r opsiynau a awgrymir, ac ar ôl 15-20 munud gellir cyflwyno pryd ar y bwrdd.

Salad gyda fron cyw iâr gyda madarch

Am sawl gwasanaeth, bydd angen:

• 1 fron cyw iâr fawr neu 2 o rai llai;
• 2-3 bylbiau bwlbws;
• 4 moron;
• 1 jar (200 g) o harddinau tun;
• Menyn bach ar gyfer ffrio, olew llysiau, finegr, sbeisys a halen.

Golchwch y fron a'i berwi - mae 25 munud yn ddigon i wneud y cig yn barod. Gadewch ef i oeri yn y broth, felly bydd y blas yn fwy dwys. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n hanner modrwy, neu yn fân - fel y dymunwch, ac yna ffrio mewn menyn. Ar y diwedd, ychwanegwch finegr bach neu sudd lemwn. Rhowch y llysiau mewn powlen. Moronau'n lân, ac ar ôl croen, ffrio, gosodwch winwnsod. Gyda madarch yn draenio'r dŵr, ac yna'n chwalu'n ddarnau bach. Mae angen iddynt hefyd gael eu ffrio - yn gyntaf mewn padell ffrio glân, gadewch gormod o ddŵr anweddu, ac yna gallwch chi ychwanegu darn bach o fenyn. Wel, os ydych chi'n ychwanegu cawl madarch sych ar y diwedd - bydd salad o hyn yn dod yn fwy blasus hyd yn oed. Y fron cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau, cymysgwch â llysiau, tymor gyda olew llysiau a sbeisys, ac yna cymysgu'n dda. Mae salad gyda madarch, bri cyw iâr a llysiau yn barod, ond bydd y blas yn llawer gwell os byddwch chi'n rhoi ychydig o fwyd i'r dysgl. Ac i fwrdd dathlu gellir paratoi salad o'r fath gyda'r nos.

Salad gyda fron cyw iâr gyda madarch ac wyau

Fe'i gelwir yn iawn "Tenderness" - paratoi pryd a gweld drosti eich hun. Cymerwch:

• 400 g o fron cyw iâr wedi'i ferwi heb groen;
• 3 ciwcymbr piclyd neu halenog canolig;
• 3 wyau wedi'u berwi'n galed;
• 1 can o asgwrn madarch tun ;
• Bwlb o winwns;
• 100 g o mayonnaise ac hufen sur ar gyfer llenwi, dill.

Paratowch y cynhwysion yn y salad: dylid torri'r fron cyw iâr, madarch, ciwcymbrau a winwns yn fân, ac mae wyau wedi'u coginio'n cael eu rhwbio ar grater dirwy. I gael gwared ar fysgl fras o winwns, gellir ei ffrio'n ysgafn i wyn, ond nid euraidd, neu ddim ond wedi'i sgaldio â dŵr berw. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, tymor gyda chymysgedd o mayonnaise, hufen sur a dill, ac wedyn yn gwasanaethu i'r bwrdd. Gyda llaw, gellir ail-lenwi ac nid mor ysgafn: gallwch ddefnyddio iogwrt naturiol - ni fydd y blas yn waeth, ac mae'r calorïau sawl gwaith yn llai.

Salad gyda fron cyw iâr gyda madarch

Ar gyfer y pryd hwn, nid ydym yn defnyddio tun, ond mae harmoni wedi'u ffrio. Felly bydd y blas yn troi'n fwy dwys, disglair, ac mae'r ddysgl ei hun yn foddhaol iawn. Paratowch:

• 1 fron cyw iâr wedi'i ferwi;
• 300 g (1 pecyn) o harddwrfeydd;
• 4 wyau cyw iâr wedi'u coginio'n galed;
• 100 g o gaws caled a mayonnaise ar gyfer ail-lenwi;
• Olew llysiau bach, halen a'ch hoff sbeisys.

Golchi madarch, torri i mewn i ddarnau a ffrio mewn menyn - dylai 5 munud fod yn ddigon i ddod â hwy i barodrwydd. Ar wahân y proteinau o'r melyn, mae'r olaf (melyn) yn croesi'r grater, yna mewn powlen, cyfuno â cyw iâr wedi'i dorri, tymhorau gyda mayonnaise, halen a chwistrellu â sbeisys, a phunt - dylech gael màs homogenaidd. Dylai proteinau gael eu malu a'u cyfuno â madarch hefyd. Ac yn awr o'r ddau arwynebedd hyn, gosod haenau o salad: madarch cyntaf gyda gwiwerod, ac yna màs cyw iâr, yna madarch unwaith eto. Dewch â rhan dda o gaws wedi'i gratio. Bydd y salad hwn yn arbennig o dda ar y bwrdd Nadolig. Nawr, rydych chi'n gwybod sut i goginio llawer o brydau blasus o gyw iâr a madarch.