Salad gyda chaws a grawnwin a chyw iâr: rysáit gyda llun

Mae cyfuniad cytûn o fron cyw iâr tendr, grawnwin melys a chaws wedi canfod ei ymgorfforiad yn y ryseitiau o lawer o salad. Maent yn wahanol nid yn unig yn eu cynhwysion eilaidd, ond hefyd yn eu dulliau bwydo a gwisgo. Yn yr erthygl rydym yn cynnig pum amryw ddiddorol a gwreiddiol i chi o sut y gallwch chi wneud salad gyda chaws a grawnwin, a chyw iâr, gan gynnwys y ryseitiau enwog Grapes a Tiffany.

Wrth gwrs, nawr ar y Rhyngrwyd yn ystod nifer fawr o amrywiadau ar y pwnc hwn, ond nid ydynt bob amser yn cael eu gwirio, ac weithiau'n amrywio nid yn unig â chynhwysion prin, ond gormod ohonynt. Roedd blasu yn gytûn, digon o gydrannau 3-4 a gwisgo. Fel arall, roedd y salad yn wynebu risgiau i edrych fel tîm cenedlaethol o "hodgepodge" o bopeth a adawyd yn yr oergell.

Salad "Bunch o rawnwin": rysáit

Mae'r rysáit salad yn boblogaidd iawn ac fe'i defnyddir yn weithredol yn y fwydlen wyliau. Mae'n debyg bod hyn yn digwydd oherwydd bod ganddo'r holl gynhwysion sydd eu hangen: cig, nodyn ffrwythau ysgafn a blas caws cyfoethog. Mae amrywiadau hefyd yn bodoli'n wahanol. Rydyn ni'n dod â'ch sylw at y salad blasus mwyaf syml a blasus iawn "Crib o rawnwin". Gyda llaw, penderfynodd yr enw hwn nid yn unig presenoldeb aeron yn y cynhwysion, ond hefyd ffurf arbennig o gyflwyniad.

Cynhwysion a choginio angenrheidiol

• 400 g o fron cyw iâr wedi'i ysmygu;
• 300 g o gaws caled;
• 3 wyau wedi'u berwi'n galed;
• 300 g o rawnwin;
• Mayonnaise;
• Persli - ar gyfer addurno.

I ddechrau, paratowch yr holl gynhyrchion. Mae angen glanhau wyau cyw iâr a'u rhannu mewn melynod a gwiwerod, croen. Ffiledau cyw iâr mwg wedi'u torri i giwbiau bach, neu eu rhannu â fforc mewn ffibrau tenau (fel y dymunwch). Cymerwch y caws ar grater canolig neu fawr.

Yna lledaenwch y salad ar y dysgl mewn haenau ar ffurf criw. Mae'r dilyniant fel a ganlyn: proteinau, cyw iâr, melys, caws. Lledaenwch bob haen gyda swm bach o mayonnaise. Mae'r salad hwn gyda chaws a grawnwin, a chyw iâr yn drawiadol gyda'i wasanaethu. Yn uchaf, gosodwch hanner y grawnwin yn daclus, fel yn y llun. Cyn ei weini, addurnwch â persli, a fydd yn chwarae rôl y winwydd a'r dail. Rydym yn argymell i chi ddewis grawnwin heb byllau, pa lliw a siâp fydd - i fyny i chi. Bydd amrywiaeth benodol yn rhoi ei flas arbennig ei hun i'r holl ddysgl cyfan.

Salad "Tiffany"

I ddweud bod gan y salad Tiffany gyda chyw iâr a grawnwin lawer o amrywiadau ddim byd i'w ddweud. Nid yw sut a ble y daeth ohono yn anhysbys. Mae yna farn ei fod wedi gosod allan ar un o'r safleoedd coginio niferus yr awdur, gan arwyddo'r enw Tiffany. Gan symud o un lle i'r llall, cafodd nifer o ymgnawdau yn raddol, weithiau hyd yn oed yn weddol debyg i'w gilydd. Yn ei hanfod a'i sail, mae'n debyg i'r rysáit flaenorol, ond mae bron bob amser yn ychwanegu cnau ffrengig i gynhwysion sylfaenol y cynhwysion.

Rysáit salad Tiffany

Er mwyn paratoi salad "Tiffany" gyda chyw iâr a grawnwin, sydd bron yn draddodiadol, bydd angen y set ganlynol o gynhyrchion arnoch:

• 400 g o gig cyw iâr (wedi'i ferwi);
• 3 wyau cyw iâr wedi'u berwi;
• 150 g o gaws Iseldiroedd;
• Cnau Ffrengig 50 g;
• 200 gram o rawnwin.

Mae'r weithdrefn ar gyfer paratoi'r cynhyrchion yn debyg i'r rysáit flaenorol, ac mae angen torri cnau ffrengig yn fân. Gosodwch salad gyda haenau cyw iâr a grawnwin. Mae'r dilyniant ychydig yn wahanol ac fe'i hailadrodd ddwywaith. Haenau: cyw iâr, caws, wyau. Ar ôl pob cynhwysyn, cymhwysir mayonnaise mewn symiau bach. Yna caiff yr haenau eu hailadrodd, a dim ond ar y diwedd y mae'r salad wedi'i chwistrellu â chnau Ffrengig, ac wedyn wedi'i addurno â haenau o winwydd. Ar gyfer harddwch y ffeilio gellir ei osod ar blatyn mawr ar ddail salad gwyrdd.

Rysáit salad blasus: cyw iâr gyda grawnwin a chaws gorgonzol

Unigrwydd y salad mewn cyfuniad syndod o gytûn o gynhyrchion. Mae tart a blas cyfoethog o gaws glas yn pwysleisio tynerwch cig cyw iâr, ac mae grawnwin yn rhoi nodyn ffrwythau melys asid. Bydd angen:

• 320 g o fron cyw iâr (mwg);
• Tri sleisen o prosciutto;
• 60 g o gaws glas;
• 55 g o cnau Ffrengig;
• 600 g o grawnwin o sultana;
• Criw bach o basil ac seleri;
• 2 llwy fwrdd. L. Olew olewydd;
• 1 llwy fwrdd. L. Finegrin gwin coch.

Mae Prosciutto yn coginio o dan gril neu yn syml yn y ffwrn nes i ymylon crisp, ac yna gadewch y fforc i oeri a'i rannu ar ffibrau mawr. Mewn powlen ar wahân, chwipiwch yr olew olewydd a'r finegr nes ei fod yn llyfn. Dail o wyrdd, rhowch eich dwylo ar ddarnau mawr, cyfuno mewn powlen ddwfn gyda grawnwin wedi'i dorri'n frân cinio cyw iâr, caws glas, prosciutto, cnau Ffrengig a hanner y gwisgo. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda fel eu bod yn clymu sudd ei gilydd. Mae'r salad hwn gyda chaws a grawnwin a chyw iâr yn cael ei weini gan ddarn, mae ail ran y dresin yn ei gwasgaru cyn ei weini.

Salad anarferol gyda sganiau a gwisgo sbeislyd

Os oes angen rysáit wreiddiol arnoch sydd heb ei ymgolli eto ac mae ganddi flas gwych, yna mae'n bryd gwneud salad ysgafn gyda grawnwin, caws meddal a chyw iâr mewn ail-lenwi melys a sur. Ei uchafbwynt yw'r pecans. Er mwyn paratoi'r salad hwn gyda chaws a grawnwin a chyw iâr, mae angen ichi gymryd:

• 350 g o gig cyw iâr (fron);
• 140 gram o gymysgedd o salad gwyrdd (arugula, rosso, ac ati);
• ½ cwpan pecans (wedi'i dorri'n fawr a'i dostio);
• 60 g o gaws gafr brasterog;
• 1.5 cwpan o grawnwin coch;
• ½ rhan o winwnsyn coch;
• Am ½ llwy fwrdd. Theid sych a thorri;

Ar gyfer ail-lenwi:

• 70 ml o olew olewydd;
• 1 llwy fwrdd. L. Mêl;
• 2.5 llwy fwrdd. L. Finegr balsamig;
• 1 ewin garlleg wedi'i dorri;
• 1.5 llwy fwrdd. Mwstard Dijon;
• Pepper a halen.

Bydd yn cymryd peth amser i baratoi'r salad wreiddiol hon gyda grawnwin. Bydd y rysáit gyda'r lluniau'n eich helpu chi. Dylid pechu'r fron cyw iâr yn flaenorol gyda morthwyl, wedi'i hampio gydag olew olewydd, wedi'i rwbio â rhosmari a thym, pupur a halen. Yna coginio ar gril, mewn padell ffrio neu ffwrn. Dylai'r cig gael ei oeri a'i dorri'n stribedi tenau. Plygwch ynghyd â'r cyw iâr yr holl gynhwysion yn y bowlen salad.

Chwistrellwch gynhwysion y saws gyda chwisg tan emwlsiwn homogenaidd. Hanner y dresin, ychwanegu at y salad a chymysgu'r holl gynhwysion fel bod ganddynt amser i soakio. Rhoddwyd yr ail ran yn yr oergell a'i weini yn y bowlen saws yn uniongyrchol i'r bwrdd.

Wel, yn y diwedd, bydd pryd a fydd yn syndod i'r gwesteion ac yn caniatáu i chi fwynhau'r blas ffrwythau hufenog yn salad melys ysgafn gyda grawnwin. Cyflwynir y rysáit gyda'r llun isod. Mae'r paratoad yn elfennol syml.

Salad ffrwythau gyda chaws a grawnwin

Nid yw caws a grawnwin yn gallu cysgodi'r cydrannau cig yn llwyddiannus, ond ynddynt eu hunain yn gymheiriaid ardderchog. Cymerwch y arfau yn syml ac yn gyflym iawn i baratoi salad ffrwythau a hufen melys. Ar gyfer ef bydd angen:

• 500 gram o grawnwin coch a gwyrdd heb byllau;
• 120 g o hufen di-sur;
• 120 g o gaws hufen meddal;
• 50 g o siwgr
• ½ llwy fwrdd. Hanfod Vanila;
• 100 g o sganiau.

Cymysgwch hufen sur, caws meddal, siwgr (gallwch gymryd llai na'r nifer wreiddiol o gynhyrchion, mae hyn i gyd yn dibynnu ar eich dewisiadau blas) a hanfodion fanila. Arllwyswch y cymysgedd o rawnwin, taenellwch gyda sganans (wedi'u torri heb fod yn rhy fân ac wedi'u tostio). Argymhellir gadael y salad dros nos fel ei fod yn cael ei gymysgu. Cyn gwasanaethu, gallwch addurno'r brig gyda darnau o grawnwin.