Salad Mimosa blasus, rysáit coginio.

Un o hoff wyliau'r gwanwyn yw 8fed Mawrth. Ar y diwrnod hwn mae'n arferol rhoi melysau o flodau'r gwanwyn i fenywod. Ond mae'r menywod eu hunain yn barod i addurno gyda'u dwylo eu hunain unrhyw wyliau. Felly, yng nghanol yr ugeinfed ganrif, llwyddodd ein merched i fwynhau eu hanwyliaid gyda llestri blasus a hardd, er gwaethaf y ffaith nad oedd llawer o bethau ar silffoedd y siop, yn ymarferol pob cynnyrch, heblaw am wyau a physgod tun. O'r rhain y bu gwragedd tŷ mentrus yn llwyddo i greu salad difrifol, gan gynnwys addurniad gwanwyn lliwgar a blas ardderchog. Hwn oedd salad pysgod Mimoza a ddaeth yn addurniad y bwrdd yn y blynyddoedd hynny ar gyfer y diwrnod merched rhyngwladol, a llawer o ddathliadau eraill. Y tu allan i gyd yr un saim mimosa, roedd rysáit y paratoad yn wahanol. Cyflawnwyd undod allanol trwy ddyluniad y melyn wy, a gafodd ei rwbio a'i chwistrellu â salad o'r uchod, er mwyn rhoi'r salad yn debyg iawn i'r mimosa blodau gwanwyn bregus . Y peth pwysicaf yw bod y salad mimosa, y rysáit i'w baratoi yn syml iawn. Fe wnaethon ni ddysgu yn yr ysgol, yn y gwaith neu i wersi economeg y cartref sut i wneud salad mimosa, ynghyd â saladau poblogaidd eraill : olivier a vinaigrette. Gallwch chi baratoi salad pysgod mimosa gyda'ch plant.

Beth sy'n denu ni nawr yw'r salad mimosa, mae'r rysáit i'w baratoi yn cael ei basio o geg i geg? Nid yw'r rhan fwyaf tebygol, gyda'r ffaith ei fod yn hawdd i'w baratoi, yn gofyn am gynhwysion drud, ac, yn bwysicach na hynny, oherwydd bod ei addurniad gyda melyn wy yn rhoi hwyliau gwanwyn yn yr ŵyl, yn rhoi gwres a haul i'r tŷ, sydd yn wir ar ôl y gaeaf hir ac oer.

Beth sy'n angenrheidiol a sut i wneud salad mimosa?

Salad mimosa clasurol, mae'r rysáit i'w baratoi yn dechrau gyda chynhyrchion: pysgod tun, caws caled, winwns, wyau cyw iâr a mayonnaise. Pysgod tun, gorau oll - eog pinc, mae angen ichi dorri fforch a gosod yr haen gyntaf yn y bowlen salad. Mwy o winwnsyn shchuketsya a gosodwyd ar ben y gaethweision. Rydym yn cwmpasu'r winwnsyn â mayonnaise. Yna caiff yr wyau wedi'u berwi eu dadelfennu i mewn i broteinau a melynod. Mae proteinau'n rwbio a lledaenu yr haen nesaf, ac yn y brig gyda mayonnaise. Nesaf, croeswch unrhyw un o'r caws caled a gosodwch haen arall o letys, y gallwn ei gynnwys eto gyda mayonnaise. Rydym yn gorffen y salad gyda melyn, wedi'i gratio a'i osod dros mayonnaise. Rydym yn anfon y gampwaith i'r oergell am oeri. Mae'r salad sy'n deillio o hyn yn cael ei wahaniaethu gan ei blas a'i addurn cain.

Peidiwch ag anghofio pa mor boblogaidd yw'r salad mimosa, y rysáit i'w baratoi, mae pob hostess wedi newid i weddu i'w hoffterau a'u hoffterau. Mae gwragedd tŷ economegol yn defnyddio bron popeth sydd wrth law ar gyfer y pryd hwn: moron, caws wedi'i brosesu, afalau, amrywiaeth o fwydydd tun o wahanol bysgod, ac ati.

Y pysgod tun mwyaf cyffredin ar gyfer y salad hwn yw eog pinc yn ei sudd ei hun, eogiaid, tiwna, saury, trwd, pysgod coch, a ffyn crancod.

Pa haenau y gellir eu gosod mewn salad o'r fath? Mae yna lawer o opsiynau: moron, tatws wedi'u berwi, caws amrywiol, gan gynnwys. Caws wedi'i dorri, reis, afalau, croutons, corn, ac ati.

Gall unrhyw un ddefnyddio winwns am y salad hwn, ac i'r rheini nad ydynt yn hoff iawn o chwerwder nionyn, gallwch awgrymu torri'r nionyn a'i gynhesu yn y microdon am oddeutu 10 eiliad. Gallwch ddileu chwerwder o winwns, os ydych chi'n ei lenwi â dŵr berw, gallwch chi arllwys halen a finegr neu ei drechu am 20 munud mewn dŵr oer.

Mae'n bosib gosod bow ar y pysgod, gan fod y cynhwysion hyn yn ategu ei gilydd, fel y gallant hyd yn oed fod yn gymysg. Er mwyn sicrhau bod y melynau ynghlwm yn well â dyluniad salad, argymhellir eu cymysgu â menyn wedi'i gratio, neu osod menyn, ac eisoes yn ei roi ar y melyn wedi'i gratio.