Walnut Pecan

Nid yw Nut Pekan yn ein gwlad yn tyfu ac felly, mae'n debyg, yn cael ei ystyried yn egsotig. Ond mae Gogledd Americaidd yn ystyried ei fod yn fwyd anhygoel i'w bwyd. Mae prydau gydag ef yn cael eu paratoi ym mhob cartref, nid yn unig ar wyliau cyhoeddus, ond hefyd ar ddyddiau'r wythnos.

Hyd yn oed cyn i Columbus ddarganfod America, roedd trigolion cynhenid y cyfandir hwn yn ystyried y cnau eu cnau eu hunain sef y prif fwyd, a oedd, yn wahanol i gig, bob amser ac nid oedd yn ymarferol yn dirywio. Ac os nad yw hela bob amser yn dod i ben yn llwyddiannus, gellir casglu'r ffrwythau hyn bob amser a chael eu storio i'w defnyddio yn y dyfodol: mae eu cregyn, fel pecynnu gwydr naturiol, yn diogelu'r cynnwys mewnol o blâu yn ddibynadwy.

A phan oedd yr Indiaid yn gorffen eu bwyd, daeth cnau Pecan i'w cymorth: gallent gael eu cyfnewid yn ddiogel ar gyfer unrhyw fwyd.

Roedd aborigines hyd yn oed yn ceisio dewis y ffrwythau hwn: maent yn plannu niferoedd cnau gwyn o amgylch eu pentrefi.

Mae Walnut Pecan, yn wahanol i eraill o'i gymheiriaid, yn rhoi ffrwythau yn gyflym: yn llythrennol saith mlynedd yn ddiweddarach, roedd yr Indiaid eisoes yn cymryd rhan mewn dewis y sbesimenau gorau, sydd â chregyn craidd a deneuach mwy.

Mae'r ffrwythau egsotig hwn i ni yn llaeth gwerthfawr iawn, maethlon ac egnïol, sy'n cael ei sicrhau trwy dorri'n llawn y niwclei mewn morter a chymysgu'r cymysgedd sy'n deillio o hynny gyda dŵr. Roedd Indiaid gyda'r màs llaeth tendr hwn yn bwydo plant, yn sâl, yn henoed ac yn eu harddegau. Roedd hyn, yn eu barn hwy, yn helpu'r bobl hyn i adfer, ac i'r organeb gynyddol i gryfhau a chael cryfder.

Byddai eiddo'r cnau hwn yn ddefnyddiol iawn i'n hymlynwyr o ffordd iach o fyw, fodd bynnag, alas ... Pecan yn tyfu ynom ni, ond i gael llaeth, mae arnom angen y ffrwythau mwyaf ffres.

Yn ei olwg, mae'n debyg i olewydden. Nid yw'n gyd-ddigwyddiad ei fod hefyd yn cael ei alw'n "cnau olewydd", er ei fod yn fwy tebyg i Groeg draddodiadol mewn ffurf puro. Mae ganddo'r un math o "ymennydd â chyngrediadau," ond mae Pecan yn blasu bod y cnau yn llawer meddalach, blasus a mwy tendr.

Gwahaniaeth arall yw nad oes rhaniadau yn y ffrwyth hwn, sy'n hwyluso'r broses glanhau yn fawr.

Mae Walnut Pecan yn cynnwys nifer fawr o elfennau olrhain - magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, sinc, fitaminau fel A, E, B. Mae fitaminau hyn yn cael effaith fuddiol ar weledigaeth, pibellau gwaed, yn lleihau colesterol, ac yn y blaen. Mae'r cnau hwn yn cynnwys math arbennig o fitamin E, sy'n atal y prosesau llid yn y corff.

Yn ogystal, mae Pecan yn effeithio'n fanteisiol ar bwer dynion, yn cynyddu lefel y testosteron.

Mae astudiaethau'n dangos bod defnydd rheolaidd o Pecan yn lleihau'r tebygolrwydd y bydd clefydau megis atherosglerosis, anemia ac avitaminosis, a maethegwyr yn hyderus bod y ffrwythau hyn yn gyfoethog iawn mewn asidau brasterog annirlawn a brasterau iach, ac felly efallai y byddant yn ffurfio sylfaen ar gyfer diet. Wedi'r cyfan, gall hyd yn oed ychydig iawn ohonynt gymryd lle rhan o ddeiet dyddiol eithaf llawn

Defnyddir Walnut Pecan yn eang wrth goginio. Mae bwyd Lladin Americanaidd yn defnyddio'r cnau hyn yn eu prydau cenedlaethol fel sych, ac yn amrwd a hyd yn oed wedi'u ffrio, gan eu hychwanegu i bobi, gwahanol brydau, a hefyd yn mynnu dyfroedd godidog.

Mae olew cnau Pecan yn ddelfrydol ar gyfer prydau a wneir o reis a madarch, yn ogystal â llenwi gwahanol saladau. Mae ei flas wedi'i gyfuno'n dda gyda chaws, pysgod, yn enwedig brithyll, yn ogystal â chig dofednod. Yn yr Unol Daleithiau, nid oes unrhyw fwyd mawr yn mynd heibio'n ddi-dor.

Ac os ydych chi'n dwyn y ffa coffi gyda ffrwyth y cnau gwych hwn, bydd y diod yn troi allan â blas anarferol a gwreiddiol.

Heddiw, mewn rhai rhannau o'r Crimea, Canol Asia a'r Cawcasws, mae coeden Pekan yn cael ei dyfu, ac mae ei uchder weithiau'n cyrraedd 40 metr, ac mae'r cynhaeaf yn chwarter tunnell.