Porc rhost

Yn aml yn dod adref o'r gwaith ac nad ydych yn gwybod beth i'w goginio i ginio: cawl eisoes wedi cael llond bol, wedi blino o fwyta pasta a salad gydag un ei gŵr ac ni all plant bwydo. Dyna pryd, ac yn dod i chymorth porc rhost. Ar ôl i mi yn meddwl tybed pam ei fod yn enw "poeth", yna sylweddoli bod y ddysgl yn sicr i wasanaethu boeth neu "boeth" fel y poeth oeri ymddangos bellach mor dda. Pan fydd yn boeth, yn datgelu holl tusw persawrus o flas. Mae'r pryd yn cael ei baratoi ym mhob teulu yn eu ffordd eu hunain, pob menyw yn ceisio gwneud ei rhagoriaeth eu hunain yn y poeth, Yr wyf yn paratoi'r rysáit canlynol.

Felly, er mwyn paratoi'r porc rhost, mae angen y cynnyrch canlynol:

- 500 gram o borc heb lawer o fraster;

- 600 gram o datws;

- tri bylbiau mawr;

- Dwy pupurau gloch;

- 50 ml o hufen sur;

- 50 ml o mayonnaise;

- ddeilen llawryf, sbeisys i roi blas;

- gwyrdd;

- halen.

Yn gyntaf mae angen i dorri y nionyn a'r pupur a'u ffrio mewn olew olewydd nes yn feddal. Porc ac yna'i dorri'n giwbiau bach ac yn cyfuno gyda winwns, ychwanegwch y ddeilen bae a sbeisys, halen, ychydig ffrio bod porc yn wyn. Er bod y cig yn cael ei stiwio, tatws, golchi, plicio a'u torri'n giwbiau bach, hefyd. Gall porc rhost yn y popty yn cael ei goginio mewn gallu mawr, neu botiau ddefnyddio. Mae'n well gen yr ail opsiwn, felly rydym yn pentyrru cynnyrch mewn potiau. I ddechrau gosod y cig, yna tatws (cofiwch halen ei braidd). Mae'r cynhwysion yn llenwi ychydig bach o ddŵr poeth i'r suddodd yn llwyr, ac yn lledaenu ar ben y mayonnaise a hufen sur. Rydym yn cau'r caeadau ac anfon potiau yn y popty am 1.5 awr. Cyn ei goginio y porc rhost, dylai'r potiau yn cael eu socian mewn dŵr oer am awr cyn llenwi'r cynnyrch. Pryd fydd y ffrio yn barod, top addurno gyda pherlysiau ffres. Dyna i gyd, cinio anhygoel barod.

Yn hytrach na porc gallwch ddefnyddio unrhyw gig, cyw iâr yn mynd yn dda gyda thatws, cig eidion (bydd yn rhaid i gyn-ffrio nes eu coginio fel cig eidion - cig yn hytrach anodd). Yn ystod y Grawys gall y cig yn cael eu disodli gyda madarch, hufen a mayonnaise llysiau. Yn gyffredinol, mae llawer o opsiynau, gallwch freuddwyd i fyny.

Rwyf am i ddatgelu i chi un yn fwy rysáit ar gyfer rhost porc, mae'n aml yn gwasanaethu ar y cyrchfannau dwyreiniol. Flasu eithaf anarferol, felly y rysáit hwn yn amatur.

Ar gyfer poeth, mae angen:

- 400 gram o borc heb lawer o fraster;

- 300 gram o unrhyw ffa;

- 100 gram o berdys;

- 3-4 ewin o arlleg;

- saws soi ar gyfer cig;

- llysiau neu olew olewydd;

- halen a phupur.

Ar gyfer hyn poeth garedig berwi berdys a socian y ffa. Berwch berdys angen mewn dŵr hallt am 10-15 munud. Ni all Ffa ychwanegu halen wrth goginio, gan ei fod yn berffaith amsugno'r holl sudd o'r cig. dorri'n giwbiau neu giwbiau bach, rhoi mewn sosban porc, ychwanegu ychydig o fenyn a ffriwch. Yna ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri, arllwys y saws soi a ffriwch ychydig eto. Ar ôl 5 munud ychwanegwch ychydig o ddŵr, ychwanegu halen a'i goginio nes yn feddal. Yna, berdys, ffa a chig addurno gysylltu a phupur (dim llawer, fel garlleg wedi sbeis i saig hon) Ymhelaethodd mewn pot, clawr a'i hanfon yn y ffwrn am dopekayut awr. Mae fy ffrind potiau heb caeadau, mae'n eu disodli ag y toes tortilla arferol. Er mwyn gwneud hyn, mae'n cymryd un wy, menyn, ychydig laeth, halen, siwgr, blawd a'i dylino'n y toes, yna rholiau y gacen ac yn gorchuddio eu potiau. Mae'n troi allan yn ddiddorol iawn, a chan yr un pelenni all gymryd lle darn o fara. Mae'r rhost porc troi allan swmpus iawn. Berdys a ffa yn rhoi blas anghyffredin. Y ddysgl yn dramor, felly fydd pawb ei fwynhau, ond i fentro a rhoi cynnig mae'n werth. Mwynhewch yr holl y pryd!