Saws hufen sur. ryseitiau coginio

Ar gyfer gwahanol brydau yn saws ategu hanfodol. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei wneud i ychwanegu ychydig o sbeis ac yn enwedig cig. Y ddelfryd wedi bod yn saws o hufen sur. Yn enwedig gan fod yna lawer o wahanol fathau ohono, ac yr oedd yn dyner iawn.

saws hufen sur gyda marchruddygl

Byddai hyn yn ymgorfforiad berffaith gyda asbig oer neu bysgod. Y saws gall hefyd gael ei ddefnyddio fel salad o letys ffres. Mae angen cwpan hufen sur, 1 marchruddygl gwraidd, dil, siwgr a halen. Marchruddygl ei rwbio ar gratiwr dirwy a dil wedi'i dorri'n fân iawn. Yna yr holl gynhwysion yn cael eu cymysgu mewn cynhwysydd sengl. Ac yma, gall y saws yn cael ei weini gyda y ddysgl yn barod.

Sut i wneud saws hufen gyda ciwcymbrau?

Y cam cyntaf yw paratoi y cynhwysion cywir. 4 Mae'r hufen sur, caws colfran 2 lwy fwrdd (gorau oll braster isel), 9 gherkins piclo, ffenigl, a halen. Mae angen i chi gymysgu ofalus caws colfran a hufen sur. Hyd yn oed yn well i wneud hynny gyda chymorth peiriant cymysgu i gael màs unffurf. Ciwcymbrau, yn y cyfamser, mae'n rhaid iawn, wedi'i dorri'n fân. Dim ond wedi'i dorri dil. Yna yr holl hychwanegu at y hufen sur a chwipio eto drwy ddefnyddio cymysgydd. Saws baratoi. Dylai arllwys mewn kremanku a'i fwydo i'r cig gorau pobi neu hyd yn oed datws.

saws hufen sur gyda madarch

Ar gyfer stiwiau llysiau neu hyd yn oed gaserol tatws yn saws wystrys berffaith. Bydd angen 300g o fadarch, 1 winwnsyn, llwy o flawd, hanner cwpan o hufen sur, persli, menyn a sbeisys sylfaenol i chi. Bwa gyda madarch wedi'u torri'n fân a diffodd mewn sosban gyda 1 cwpan o ddŵr. Mae hefyd yn tywallt a blawd. Unwaith y bydd y gymysgedd yn berwi yn y badell yn cael ei arllwys hufen sur, halen a phupur, ac yna gorchymyn berwi 5 munud arall. saws Ready blas gyda darn o fenyn a digon o berlysiau wedi'u torri.

"Béchamel"

hufen sur a llaeth "béchamel" saws ar gyfer pysgod, llysiau a chig, ond bob amser pobi yn y popty. Paratoi pethau'n syml. Mae'n rhaid i ni gymryd olew 50g (hufen), 2 llwy fwrdd blawd, hanner gwydraid o laeth, halen, melynwy, asid citrig, bicer hufen a chaws wedi'i gratio. Yn gyntaf, toddwch y menyn ac yna gymysgu gyda'r blawd. Tra gwresogi y gymysgedd ar y tân, mae llaeth cymysg. Y cyfan sydd angen i chi ddod i ferwi, yna ychwanegwch halen, ychwanegu melynwy, asid citrig, yr holl hufen sur a chaws wedi'i gratio. Mae angen Saws fel y dylai fod gynhesu nes ei fod yn troi i mewn i màs homogenaidd, ac yna arllwys mewn soseri.

saws tomato gyda hufen sur

Ni all pysgod berwi a'u stiwio wneud heb y saws gwreiddiol. Mae angen i chi baratoi llwyaid o flawd, hanner llwy o bast tomato, cwpan o cawl (cig eidion), llwy olew (menyn gofynnol), sbeisys sylfaenol a hanner cwpan o hufen sur. Mewn padell ffrio rhostio blawd yn ofalus, nes ei fod yn euraidd. Dim ond wedyn i ychwanegu'r pasta a chig cawl. Mae'r gymysgedd yn berwi 5 munud, yna chwistrellu ysgafn hufen sur, a saws halen a phupur. Cyn gynted ag y cornwydydd, yna mae'n rhaid iddo gael ei gyflwyno. Fodd bynnag, cyn y dylai fod yn oer.

saws hufen sur gyda winwns

Gyda golwythion a chigoedd dda gyda'r saws gyda winwns. Mae ei gyfansoddiad yn syml. Bydd yn cymryd ychydig bach o fenyn, 2 winwnsyn, hanner cwpan o hufen sur, llwy fwrdd o bast tomato a halen. Ar olew ffrio nionod darniedig fân. Iddo ei arllwys hufen a past. Mae pob un o'r halen hwn, a chymysgwch yn drwyadl. Byddwch yn siwr i ddod â saws i ferwi, yna adael i oeri.

saws hufen sur gyda garlleg

I cig rhost, tatws, llysiau, pysgod a phob prydau ffitio saws barbeciw sbeislyd a garlleg. Ar gyfer ei baratoi yn cael ei gymryd cwpan o hufen sur, mae ewin mawr o arlleg, criw o ddil, mwstard a phicls. Dim coginio Nid yw saws yw hyn yn ofynnol. Mae'n syml iawn.

Ciwcymbrau yn cael eu malu drylwyr, wedi'i falu garlleg a dil wedi'i dorri. Mae hyn i gyd yn cael ei gymysgu â mwstard a hufen sur. dosolit Ddewisol. Cyn dylai gwasanaethu'r saws fod ychydig o oriau yn yr oergell.

Bon Appetit!