Gacen hufen yn y cartref: coginio gwahanol ddewisiadau

cacennau hufen Gall y cartref gynnwys hollol wahanol gynhwysion. Dylid nodi bod y llenwad a ddewiswyd ar gyfer y cynnyrch melys yn dibynnu'n llwyr ar yr hyn sy'n digwydd bwdin trwm a seimllyd neu olau ac awyrog. Heddiw, rydym yn edrych ar ddull ar gyfer paratoi 2 hufen gwahanol, sy'n cynnwys hufen sur a semolina.

1. Siocled a hufen sur cacen gyda gelatin

Cynhwysion Angenrheidiol:

• hufen yn cynnwys braster 20% Sur - 450 g;
• powdwr siwgr - 120 g;
• siocled tywyll - 1.5 teils;
• Fanilin - 08.06 g;
• amrantiad gelatin - 10 g;
• llaeth ffres ac yn gyfoethog - ½ cwpan.

broses o baratoi

cacennau hufen siocled-sur yn y cartref yn eithaf hawdd. I wneud hyn, curo yn dda cymysgydd 20% hufen, siwgr powdwr, fanila a llaeth. cymryd Rhagor wahân ddiddymu 10 go gelatin ac arllwys mewn swmp. Os ydych yn coginio pwdin siocled, ac argymhellodd y stwffin yn ychwanegu ychydig o eisin. Ar gyfer hyn mae angen i dorri o 1.5 Teils siocled tywyll, ac yna toddi i fudferwi, gan ychwanegu ychydig o laeth ffres. Nid yw'r hufen gorffenedig yn cyrlio, cyn ychwanegu at swmp y gwydredd, mae'n ddymunol i oeri ychydig. O ganlyniad cymysgu holl gydrannau angen i chi gael hylif a màs melys, sy'n angenrheidiol i ceg y groth holl cacennau. Dylid nodi bod y fath dylai gacen hufen yn y cartref yn cael ei ddefnyddio dim ond ar gyfer y pwdinau bisgedi.

Ar ôl y llenwad yn cael ei gymhwyso i'r cacennau, cynnyrch melys, argymhellir i roi mewn oerach am nifer o oriau. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i'r gelatin caledu, gan wneud cacen blasus ac yn fwy sefydlog.

2. gacen hufen ysgafn o semolina a banana

Cynhwysion Angenrheidiol:

• semolina - 7 llwyau mawr;
• llaeth ffres - 2 gwpanaid;
• menyn - 65 g;
• bananas aeddfed mawr - 2 pcs;.
• siwgr tywod - 2/3 cwpan o dorri.

broses o baratoi

Mae'r hufen mewn gwirionedd yn cael ysgafn a blasus iawn. Wedi'r cyfan, ei fod yn seiliedig ar - y semolina arferol. nid ar gyfer dylai ei baratoi fod yn berwi llaeth ffres, ac yna ychwanegwch y grawnfwyd, cymysgwch yn drwyadl a'i goginio nes wladwriaeth trwchus (ar gyfer 15-30 munud), nes bod y grawn yn gwbl berwa. Dylid uwd nesaf yn cael ei dynnu oddi ar y stôf ac arllwys i mewn siwgr. Ar ôl y màs wedi oeri ychydig, mae'n ei gwneud yn ofynnol chwisgiwch yn ofalus yn y cymysgydd ynghyd â'r menyn meddal.

Gall Cacen Hufen yn y cartref yn cael ei baratoi gan ddefnyddio amrywiaeth o ffrwythau. Rydym yn penderfynu i ymestyn i mewn i ychydig o mush bananas aeddfed ac yn eu hychwanegu at y gymysgedd o semolina a menyn. O ganlyniad i gymysgu dwys, dylech gael digon o drwch, ac eto golau a hufen blasus. Oherwydd ei gysondeb trwchus mae'n amsugno eithaf gwael i mewn cacennau, bisgedi, felly cynghorir i dip mewn surop melys.

Mae hufen y hufen o wenith a bananas yn addas iawn ar gyfer unrhyw phwdinau. Gellir ei ddefnyddio yn y gacen ben-blwydd paratoi ac i gynnwys nifer o gacennau.