Mae'r rysáit gwreiddiol ar gyfer crancod - y freuddwyd y gourmet

<- @page {Maint: 21cm 29.7cm ;! ymyl: 2cm} P {margin-gwaelod: 0.21cm} -> <- @page {Maint: 29.7cm 21cm ;! ymyl: 2cm} P {margin-gwaelod: 0.21cm} CRYF {font-pwysau: beiddgar} ->

prydau cranc Great yn boblogaidd iawn yn y bwyd Americanaidd a Siapan ac danteithion ar eu nodweddion maethol a blas. Ar cranc cig yn blas ysgafn iawn sy'n yn addas iawn ar y prydau melys a sbeislyd. Crancod - y rhywogaeth fwyaf o gramenogion. Gall rhai o'r sbesimenau hyn yn cyrraedd 2-3 kg.

Yn coginio crancod fe'ch cynghorir i ddefnyddio wrth goginio prydau amrywiol. cig cranc ar ôl ei brosesu yn dod yn blas ysgafn ac yn dod yn ffibrog. Fel cogyddion yn dweud, y mwyaf tidbits cael ei dynnu o'r cymalau coesau a torso gyda chrafangau swmpus. Gall cig cranc yn cael ei ddefnyddio o ran ffurf pur neu fel rhan o wahanol fyrbrydau, garnais, cyrsiau cyntaf neu'r ail.

cig cranc yn cynnwys fitaminau B12, E, ac yn ddefnyddiol mwynau. Mae'n ffynhonnell werthfawr o ïodin a phrotein. Mae'n cynnwys, ymhlith eraill, yn cynnwys ffosfforws a lecithin. cig cranc, er gwaethaf yr holl sylweddau defnyddiol a gynhwysir ynddo, nid yw calorïau. Un can gram o gig yn unig yn cyfrif am 96 o galorïau. Argymhellir i gael cig cranc ar gyfer y rhai sy'n mynd ar ddeiet, yn ogystal â yn ei ddefnyddio ar gyfer clefydau cardiofasgwlaidd a anemia.

Coginio cranc yn byrhoedlog mewn dwr berwedig neu badell. Yn ddiweddar, ar y teledu yn dangos llawer o deledu, sy'n dweud wrthym sut i goginio cranc yn iawn, fel eu bod i gyd yn faetholion. Felly, mae'n bwysig peidio i'w dreulio.

O gig cranc yn aml yn gwneud y stwffin ar gyfer llenwi ffrwythau neu lysiau. Fel canolfannau stwffin reis a ddefnyddir, garlleg, winwns, sawsiau. Hefyd, gyda cranc cig yn mynd yn dda gyda gwin gwyn. Ar hyn o bryd, gall cig cranc ar gael mewn llawer o archfarchnadoedd, ond mae rhai yn well gan fwyta pysgod cregyn gourmet baratoi'n ffres gan ei fod yn y rysáit mwyaf blasus ac iach i cranc.

Ar gyfer paratoi crancod byw Rhaid ddefnyddio rysáit syml grancod 2.5 litr o ddŵr 0.5 kg y cranc, 175 g halen, seleri, winwns, sbeisys. Crab rhoi mewn dŵr, berwi am 15 munud ar ôl berwi. Gweinwch cig cranc wedi'i dorri yn eu plisgyn, profiadol gyda pherlysiau a gwin gwyn.

Gall Cranc coginio salad blasus a gogoneddus gyda madarch. I goginio, mae angen cymryd y canlynol: madarch ffres, cig cranc, ham, tatws, olifau, olew olewydd, halen, pupur du a sudd lemon.

Iawn peli cranc gourmet poblogaidd. Mae'n cynnwys crabmeat 0.5 kg 100g porc ewin o arlleg, halen, dwy lwy de starts, pupur ddaear, y ddau wy protein i friwsion breading, olew corn a gwin. Cranc a phorc torri'n fân Ychwanegodd garlleg, starts, pupur, halen, gwin, gwasgu wy gwyn a chymysg. Rhowch ar hanner awr mewn lle oer. Yna, mae'r baratowyd peli briwgig a rholio breading. Ffrio mewn saim dwfn nes yn frown euraid. Cyn gweini, mae angen i chi roi'r peli i ddraenio.

Rysáit crancod letys fel a ganlyn: 0.15 kg o granc tun, 30g letys, 30 ml o saws soi, 5g o olew sesame, finegr 0.5 llwy de. Salad golchi da, glân, wedi'i dorri'n sawl darn. cig cranc ei dynnu. Salad daenu ar waelod y bowlen salad, llinell ben y cig, arllwys saws soi, ynghyd â olew sesame a finegr. blasus iawn ac yn rysáit hawdd.

Ac yn olaf, rydym yn cynnig rysáit ar gyfer llifogydd crancod, mae'n anarferol iawn a dysgl blasus. 50g Mae angen crancod, moron, ciwcymbr, pys, tatws 20 g, jeli, perlysiau ffres. Mae'r a la carte mowldiau asbig i dywallt ychydig o jeli. Pan fydd yn dechrau i rewi, ei fod yn rhoi tafelli o gig cranc, tatws, llysiau wedi'u torri, pys, yna arllwys ar ben y gweddill yn dal yn boeth o jeli blaenorol a'i roi yn yr oerfel. Cyn cyflwyno ffurflen yn cael ei drochi mewn dŵr cynnes am ychydig funudau a lledaenu ar jeli blât. Fel gyda phrif gwrs gan ddefnyddio llysiau ar gyfer addurno - gwyrdd.