Ciwcymbrau piclo Crensiog. rysáit ar gyfer

gyfnod y Flwyddyn yn dod i ben. Cnydau o lysiau cynaeafu. Mae cyfnod o paratoadau domestig. Mae nifer o opsiynau diddorol coginio llysiau tun. Arbennig o boblogaidd yn cael eu marineiddio ciwcymbrau creisionllyd. Nid yw Rysáit o'r graeanu yn gymhleth. Gellir troellog o'r fath yn cael eu cadw yn y cartref am amser hir.

Ar gyfer cadwraeth, gallwch ddefnyddio rysáit ar gyfer ciwcymbrau piclo crensiog, yn seiliedig ar y dull o dwbl-gastio. Yn gyntaf oll, dylech baratoi'r llysiau. Ni ddylai fod yn Ciwcymbrau goraeddfed, elastig. Detholiad Zelentsy bach na ddylid ei chreithio neu anffurfio. Llysiau golchi'n drylwyr, a chyn y pentwr i gynhwysydd gwydr, yn caniatáu i sefyll am sawl awr mewn dŵr oer. Ciwcymbrau dod yn fwy elastig.

Nes bod y llysiau'n yn y dŵr, yn paratoi cynhwysydd gwydr, a fydd yn cael eu cadw ciwcymbrau piclo creisionllyd. Rysait y tro yn golygu defnyddio jariau gwydr dwy neu allu dri litr. addewid cadwraeth llwyddiannus - y anffrwythlondeb a glanweithdra. Banciau golchi'n drylwyr gyda'r ychwanegiad o soda pobi, eu rinsio yn dda yn rhedeg dŵr a'i sterileiddio gyda superheated stêm. ar gyfer cadwraeth adnoddau parod.

Cyhyd â bod y jariau oeri, paratoi'r sbeisys, sydd eu hangen er mwyn paratoi picls blasus. Mae un jar dwy litr, bydd angen i chi 100 gram o wraidd rhuddygl poeth, garlleg, ymbarelau anaeddfed dil, ychydig o ddail o chyrens neu geirios, pupur du a allspice. Ddewisol, gallwch ychwanegu clof, seleri a tharagon. I wneud y ciwcymbrau eglurder yn ychwanegu ychydig o bupur poeth. Gall Cyfansoddiad o sbeisys yn cael eu dewis yn annibynnol. Detholiad o ychwanegion aromatig a wnaed.

Y lawntiau a'r gwreiddiau olchi a'i dorri'n fân. Ciwcymbrau eu rinsio. Cyn eu gosod yn y cynhwysydd yn cael ei dorri ar y ddwy ochr gyda chyllell finiog. Mae popeth yn barod i lenwi'r jariau. Yn eu gwaelodion sbeisys gosod. pentyrru ciwcymbrau nesaf. Felly baratoi'r holl gynwysyddion sydd wedi'u marineiddio ciwcymbrau creisionllyd.

Mae'r rysáit yn cynnwys llenwi dau-amser. Mae'r holl tanciau yn cael eu paratoi ar gyfer eu cadw. Ar gyfer y llenwad cyntaf y dŵr yn berwi. Arllwyswch tanc dŵr berwedig i'r ymyl ac wedi'i orchuddio â chaeadau di-haint. Banciau yn cael eu caniatáu i sefyll am hanner awr.

Ar ôl ciwcymbrau Drwy hyn, mae'r dŵr ddraenio o'r tanciau i mewn i'r badell. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer llenwi, a fydd yn cael eu hychwanegu at y ciwcymbrau piclo creisionllyd. rysáit cadwraeth yn cynnwys y cyfrannau canlynol, yn seiliedig ar faint o hylif i caniau dwy litr:

• halen - 60 gram;
• -30 gram o siwgr;
• hanfod finegr - llwy bwdin.

Mae'r hylif yn cael ei arllwys i mewn i'r badell. Arllwyswch halen a siwgr ac yn dod i ferwi. Mae'r castio gorffenedig tywallt hanfod finegr. Yn union cyn llenwi'r jariau gyda dŵr halen yn eu gosod clof, pupur a garlleg wedi'i dorri. Hefyd yn mhob jar arllwys mewn 2 lwy fwrdd fodca. Llenwch y marinâd poeth a rôl. Twist wyneb i waered ac yn lapio. Ar ôl y caniau wedi oeri i ffwrdd, gallwch eu symud i storfa barhaol.

Gellir llenwi Disubstituted cael eu disodli dair gwaith. Mae'r banciau yn cael eu llenwi â dŵr berwedig 2 waith ac yn caniatáu i sefyll am 10 munud. Gall Pan triphlyg arllwys marinâd yn cael ei baratoi yn wahanol. Am y drydedd arllwys paratoi'r heli fesul 1 litr o ddŵr:

• halen - 60 gram;
• siwgr - 30 gram.

Mae ei gynhesu ac yn boeth llenwi i mewn caniau, gan ychwanegu yn flaenorol i bob un ohonynt mewn dwy lwy fwrdd finegr devyatiprotsentnogo. Yna eu llenwi â berwi llenwi a selio.