Jam o sboncen gyda ffrwythau

Er gwaethaf y ffaith bod y jam hwn yn edrych yn anarferol, ar yr olwg gyntaf, mae'n blasu yn hudol. Bydd jam zucchini bregus, bregus yn rhoi croes i unrhyw jam neu jam prynedig.

Beth all fod ei angen i'w baratoi? Gall Jam o zucchini gael ei baratoi os ydych chi'n cymryd 1 kg o siwgr, 1 zucchini ac 1 lemwn. Gyda chroen zucchini, tynnwch yr hadau o'r craidd, rhwbiwch ar fwydion grater mawr. Caiff lemons eu torri'n fân yn ddarnau, wedi'u cymysgu â zucchini wedi'i gratio a'u gorchuddio â siwgr. Gadewch i chi sefyll am awr, ac ar ôl hynny fe wnaethant goginio ar wres isel. Coginiwch am tua 50 munud, gan droi'n rheolaidd ac yn cael ei rolio'n gyflym i ganiau wedi'u sterileiddio.

Gellir paratoi jam o'r courgettes yn ôl rysáit arall. Cymerwch kilo o zucchini, cilogram o siwgr, lemon a gwydraid o ddŵr. O'r zucchini maent yn cymryd y grawn ac yn tynnu'r croen oddi wrthynt, mae'r cnawd yn cael ei dorri'n giwbiau. Lemons yn ddaear ar grater. Paratowch y surop - caiff y siwgr ei dywallt â dŵr, rhowch y sosban ar dân fechan a chofiwch y surop yn gyson hyd nes y bydd y crisialau siwgr yn diddymu. Gosodwch zucchini a lemwn mewn syrup a'u coginio am 40 munud, nes bod y zucchini yn feddal.

I baratoi jam ambr o zucchini gydag orennau, mae angen i chi ddilyn y rysáit canlynol. Bydd yn cymryd: 2 orennau, cilo o sboncen a'r un siwgr, gwydraid o ddŵr. Paratowch y surop yn yr un modd ag a ddisgrifir yn y rysáit flaenorol - trosglwyddir siwgr i sosban, dywallt dwr a throi tân bach. Gyda llysiau, peidio â chael gwared â chraidd yr hadau. Os ydych chi'n cymryd zucchini bach bach ar gyfer jam, yna ni ellir symud yr hadau, nid ydynt yn ymyrryd. Yna mae zucchini a orennau ynghyd â'r croen yn cael eu torri i giwbiau bach a'u rhoi mewn surop siwgr. Coginiwch y jam am oddeutu awr nes bod y llysiau'n dod yn glir.

Jam o courgettes gyda ffrwythau sitrws

Yn y rysáit hwn, mae yna lemwn ac orennau, felly mae gan jam barod blas blasus ac anarferol iawn.

Dylai un cilogram o zucchini gymryd 1 kg o siwgr, 1 lemwn ac 1 oren. Purewch zucchini a'i falu ar grater gyda thyllau mawr. Yn yr un modd, maen nhw'n ei wneud gyda lemwn ac oren - maent yn eu rhwbio heb gael gwared ar y croen. Rhowch bopeth mewn sosban, gorchuddiwch siwgr, cymysgwch a gadael am awr, fel bod y mêr llysiau yn rhoi'r sudd. Yna rhowch y sosban ar dân fach ac, gan droi yn achlysurol, goginio am tua 40 munud. Gellir ymestyn y jam hwn o'r mêr llysiau i mewn i'r jariau, neu gallwch ei wasanaethu i'r bwrdd gydag ymlusgwyr neu gremion.

I gael jam ysgafn a homogenaidd, gallwch ddefnyddio'r rysáit ganlynol. Mae'r cynhwysion yr un fath - cilogram o zucchini a siwgr, 1 lemwn ac oren. Gyda chwistrellu zucchini a'i dorri'n stribedi hir tenau, os oes angen - tynnwch yr hadau. Caiff citrus ei olchi a'i dorri i mewn i 4 rhan, ac ar ôl hynny mae'r ffrwythau a'r zucchini yn cael eu pasio trwy grinder cig. Mae purei yn gymysg, fel bod y lemon a'r oren wedi'i gratio yn cael eu dosbarthu trwy'r gyfaint, ac wedi'u gorchuddio â siwgr. Un awr yn ddiweddarach, maent yn rhoi'r pot ar y tân ac, yn achlysurol, yn coginio am tua 20 munud. Mae'r jam o'r courgettes, wedi'i goginio yn y ffordd hon, yn ymddangos yn frawdurus, trwchus. Mae'n hawdd ei lledaenu ar brechdan neu rolio.

Jam o sgwash ffrwythau

Ar gyfer coginio, mae angen: 1 kg o sgwash, 900 gram o siwgr, dŵr, 100 gram o pinîn tun, oren a lemwn. Gyda chwistrell zucchini, glanhewch nhw os oes angen a thorri i mewn i giwbiau a hanner modfedd. Yn union, roedd yr un ciwbiau wedi'u torri'n golchi cylchoedd sitrws a pîn-afal. Paratowch surop siwgr - arllwyswch siwgr gwydr o ddŵr a'i roi ar dân i ddiddymu. Rhowch zucchini a ffrwythau mewn syrup a choginiwch nes bod y llysiau'n feddal.

Gellir cyflwyno jam o'r fath, nid yn unig ar gyfer crempogau ac ymlusgwyr. Gallant addurno ffas gyda hufen iâ mewn cinio gala, a gallwch ei wasanaethu fel pwdin ar wahân.