Rysáit ar gyfer Pate iau

Mae yna nifer o brydau blasus sydd yn syml nad oes eu hangen hysbysebu. Mistresses yn ceisio eu defnyddio ar unwaith, ac i os gwelwch yn dda ei deulu. Dylai'r rhain ryseitiau fod yn y arsenal o bob Croesawydd. Un o'r gwreiddiol ac ar yr un pryd prydau bwyd syml a maethlon yn rysáit ar gyfer pâté afu. Gall fod nid yn unig yn cael ei baratoi mewn mater o funudau, ond hefyd i fwynhau yn llawn nodweddion blas.

Felly, heb unrhyw afu gras gynhwysion coginio syml, ni fydd yn ei wneud. Cymerwch cilogram o afu ffres, ond gellir eu cymhwyso i fersiwn wedi'i rewi (o ddewis ar gyfer un i brynu pate afu gwahanol, er enghraifft, cyw iâr, porc a chig eidion). Sunflower mireinio olew Bydd angen cant ml, yn ogystal â moron melys mewn swm o bum darn. Peidiwch ag anghofio y pupur du, hanner cant gram o fenyn, dau winwns ac ychydig o bersli.

Os am sylfaen iau sydd gennych eidion ffres neu afu porc, olchi, torri'n sleisys o faint cyfleus, ond dim yn fwy trwchus nag un centimetr. Mae'r ffrio olew blodyn yr haul berwi y tafelli yn uniongyrchol ar yr un cyntaf prisalivaya badell ac yna yr ochr arall. Felly, bydd yr iau yn gadael i'r sudd yn y badell yn uniongyrchol. I gael gwybod a yw'r afu yn cael ei baratoi, gellir ei brofi gyda chyllell. Incise sleisen yn y badell os yw'n awgrymu y gwaed yn golygu yr iau er bod tanau. Ar ôl ei goginio yn llawn, tynnu oddi ar y badell, ond y sudd a'r menyn padell arllwys.

Rysáit past o afu cyw iâr debyg i'r ymgorfforiad blaenorol. Rhaid afu cyw iâr berwi tua 20 munud ar wres canolig. Nid oes angen i arllwys yushku, bydd angen ar gyfer coginio hi.

Ni ddylai gymryd i ystyriaeth y pate afu anghofio am y moron. Rhaid iddo gael ei dorri'n ddarnau cyfleus, fel ei bod yn rhostio yn dda, er enghraifft, cylchoedd o 0.4 cm. Torrwch nionyn. Mewn padell ffrio, lle ffrio afu, ychwanegwch y winwns a moron. Mae modd cynnal y 10 munud cyntaf o dan y caead, ac yna rhostio. Mae'r rhan ffrio cylchoedd o foron yn ysgafn i addurno'r pei cyfan. Ar blât ar wahân i symud rhai o weddill y moron.

Gan fod y rysáit o pate afu, yr afu dylai hun mins o leiaf dair gwaith. Ychwanegwch cynnwys y grinder badell. Yn yr achos hwn, peidiwch ag ychwanegu olew mewn grinder cig. Os yw yn y badell llawer, ddraenio a thorrwch y mwydion. Gall Ar gais pâté yn cael ei ffurfio i mewn i roliau, ar gyfer hyn bydd angen menyn, persli hefyd yn cael eu hychwanegu. Falu hyd nes bod y past yn homogenaidd. Dylid taenu, ond mewn unrhyw achos beidio â crymbl. Os nad yw promalyvaniya ychwanegol yn dod unrhyw effaith a erydr crymbl, ychwanegwch y cawl o'r afu cyw iâr wedi'i goginio, neu dim ond rhoi mwy o fenyn. Pupur a halen i flasu pate.

Rhowch y pate sleidiau ar ddysgl hardd, gan roi siâp cywir i ddechrau o hemisffer, ac y tafelli moron gohiriedig pritrusite top. Ychydig ar ben llain bytio. Yn ddelfrydol gwasanaethu pate mewn cyflwr oer.

Ar ffurf wahanol siapiau geometrig o anifeiliaid neu gellir ei ledaenu màs pashtetnuyu. Gallwch freuddwyd i fyny ac i dorri llygaid moron a chreu gwên, yn enwedig fel plant. Os ydych am wneud ffurf y gofrestr pate, ychwanegwch y menyn dros ac ar unwaith yn yr oergell. Recommened hyd yn oed roi past yn y rhewgell, ond dim ond am 5 munud.

Fel y gwelwch, mae'r rysáit yn pate afu syml, ac yn yr erthygl hon byddwn yn disgrifio sut i goginio nodweddion blas ardderchog Pate iau. Bon Appetit!