Jam mefus gydag aeron cyfan: ryseitiau

Er mwyn gwneud jam o fefus nid gydag aeron cyfan mor anodd ag y mae'n ymddangos o'r cychwyn cyntaf. Yn ogystal, mae'r broses o baratoi nwyddau yn symlach yn fawr gan y ffaith nad oes gennych angen i wasgu aeron tolkushkoy neu eu chwisgo drwy'r cymysgydd. 'Ch jyst angen i chi eu datrys ac yn drylwyr golchwch y mefus, ac yna yn ddarostyngedig i driniaeth wres ynghyd â'r siwgr.

gwybodaeth gyffredinol

Dylai rysáit ar gyfer jam mefus gydag aeron cyfan yn gwybod yr holl wragedd tŷ. Wedi'r cyfan, pan paratoi'n briodol, ei fod yn ddanteithfwyd yn troi allan yn flasus iawn ac yn persawrus.

Gan fod yn hysbys, y jam yn pwdin traddodiadol, y Cawcasws a Dwyrain Slafeg bobloedd. Mae'n cael ei wneud gan goginio gwahanol gynhwysion (ee, ffrwythau, aeron a llysiau, moch coed a hyd yn oed rhosyn betalau).

Yn ystod coginio, danteithfwyd o'r fath yn dod yn gyson inhomogeneous sydd yn cynnwys darnau o ffrwythau a surop.

Mae'r rhan fwyaf o'r gwragedd tŷ yn well gan goginio jam o fefus gydag aeron cyfan. Mae'r driniaeth hon yn caniatáu i'r ffrwythau i gadw ei flas a blas naturiol, danteithfwyd gwneud yn fwy defnyddiol a hardd o ran ymddangosiad.

Yn anffodus, ni all pob un o'r aeron gynnal eu ffurf yn ystod y driniaeth wres. Ond nid yw mefus yn berthnasol i ffrwythau o'r fath. Mae'n eithaf da yn cynnal ei siâp wrth goginio ac yn dod yn fwy trwchus.

Mefus jam gydag aeron cyfan yn hynod o boblogaidd gyda phlant. Amsugno rhai ffrwythau gyda surop melys caniatáu iddynt nid yn unig yn mwynhau'r blas blasus o bwdinau cartref, ond hefyd i gefnogi eich system imiwnedd ar y lefel gywir, yn enwedig yn y tymor y gaeaf.

Er gwaethaf y ffaith bod yn ystod y driniaeth wres o mefus yn cadw ei siâp yn dda, cogyddion dylid parhau ddilyn rhai rheolau i gael y canlyniad a ddymunir.

awgrymiadau defnyddiol

I wneud jam blasus o fefus aeron cyfan, ffrwythau i bwdin yn unig i gael ei gasglu mewn tywydd sych. Peidiwch â defnyddio aeron goraeddfed. Yn yr achos hwn, mae'n ddymunol i wneud jam yn y dydd y cynulliad.

Yn ystod y driniaeth gwres Ni ddylai jamio ati i ymyrryd â llwy, fel arall efallai y mefus yn cael dylino. Mae'n well i ysgwyd y prydau y mae'r pwdin cogyddion, ac, wrth gwrs, yn llym yn cadw at yr holl argymhellion y rysáit.

Gwnewch jam mefus gydag aeron cyfan trwchus

Yn wir, wrth baratoi danteithfwyd fath oes unrhyw beth mawr. Nid oes ond angen i ddefnyddio'r cynhwysion addas yn y cyfrannau cywir, ac i fonitro'r driniaeth gwres yn agos.

Felly, i baratoi pwdin mefus canlynol yn cael eu hangen cydrannau gartref i ni:

• mefus ffres, elastig - tua 1 kg;
• tywod siwgr gwyn - tua 1 kg;
• sudd lemon - dim mwy na '15

Paratoi cynhwysion

Cyn i chi wneud jam mefus gydag aeron cyfan, casglodd y ffrwythau yn cael eu didoli a'u puro o'r peduncle. Yna, maent yn cael eu lledaenu mewn colandr a'i olchi sawl gwaith mewn dwr oer. aeron wedi'u sychu, eu gosod yn flaenorol ar tywelion papur, maent yn cael eu rhoi mewn pot enamel mawr neu bowlen.

triniaeth gwres

Ar gyfer pwdin coginio gyflym bob haen hael ysgeintiwch mefus siwgr. Ar ôl yr holl gydrannau fod yn y prydau, maent yn ymdrin papur newydd ac i'r chwith ar dymheredd ystafell am 9-10 awr. Y tro hwn yn ddigon i roi eich sudd mefus a siwgr yn cael eu socian yn dda.

Wrth i amser fynd heibio, y prydau a melysion rhoi ar y stôf ac yn araf yn dod i ferwi. O bryd i'w gilydd powlen gydag aeron yn rhythmig ysgwyd.

Ar ôl berwi, y jam tynnu oddi ar y gwres, ei orchuddio â phapur newydd neu liain ac yn gadael o'r neilltu, hyd yn oed am ddiwrnod. Ar yr un pryd ymyrryd â aeron yn annymunol iawn, er mwyn peidio â brifo eu cyfanrwydd.

Y diwrnod wedyn, gweithdrefn triniaeth gwres yn cael ei ailadrodd. Yn yr un modd mae'r jam yn cael ei addasu i tua phedair gwaith i'r berw. Ar y pumed - mefus mewn surop siwgwr yn rhoi'r cogydd tua 20 munud. Hefyd yn tagfa ychwanegwch y sudd lemwn.

Mae'r broses o semio

Ar ôl y camau hyn yn cael eu gorffen jam mefus gydag aeron cyfan, tynnu oddi ar y gwres a'i adael i oeri am 20 munud. pwdin Yn ddiweddarach yn cael ei arllwys i mewn i jariau sterileiddio ac yn dal yn gynnes, gan ddefnyddio llwy gawl lân.

Rolio capasiti berwi caeadau metel, maent yn cael eu troi drosodd, lapio blanced a'i adael i oeri am ddiwrnod.

Storiwch mor ddefnyddiol y gall trin ar dymheredd ystafell, ac o ddewis yn y storfa, seler neu is-faes.

Paratoi jam mefus gydag aeron cyfan ( "bum munud")

Mae yna lawer o ryseitiau all eich helpu i wneud blasus jam mefus. Fodd bynnag, mae dulliau ar gyfer paratoi danteithion o'r fath gydag aeron cyfan nid oes llawer iawn. Felly, pwdinau hyn ryseitiau yn werthfawr iawn ar gyfer coginio.

Os nad ydych am i ymestyn y broses o wneud Danteithfwyd hwn am ychydig ddyddiau, ac yna yn cynnig y ffordd gyflymaf, y cyfeirir ato fel y "pum munud". I'w rhoi ar waith, mae angen y cynnyrch canlynol yn y cartref:

• mefus ffres elastig - tua 2 kg;
• mân golau siwgr tywod - tua 3 kg;
• dŵr yfed ar dymheredd ystafell - dim mwy na 500 o ml.

Paratoi cynhwysion

Mae rhai cogyddion yn gwneud jam mefus gydag aeron cyfan mewn multivarka. Ond os byddwch yn penderfynu i baratoi nifer fawr o bethau da cartref, nid dyfais o'r fath yn addas i chi, felly ni fydd yr holl gynhwysion mewn yn addas.

Cyn i chi ddechrau i goginio pwdin blasus, mefus ffres tynnu, glanhau o sepalau, yn gorwedd yn colandr a golchi yn drylwyr mewn dŵr oer. ffrwythau ac yna ysgwyd yn ysgafn ac yn dechrau eu triniaeth wres.

Cook pwdin ar blât

Jam "cyfarfod Cyfeiriadedd" gael ei baratoi mewn sosban enamel mawr. Mae'n cael ei arllwys i mewn i ddŵr yfed, ychwanegwch y siwgr a'i roi ar y stôf. gan ei droi cydrannau yn rheolaidd, a'u dwyn yn araf i'r berw.

Unwaith y byddwch wedi ffurfio surop trwchus, yn union lledaenu aeron baratowyd yn flaenorol ynddo. Yn ofalus cymysgwch y cynhwysion gyda llwy dyllog, maent yn cael ail-ferwi.

Dros mefus wres uchel mewn surop siwgwr wedi'i goginio yn union bum munud. Ar ddiwedd y cyfnod hwn, y sosban oddi ar y gwres, ei orchuddio â chaead, ac yna lapio gyda blanced drwchus.

Pa mor agos?

Paratoi jam cartref a elwir yn "pum munud", caiff ei adael heb eu hagor tan oer. Dim ond ar ôl hyn danteithfwyd mefus arllwys i mewn i jariau sterileiddio cyn-. cynwysyddion Llenwi selio â chaeadau plastig neu bapur trwchus clymu.

Cadwch Nid jam ar dymheredd ystafell ei argymell, gan ei fod yn darfodus iawn. Mae'n well jariau selio llac gadw yn y compartment oergell.

Prif fantais y dull hwn o baratoi jam mefus yw bod diolch i driniaeth wres isel, nid yw'n colli ei eiddo buddiol ac yn cadw blas a blas ffres llachar.

Gwasanaethu jam gyda mefus cyfan yn ddelfrydol gyda the. Er yn aml o bethau da o'r fath yn gwneud sudd blasus a melys sy'n torri syched yn yr haf ac yn cefnogi'r system imiwnedd yn ystod y gaeaf.