Rysáit ar gyfer madarch wystrys. Mae llawer o brydau o gynnyrch syml

madarch wystrys yn gynnyrch sydd ar gael, felly mae nifer o opsiynau ar gyfer eu paratoi. Gallwch ddefnyddio ffres neu fadarch wedi'u sychu. O byrbrydau wystrys paratoi, saladau, cawliau a phrydau eraill. Gallant hefyd marinate a halen. I gael y ddysgl mwyaf blasus, ni ddylid madarch yn cael eu trin am amser hir. Nawr mae'n dal i ddewis yr ateb cywir i madarch.

stiw wystrys

Gan ddechrau gyda thriniaeth ffyngau (500 gram). Dylid eu golchi a'u torri'n ddarnau. Yna arllwys dŵr berwedig i mewn i'r badell a lledaenu. Ar gyfer paratoi hefyd angen dwy winwns, melynwy, 30 g menyn, 100 gram o gaws, 150 gram o hufen, dil a sbeisys. Winwns wedi'u torri'n hanner gylchoedd. Ar ôl hynny, ffrio mewn menyn. Yna ychwanegwch y madarch ac ychydig o ddŵr. Nawr, gallwch sgeintiwch y ddysgl gyda halen a phupur. Mudferwch madarch am tua 30 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, cymysgwch y hufen sur gyda melynwy, caws wedi'i gratio a pherlysiau wedi'u torri. Ar ddiwedd y arllwys cymysgedd hwn o ddysgl. madarch wystrys rysáit yn syml iawn. Gweinwch madarch wedi'u stiwio gydag unrhyw garnais.

cwrs cyntaf

Beth arall allwch chi goginio prydau o fadarch wystrys? Ryseitiau cawl yn aml yn cynnwys y cynnyrch hwn. Cymerwch 300 gram o wystrys, un moron a'r nionyn, llwyaid o fenyn, cawl cyw iâr y litr (gall fod yn syml dŵr), 70 gram o nwdls ac unrhyw lawntiau. Madarch torri'n ddarnau a'u rhoi o'r neilltu tra. Torrwch yr holl lysiau a pherlysiau fympwyol. Rydym yn rhoi ar y tân pot gyda cawl a'i daenu pob llysiau, ac eithrio gwyrdd. Mewn padell ar wahân berwch y nwdls nes yn dyner. Pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu bron yn barod, rhowch y madarch yn y cawl. Coginiwch am tua 15 munud. Ar ddiwedd yr ydym yn ychwanegu'r nwdls a diffodd y tân. Cawl gwisgo gyda hufen sur a gwasanaethu. Mae'r rysáit ar gyfer madarch wystrys yn addas ar gyfer coginio cyflym.

Paratoadau ar gyfer y gaeaf

Fel unrhyw madarch eraill, gallwch baratoi cynnyrch ar gyfer y gaeaf. Mae'n troi allan madarch wystrys blasus iawn. Ryseitiau marinadu debyg i ddulliau ar gyfer paratoi byrbrydau tebyg eraill. Yn gyntaf oll, mae angen i olchi y madarch yn ofalus ac yn eu glanhau o falurion. Ar gyfer y rysáit angen cilogram o fadarch wystrys (os oes mwy, cynyddu yr holl gynhwysion mewn cyfrannau cyfartal), 1.5 llwy fawr o halen, gwydraid o ddwr, ychydig o ddail o lawryf, pys pupur, pennaeth garlleg wedi'u plicio a 50 mililitr o finegr. Torrwch madarch yn ddarnau cyfartal. Coesau yn well i gael gwared ar, oherwydd eu bod yn galed iawn. Taenwch y wystrys yn y badell (enamel) a llenwi â dŵr. Trowch ar y gwres ac aros nes berwi. Yna, rhowch yr holl sbeisys a pherlysiau. Coginiwch am tua 10 munud. Yna ychwanegwch y garlleg a'i fudferwi am 5 munud arall. O leiaf yr ydym yn arllwys finegr ac yn union yn troi oddi ar y tân. Madarch lledaenu i mewn i jariau paratoi a rholio i fyny. Tortillas preform cyn oeri cyflawn. Yna storio'r ffyngau yn yr oerfel.

casgliad

Dyma syml rysáit ar gyfer madarch wystrys. Coginio unrhyw cytew (well gyda cwrw, mae'n fwy addfwyn). Ychwanegu ato garlleg wedi'i dorri a pherlysiau ffres i roi blas. Dipio capiau madarch mewn cytew a ffrio mewn olew poeth.