wyau stwffio - un o'r blasyn mwyaf poblogaidd ar fwrdd yr ŵyl, picnic neu swper rhamantus. Y fantais fwyaf o ddysgl yw ei fod yn flasus, ni waeth beth topins gallech fod wedi eu codi. Ac addurno popeth y gellir ei amrywio, gwreiddiol, ysblennydd.
Llenwi frys
Fel y soniwyd eisoes, y llenwad yn wahanol. Ond, ar gydnabod gourmet, y mwyaf proffidiol wyau stwffio benfras afu. Ei ben ei hun, y cynnyrch hwn yn ddanteithfwyd. Ar y cyd â'r melynwy ac ychwanegion eraill, ei fod yn syml blasus. Gadewch i ni ddechrau gyda'r elfennol. Berwch wyau wedi'u berwi'n galed. I wneud hyn, yn talu sylw pan fydd y dŵr yn y sosban yn dechrau ffrwtian, a gollwng yn eich rhif a ddymunir o ddarnau. Nid yn unig yn rhoi gormod o wyau, fel nad wrth ei goginio nad ydynt yn damwain. Noder yr amser pan fydd y dŵr yn berwi eto, ac yn cyfrif 12-15 munud. Wedi hynny, cael gwared ar gynnyrch a'i roi ar unwaith o dan ddŵr oer. Un o'r dod i ben (fel arfer miniog) o nadbeyte a'i buro oddi plisgyn wy. Y Croesawydd yn gwybod os nad ydynt yn oer, "skins" pylu wael, gan gymryd ar ei hun y darnau protein.
Nawr torri pob wy draw. Byddwch yn ofalus i beidio â difrodi'r wal protein, cael gwared ar y melynwy, yn eu stwnsio gyda fforc. Felly, rydych wedi penderfynu stwffio'r wyau iau penfras, caniau agored. Hefyd, yn drylwyr stwnsio'r cynnwys, cymysgu gyda melynwy. Ar gyfer juiciness yn y llenwad, ychwanegu ychydig o olew, a oedd yn yr afu. Ar gais y podsolite a phupur. I gael mwy o flas, cyn stwffin yr afu wyau penfras, taenu mewn phinsiad o goriander (tir). Ac felly mae'r melynwy brynwyd lliw heulog braf, ychwanegu pinsiad tyrmerig. Yn ofalus gan ddechrau pob hanner y gymysgedd protein sy'n deillio. Rhowch y "cychod" ar blât gwastad. Addurnwch gyda phersli yn gadael i gyd yn bosibl. Yng nghanol y set fach kremanku gyda mayonnaise.
byrbryd mireinio
Gall penfras iau stwffio wyau fod yn ffordd arall. Rhwbiwch 1 ciwcymbr, stwnsio'r melynwy, ychwanegwch tun. Melenko Torrwch y nionyn (plu), halen a phupur, gwasgu ychydig o sudd lemwn (i flasu). Ychwanegwch ychydig o olew (menyn). Cymysgwch nes llenwi unffurf. Llenwch hanner proteinau. Yna rhowch ar ddysgl y letys cyfan yn gadael arnynt - byrbryd. Addurnwch gyda chyw iâr wy wedi'i stwffio gyda fel y gallwch olewydd ac olewydd du, yn ogystal â chlystyrau o domatos ceirios.
Blasyn aciwt
cynnig ffordd ychydig yn wahanol o goginio prydau i'r rhai sy'n hoff blas cyfoethocach. Bod y llenwad cafwyd addfwyn, aer, yn cymryd ychydig o wyau yn gyfan gwbl ar ei chyfer. I wneud hyn, berwi am 2-3 darnau mwy o ran nifer nag sydd ei angen. Sut i goginio wyau ffres, wedi'u stwffio gyda iau penfras? Mae'r rysáit fel a ganlyn: cael gwared ar y melynwy, wyau a chop ychwanegol gyda phroteinau. Falu popeth drwy ridyll. Ychwanegu tun. Torri'r pen nionyn, Brown y mae'n gydag olew llysiau. Unwaith eto, pob droi podsolite a phupur. Ychwanegwch sbâr dim, sinsir wedi'i gratio. Arllwyswch diferyn o laeth neu hufen ffres. Stuff haneru'r proteinau. Tu mewn i bob wy wedi'i stwffio diferu ychydig o mayonnaise. Rhowch byrbryd ar blât nesaf i roi sbrigyn o ddil a phersli.
muhomorchiki ddoniol
Ac yn olaf, yn ddanteithfwyd o'r fath: wyau soflieir stwffio gyda iau penfras. Baratoi pryd a threfnu ffordd wreiddiol. Ceilliau ferwi, oer, glân. eu torri yn ei hanner, ond nid ar hyd ac ar draws. Mae'r melynwy yw, fel arfer, yn cymryd allan. Rhwbiwch ar gratiwr gant o gram o gaws neu gaws hallt miniog, rhoi ychydig o halen a phupur, ychwanegu cnau Ffrengig a chynnwys caniau olew iau penfras 1 pounded. Unwaith eto chymysgwch yn dda. Bwa stwffin darn o fenyn. Rhowch y màs o ganlyniad yn y ceilliau.
Ffriwch y darnau bach o dorth yn well Ffrangeg. grenochku pob rhwbio garlleg ar un ochr a rhoi ychydig o winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân a dil. Rhowch ar glirio haneri byrfyfyr ceilliau stwffio lawr. O'r gogoshar piclo coch neu pupur gloch dorri hetiau crwn, rhowch nhw ar, "Stipe". Gwneud specks mayonnaise. Mae'r rhain yn muhomorchiki gwych a gewch! Brechdanau rhoi ar blât mawr a'i weini.