Afon o frawd - prydau blasus ac iach

Yr afu cod yw'r mwyaf defnyddiol os byddwch chi'n ei gymharu â mathau eraill o'r cynnyrch hwn. Mae fitaminau A a D, sy'n gyfoethog, yn cyfrannu at gryfhau pibellau gwaed a chalon, system nerfol a gwella swyddogaeth yr ymennydd. Yn ogystal, mae'r prydau a wneir o'r cynnyrch hwn yn flasus. Mae'r erthygl hon yn disgrifio sut i goginio'r afu cod.

Gadewch i ni ddechrau gyda salad blasus. Bydd angen un arnoch chi o god cod yr iau. Cyn-boil tair wy cyw iâr a dwy datws cyfrwng. Pan fyddant yn oer, mae angen eu glanhau a'u rhwbio ar grater mawr. Nesaf, rydym yn cymryd un afal gwyrdd ac yn ei guddio. Yna tynnwch y craidd a hefyd y tri ar y grater. Chwistrellwch ef gyda sudd lemwn. Mae hyn yn angenrheidiol ar gyfer yr afal i gadw ei liw a heb ei dywyllu. Nawr cymerwch 100 gram o gaws, yn ddelfrydol amrywiaethau solet, a hefyd dri ar y grater. Mae un pen o winwns yn cael ei dorri mor fach â phosib ac rydym yn ei arllwys gyda dŵr berw. Ar ôl trefn o'r fath, ni fydd yn chwerw.

Nawr, agorwch y jar gyda'r afu a draenwch hanner yr olew. Yna, rydym yn ei glynu gyda'r fforc a'r olew sy'n weddill. Nesaf byddwn ni'n ffurfio salad. Bydd hyn yn gofyn am bowlen salad canolig. Rydym yn lledaenu'r haen gyntaf o datws wedi'u gratio. Yna daeth yr afu cod. Y haen nesaf yw'r winwnsyn, ac yna'r wyau. Wedi hynny, rhowch yr afal ac, yn olaf, y caws. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cwmpasu pob haen gyda mayonnaise. Os ydych chi'n credu nad oes digon o halen yn y salad, yna ei daflu ar y tatws neu'r wyau. Gallwch addurno'r ddysgl hon gyda llysiau a ffugiau o lysiau.

Fel byrbryd ar gyfer y bwrdd Nadolig, gallwch chi baratoi wyau, a fydd yn cael eu stwffio ag afu cod. Boil 6 wyau cyw iâr. Rydym yn eu glanhau ac yn ofalus, er mwyn peidio â niweidio, rydym yn tynnu'r melyn i mewn i blât ar wahân. I'r melyn, ychwanegwch yr afu cod (un jar) a llwy de o olew o'r jar. Rydym yn ei glustio'n dda. Yna yn y gymysgedd hwn mae angen rhoi 70 gram o gaws wedi'i gratio a gwyrddiau wedi'u torri. Mae halen yn cael ei ychwanegu at flas, a phupur yn ddewisol. Rhaid cymysgu'r holl gynhwysion yn ofalus iawn a gellir ychwanegu mayonnaise atynt. Gosodir llenwi mewn haneri wyau a'i weini ar y bwrdd. Rydym yn addurno'r dysgl gyda gwyrdd.

Gall defnyddio iau cod yn ogystal goginio tomatos wedi'u stwffio. I wneud hyn, rydym yn cymryd tomatos ac yn torri eu top. Yna, tynnwch yr hadau a mwydion bach yn ofalus. Mae angen 6 tomatos o faint canolig arnom. Yna torrwch ciwcymbr ffres iawn. Nawr cymysgwch y ciwcymbr, cnawd tomato ac afu y cod. Yna, ychwanegwch 100 gram o fraster bara rwsk. Gallant gael eu paratoi gennych chi'ch hun. Rydym yn cymryd bara rhyg ac yn ei dorri'n giwbiau o faint bach. Yna, ffrio nhw hyd nes y criben gwrthrychaidd. Gallwch hefyd ddefnyddio cracers parod. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i llenwi â thomatos a'i chwistrellu ar ei ben gyda llusgiau wedi'u torri'n fân. Gellir cyflwyno'r pryd ar y bwrdd.

Salad Mae "blodyn yr haul" gydag afu cod yn arbennig o boblogaidd. Fe'i paratowyd fel a ganlyn. Yn gyntaf, rydym yn berwi tair wy a thri tatws cyfrwng. Ar waelod y bowlen salad, rydym yn rhoi tatws wedi'u gratio. Yna rydym yn ei saim gyda mayonnaise. Ar ôl hynny, gorchuddiwch yr afu cod, cuddio â fforc. Ni allwn ni wneud cais i gael menonnaise i'r afu. Ar ôl hynny, mae tri ar y protein grater a'i roi yn haen nesaf. Rydym yn ymdrin â mayonnaise. Chwistrellwch y salad gyda winwns werdd wedi'i dorri ac eto ychydig o mayonnaise. Yna daeth ciwcymbrau wedi'u piclo (dau ddarn), y mae angen eu torri'n fân iawn. Llenwch nhw gyda mayonnaise. Yn olaf, chwistrellwch y salad gyda melyn wedi'i gratio dros grater dirwy. Nawr addurnwch y salad. Nid yw'n ofer yn dwyn enw o'r fath. Ar ymylon y bowlen salad rydym yn gosod sglodion ar ffurf blodyn blodyn yr haul. Yn y ganolfan rydyn ni'n rhoi olewydd wedi'i dorri i'w gwneud yn edrych fel hadau. Gellir cyflwyno salad i'r tabl. Nid yn unig yn hardd, ond hefyd yn flasus iawn.

Mae prydau o afu cod yn wreiddiol ac yn ddefnyddiol. Felly, paratowch un ohonynt ar gyfer gwledd ŵyl.