Sut i goginio pasteiod gyda nionyn ac wy

Gellir coginio pasteiod gyda winwns ac wyau gyda chefir a burum. Mae'n werth nodi bod y dysgl hon yn fach flasus, os nad yw'r wyau cyw iâr yn cael eu ffres a threfig yn unig.

Cacen wyau a nionyn: y cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y toes

• Kefir tair canran - 750 mililitr;
• Wyau cyw iâr - dau ddarn;
• Soda pobi - un llwy bwdin anghyflawn;
• Blawd gwenith - hyd nes y bydd y toes yn ei drwch;
• Margarîn - hanner pecyn;
• Halen - un llwy fach.

Cacen gyda winwnsyn: rysáit ar gyfer coginio toes

Er mwyn cicio â llenwi winwnsyn wyau, daeth yn lush a blasus, gan mai'r sail orau yw mynd â iogwrt cartref neu katyk. Dylid ei dywallt i mewn i bowlen fetel a'i gynhesu ar wres isel i dymheredd llaeth ffres. Yna, yn ôl y galw, mae angen diffodd un llwy anghyflawn o soda pobi, ychwanegu halen, margarîn hufen wedi'i doddi a dwy wyau cyw iâr wedi'u curo. Rhaid cymysgu'r cymysgedd a baratowyd â llaw a'i chwistrellu â blawd gwenith wedi'i chwythu. Dylai'r toes droi allan i fod yn elastig ac yn eithaf serth. Yna dylech ddechrau paratoi'r llenwad.

Pies gyda winwns ac wyau: y cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y llenwad

• Brîn - tri bwndel mawr;
• Wyau cyw iâr - saith darnau;
• Caws - 140 gram;
• Halen - hanner llwy fwdin;
• Dill - un bwndel bach;
• Pepper - ar flaen y cyllell;
• Menyn - 80 gram.

Pies gyda nionyn ac wy: paratoi llenwi

Dylai saith wyau cyw iâr gael eu berwi'n galed mewn dwr ychydig wedi'i halltu. Yna mae angen eu glanhau'n ofalus o'r gragen a'u torri'n giwbiau bach. Ar ôl hyn, mae angen golchi'r cennin gwyrdd a'i ddill, a'u taflu gyda chymysgydd. Dylai'r ddau gynhwysyn a baratowyd fod yn gymysg mewn un bowlen, gan ychwanegu hanner llwy fach o halen, pupur bach a chaws, a rwbiwyd yn flaenorol ar grater mawr. Yna, mewn dysgl ar wahân, rhaid i chi doddi'r menyn a'i arllwys ar y minsyn winwnsyn cyfan. Cyn i chi ddechrau'r ddysgl, dylai wyau gyda glaswellt fod yn gymysg iawn.

Ffurfio cerdyn

I baratoi'r pryd hwn, argymhellir defnyddio badell fawr. Rhaid rhannu'r toes ar kefir yn ddwy hanner, mae'n ofynnol i un ohono roi trwch o un i ddwy centimedr, ac yna ei roi ar ddalen, wedi'i oleuo'n flaenorol gydag olew blodyn yr haul. Dylid nodi y dylai ochrau'r sylfaen ymestyn y tu hwnt i'r hambwrdd pobi tua un centimedr. Ar ben haen gyntaf y toes, dylech osod yr holl bethau a baratowyd o winwns ac wyau. Rhaid ei ddosbarthu'n gyfartal dros wyneb y swbstrad, ac wedyn ei gau gyda thaflen deisef tebyg. Mae angen i ymylon y gacen gael ei blygu'n hyfryd mewn pigtail ac wedi'i orchuddio'n llwyr gydag wy wedi'i guro.

Pyrsiau gyda winwns ac wyau: y bwydo cywir i'r bwrdd

Mae'r dysgl hwn yn cael ei baratoi gyda nionyn wyau yn llenwi tua thri deg i ddeugain munud. Ar ôl i'r toes fod yn feddal ac wedi'i bobi'n llawn, dylid tynnu'r cacen allan o'r daflen a'i dorri'n ddarnau cyfartal a chyfartal. Mae'r dysgl yn cael ei weini mewn platiau gwastad ar wahân mewn ffurf poeth ynghyd â thei cryf a melys.