Tomatos wedi'u stwffio

Anodd credu bod tomatos yn cael eu cynnwys yn eang yn ein deiet yn gymharol ddiweddar, yn ystod hanner cyntaf yr ugeinfed ganrif, hynny yw, llai na 100 mlynedd yn ôl. Tan hynny, mae'r garddwyr Rwsia difetha defnyddwyr yn unig maip, maip a bresych. Tomato, gallwn ddweud, i'w roi mewn iaith farddonol - dorrodd i mewn i'n bywydau fel storm ... A daeth y ffefryn cogyddion llysiau a chogyddion. Yn enwedig, blendio blas melys a sur o domato gyda chig, caws, pasta, a llysiau eraill. a ddefnyddir yn eang ar gyfer saladau tomato a dipiau. Byddwn yn edrych ar ryseitiau, lle mae'r prif gymeriad yn gweithredu tomatos a phob cynhwysion eraill pprizvany i bwysleisio neu a wrthbwyswyd ei flas.

I wneud tomatos stwffio troi allan yn llwyddiant, mae angen i ddewis y ffrwythau priodol o faint canolig siâp crwn. Dylent fod yn solet a oes ganddynt namau penodol. Unwaith y tomatos a ddewiswyd, dylid eu golchi'n drylwyr ac yn torri eu rhan uchaf. Cymerwch allan rhan o'r llwy fwrdd mwydion, halen, pupur tu mewn ac yn rhoi ar ddysgl tomatos dorri i lawr. Gwneir hyn er mwyn sicrhau a ddaeth i'r amlwg y sudd dros ben. Dim ond ar ôl y gweithdrefnau hyn, bydd yn bosibl symud yn syth at y stwffin.

tomatos blasus iawn stwffio mewn Groeg. Bydd angen 200g o reis a'r un ham, 40g o fadarch wedi'u berwi, un pupur gloch, 20g o berwr y dŵr, 30 go olew llysiau (o ddewis olewydd), lemon, finegr a phupur du Pedwar tomatos.

Coginio briwgig reis wedi'i ferwi, madarch wedi'u torri, ham, pupur, letys a thomato mwydion, a echdynnwyd yn y broses o baratoi. ychydig capa ddiferion o finegr y tu mewn a thomatos wedi'u stwffio gyda briwgig gyda llithren yn barod, arllwys halen a phupur allan o'r gymysgedd olew, sudd lemwn, halen a phupur.

Ddim yn israddol iddynt o fireinio'r blas a thomatos wedi'u stwffio â chaws ffeta. Cynhwysion eu cynllunio ar gyfer 16 o domatos canolig. Brynza - 250g, tri winwns canolig, menyn - 100g, un wy a llysiau gwyrdd. Ar wahân, ar gyfer y saws bydd angen i ni: dau tomatos, llwy fwrdd o flawd, hufen sur - 100g, ac olew llysiau.

Yn gyntaf, yn gwneud y saws. Hepgorer y tomatos mewn dŵr berwedig i gael gwared ar y croen, eu stwnsio i mwydion a ffrio mewn olew llysiau. Arllwyswch y blawd a'i droi yn gyson i osgoi lympiau. Pan fydd y saws yn bron yn barod, arllwys yr hufen i mewn i'r badell a'u sesno â halen. Tomatos yn paratoi, yn ôl yr arfer, torri oddi ar y top ac yn ofalus yn cymryd y mwydion. Cymerwch sosban arall, ffriwch y winwnsyn ynddo a mwydion o domatos, yr ydym newydd ei dewis. Gratiwch y caws a chymysgu gyda nionod a thomatos wedi'u ffrio. Ychwanegwch y perlysiau a'r wy, pob cymysgu'n dda gyda menyn. Yn awr, stwffio gyda thomatos, trefnu nhw ar dun pobi ac arllwys y saws. Tomatos stwffio caws, pobi mewn cyn-gynhesu i ffwrn 160C. Mae'r amser preswylio yn y ffwrn yn dibynnu ar faint o domatos, felly edrychwch ar y parodrwydd i wynebu.

Stuffed tomatos "ceirios" yn cael eu paratoi yn yr un modd ag tomatos confensiynol. Dim ond y gwaith yn fwy llafurus ac yn gywir gyda nhw, wrth gwrs, mae'n cymryd mwy o amser. Mantais ceirios stwffio yw'r ffaith nad oes angen iddynt gerfio cyn ei ddefnyddio - dim ond cynllunio ar gyfer un brathiad.

tomatos wedi'u stwffio "Tiwlipau" a baratowyd yn ychydig yn wahanol. Nid yw eu tip ei dorri, a thorri crosswise. Y croen o gwmpas y toriad symud yn ofalus ac mae'r cnawd yn cael ei dynnu. Stwffio eu caws gorau, mae'n gwneud iddynt edrych fel Tiwlipau go iawn. Ar gyfer y stwffin cymryd, caws wedi'i brosesu, pupur gloch, garlleg, mayonnaise. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu yn drwyadl, ac mae'r cymysgedd ei roi yn ysgafn i mewn i'r tomatos. Maent yn debyg i'r tiwlip blagur yn barod i flodeuo.

Bon Appetit!