Sut i baratoi past tomato yn y cartref?

Homemade saws tomato yn paratoadau ardderchog ar gyfer y gaeaf. Ag ef, gallwch coginio llawer o brydau, byrbrydau o oer i poeth. Yn ogystal, saws mae hyn yn llawer gwell storio, oherwydd ei fod wedi unrhyw gadwolion a gormod o halen. Felly, gwybodaeth am sut i goginio y past tomato, yn ddefnyddiol ar gyfer pob menyw. Noder y dylai'r canlyniad gael ei storio mewn cynhwysydd wedi'i selio gwydr, ac yn agored bob amser yn glanhau ar ôl eu defnyddio mewn oergell. Tomato past yn y cartref yn paratoi nifer o ffyrdd, ond i ddechrau yw deall y cyfrinachau sylfaenol o brydau blasus sy'n gyffredin i'r holl ryseitiau.

Awgrymiadau coginio

Dewiswch tomatos yn unig aeddfed. Dim ots os ar y croen yn cael namau bach, gellir eu torri. Thoroughly golchwch y ffrwythau cyn ei goginio. Gall past tomato cartref falu mewn ffyrdd gwahanol, er enghraifft, gallwch ddefnyddio grinder cig. Os bydd y saws yn ychydig bach, gallwch goginio a cymysgydd. Mae rhai ryseitiau yn cynghori tomatos ferwi cyn ac eraill yn cynnig eu torri a'u rhoi mewn bag, yn yr hon trwy dyllau i ddraenio'r hylif gormodol. Naill ffordd neu'r llall, yn paratoi y dylai'r saws fod bob amser ar wres uchel a gan droi'n gyson. Peidiwch â llenwi'r y bowlen at yr ymylon ar gyfer coginio - pasta gall 'n bert lawer ewyn yn ystod berwi. Yn ogystal, ni ddylai'r cynhwysydd yn cael ei wneud o alwminiwm - mae'n cael ei oxidized, llenwi cynnyrch gyda sylweddau niweidiol. A ddylai droi gyda llwy bren. Pa mor hir i goginio'r past tomato yn y cartref? Paratoi yn prin ddiflas - nid broses ei hun yn cymryd mwy nag awr. Y canlyniad yw cawl llysiau mawr, yr hylif y mae'n anweddu yn ystod coginio. Mae'r dull a hyd goginio dibynnu ar ba mor ddefnyddiol yw'r cynnyrch.

Tomato past yn y cartref

Felly, cyfrinachau coginio popeth yn glir, gallwch fynd i lawr i fusnes. Paratoi màs tomato trwchus, mae angen tri cilogram o domatos, winwns, tair llwy de o siwgr, dau lwy de o halen, llwy de o finegr (gofalwch eich bod yn cymryd afal, nid alcohol), sbeisys, deilen bae. Torrwch y juicer tomato, ardywallt sudd dros ben, cymysgwch yr holl gynhwysion a'u coginio dros wres uchel. Digon yw dim ond chwarter awr. Ar ôl hynny, arllwys y piwrî tomato dal yn boeth ar y glannau ac yn cael gwared ar y blaendal.

Ail paratoi Ymgorfforiad

Mae'r dull hwn yn golygu mwy o amser i provarivaniya cysondeb trwchus. Cymerwch tomatos aeddfed, trochi mewn dŵr poeth i'w gwneud yn haws i gael gwared ar y croen, croen, tafell a chael gwared ar yr hadau gyda mwy na sudd. Rhowch mewn padell a dechrau coginio o bryd i'w gilydd sy'n draenio hylif gormodol. Ar ôl hynny tomatos chop cymysgwr, ychwanegwch y sbeisys, halen, siwgr i flasu. Anfon at y plât a gynhwysir yn y tân bach, ac yn coginio, gan ei droi'n achlysurol. Ar ôl ychydig oriau bydd gennych piwrî tomato trwchus a flavorful iawn, sy'n berffaith gyd-fynd unrhyw bryd.