Rysáit lasagna a gorchfygu y byd

Os byddwch yn gofyn i unrhyw un, "Beth ydych chi'n ei gysylltu Eidal?". Mae llawer yn dechrau i gyfrif: "Haul, y môr, gwin, lasagna !!!" Ni all bwyd Eidalaidd yn gadael unrhyw un ddifater. Hi, fel y mae ei thrigolion, hardd, lliwgar a deniadol. Yr hyn sy'n syndod yw bod yr un ddysgl mewn gwahanol rannau o'r wlad gyda cynnes wedi'u coginio mewn gwahanol ffyrdd. Er enghraifft, Eidalwyr sy'n byw ar arfordir Sisili, coginio lasagna bennaf bwyd môr, ac mae'n well ganddynt eu cydwladwyr gogleddol i'w ychwanegu ar ddysgl cig hwn. Nid yw Beth bynnag rysáit lasagna a ddefnyddir, bydd yr un mor flasus ac yn persawrus. Mae'r pryd am fwy na 7 canrifoedd, gan fod y teitl ei famwlad hawlio Prydain a Sgandinafia, ond gan ei fod yn cael ei baratoi yn yr Eidal Ni all roi cynnig ar unrhyw le arall!

Felly, lasagna clasurol rysáit, sy'n cael ei ddefnyddio mewn llawer o dai bwyta, yn cynnwys haenau o does, a roddodd yr enw i'r ddysgl cyfan, caws Parmesan a saws bechamel. Mae'r holl amrywiadau eraill ar y ddysgl hon yn deillio o dychymyg gwahanol daleithiau gogyddion. Mae'r fersiwn clasurol ohoni yn sail ar gyfer paratoi dilynol o wahanol fersiynau o lasagna. Felly, sut i wneud lasagna eich hun?

Y cam cyntaf yw i gaffael y gwelyau prawf, a fydd yn sail i holl brydau. Eidalwyr fel arfer yn paratoi eu hunain o flawd a dŵr, gan wneud lasagne yn fwy llawn sudd na rhai o'r un erthygl o weithgynhyrchu. A dweud y gwir, rysáit lasagna, y gwyddys i bob Eidaleg, 70% yn cynnwys haenau hyn, felly dylai eu dewis yn cael ei drin yn ofalus iawn. Dylid eu gwneud o flawd gwenith caled. Yr ail elfen bwysicaf yn saig hon yn saws bechamel, sydd yn bresennol ym mhob embodiments o baratoi lasagne. Creu bydd angen iddo peint o laeth, pinsied o halen, 4 llwy fwrdd llwy fwrdd menyn, nytmeg a 4 llwy fwrdd o flawd. Yn gyntaf bydd angen i chi toddi'r menyn, yna ychwanegwch at y blawd a'r holl gymysgedd drwyadl nes diddymu gyflawn o'r holl lympiau. Cool màs ychydig yn deillio, mae angen i chi arllwys y llaeth yma, ac yna tân araf i goginio cyfan am 10 munud arall. Ar ddiwedd y saws béchamel goginio rhaid iddo ychwanegu halen a nytmeg. Felly saws dyfrio bob haen o lasagne. Nid oes angen i difaru oherwydd unrhyw rysáit lasagna, na fyddai'n rhaid iddynt fod gyda saws hwn llawn sudd ac aromatig.

Ymhlith yr holl ryseitiau gall pawb ddod o hyd i rywbeth arbennig a newydd. Mae hwn yn bryd hyfryd a all fwynhau popeth, oherwydd mae sawl opsiwn ar gyfer topin. Felly gall lasagna bwyta hyd yn oed lysieuwyr radical, gan ychwanegu i mewn i'r tomatos, sbigoglys, winwns a pherlysiau. Efallai y rysáit mwyaf poblogaidd yw'r lasagna gyda chig, sydd, hefyd, mae yna nifer o fathau. Y prif beth yn yr amrywiad hwn yn paratoi'r saws cig yn iawn. I wneud hyn, bydd angen i chi gymryd y cig llo, torri i mewn i ddarnau bach. Mae rhai ryseitiau yn eich galluogi i ddefnyddio cig eidion ddaear. Y prif beth bod y cig yn ffres o safon uchel, gan fod yn y math hwn o ddringo hynny, mae'n dod â holl liwiau blas ac arogl. Yn gyntaf, mae angen i ffrio yn ysgafn mewn padell, yna ychwanegwch y tomatos, winwns wedi'u torri'n fân, pupur gloch, garlleg, halen a phupur Eidaleg a mudferwi nes yn feddal. I baratoi'r lasagna cig yn angenrheidiol i gymryd siâp hirsgwar, a oedd yn rhoi haen o ferwi gyntaf tan hanner adferiad, yna ychwanegwch y saws cig, ac arno - saws bechamel, yna rhowch y toes unwaith eto ac yn ailadrodd fel haen ar ôl haen. Ar ddiwedd y brig unwaith eto, rhowch y toes a rhoi ychydig yn hael gyda chaws Parmesan. Mae'r ddysgl sy'n deillio yn cael ei roi yn y ffwrn nes yn dyner, tua 20 munud. lasagna peraroglus yn barod!