Bresych wedi'i ffrio: rysáit

Rydym ffrio bresych, o ran hynny, ac unrhyw bryd, wedi ei connoisseurs y mae'n well ganddynt fwyta mor aml â phosibl, a'r rhai nad ydynt yn ei garu.

Perswadio yr olaf, mae'n debyg, nid oes diben. Felly, mae'n well i ganolbwyntio ar y rhai sydd wrth eu bodd bresych wedi'u ffrio. Disgrifiwch Nid yw'n ofynnol i'r eiddo buddiol o lysiau hwn, fel y cefnogwyr mae'n amlwg. Rydym yn canolbwyntio ar y cymhlethdodau y presgripsiwn.

Mae'r rhan fwyaf aml, coginio'r bresych gyda llawer o olew llysiau. Fodd bynnag, mae yna ffordd sy'n sylweddol wahanol i'r confensiynol ac yn cadw blas naturiol y cynnyrch.

bresych wedi'i ffrio (rysáit 1)

Cymerwch unrhyw nifer o bresych gwyn, sy'n cael ei dorri stribedi bach. Gwell gyfer y defnydd hwn prosesydd arbennig neu gratiwr. Gyda dull hwn o dorri bresych yn troi allan siâp a ddymunir berffaith, ac mae'r broses gyfan, ni fydd yn cymryd hir.

bresych yn cael ei osod ar y badell gyda gorchudd non-stick. Unwaith y bydd y badell cael ei gynhesu i fyny, trosglwyddodd y tân i'r modd lleiaf. Bresych felly ffrio heb olew heb ddŵr. Mae'n bwysig cydymffurfio â'r amodau angenrheidiol, ac yn gyson yn troi y bresych, sy'n berffaith ar gyfer unrhyw sbatwla pren. Yn dibynnu ar faint o amser coginio bresych fod yn wahanol. Unwaith y bydd y bresych wedi caffael lliw brown euraidd, mae angen i chi ychwanegu cryn dipyn o olew olewydd, cymysgwch yr holl bresych. Ar ôl hynny, mae'n dod yn cysgod hardd. Yn syth ar ôl yr olew yn cael ei ychwanegu at y halen a phupur (i flasu) ac, os dymunir, sbeis sych neu persli ffres sy'n gwella bresych blasusrwydd. Ar ôl hynny, y badell yn cael ei dynnu oddi ar y gwres.

Yn nodweddiadol bresych yn gwasanaethu fel garnais, fodd bynnag, gall fod yn dysgl annibynnol ar wahân. Gallwch ddefnyddio unrhyw sawsiau a / neu unrhyw fyrbrydau. Er enghraifft, bresych yn gyfuniad ardderchog gyda saws tomato neu saws, hufen sur.

Os bydd y gwaith o baratoi'r dull a ddisgrifir uchod yn ymddangos ychydig yn gymhleth, gallwn ystyried eraill.

Rhostio blodfresych - 2 rysáit

Wrth ddefnyddio'r dull hwn, y sosban ei dywallt ychydig bach o olew llysiau a bresych a osodwyd, sy'n cael ei ffrio hyd nes yn barod. Neu mae yna opsiwn arall. Ar olew ffrio oer yn gymysg â'r ysgewyll cyn dechrau'r ffrio. Ar ôl hynny y mae'r broses goginio plât ac mae'n normal.

Ceir amrywiad o goginio bresych gydag ychydig o ddŵr. Hefyd cig y gellir ei ddefnyddio neu cawl llysiau.

Felly, bresych ffrio - 3 rysáit

Mae'r cawl wedi'i goginio yn cael ei hidlo ac yn arllwys i mewn sosban gyda bresych mewn cymhareb o 2 ran i 1 rhan o cawl bresych. Ar ôl berwi y cawl yn cael ei ychwanegu 1-2 llwy de o olew olewydd, bresych droi ychydig ffrio a'i weini wrth y bwrdd.

Yn fwy aml bresych yn dal i fod gyda phrif gwrs sy'n mynd yn dda gydag amrywiaeth o gynhyrchion. Gall fod yn llysiau, cig, cynhyrchion cig.

bresych ffrio gyda madarch yn cael eu paratoi mewn dwy ffordd. Gan ddefnyddio'r opsiwn cyntaf, rhaid i'r madarch yn cael eu puro (200 g) yn berwi nes yn feddal ac yn torri'n sleisys bach. Wedi hynny, y badell ei gynhesu i 50 gram o olew llysiau a ffrio nionod hanner wedi'u torri neu ewin garlleg. gosod Wedi hynny madarch, sy'n cael eu paratoi ar blant 5 - 7 munud. Nesaf, ychwanegodd halen, pupur (i roi blas), persli neu ddil ffres, oregano. Bresych (400 - 500g) a baratowyd yn unol â rysáit 1 ac yn ychwanegu at y ffyngau ac yna ffrio am 3-5 munud.

Y ddysgl gorffenedig yn ddymunol i ddefnyddio boeth.

Mae'r rhai sy'n dymuno ychwanegu hufen sur i bresych a madarch wedi'u ffrio, gallwch wneud hynny yn y cofnodion diwethaf o goginio. Yna mae angen i ddiffodd bresych 2-4 munud ychwanegol. Gallwch ychwanegu 2-4 llwy fwrdd o hufen sur.

cyfuniad arall boblogaidd yn cael ei ffrio bresych gyda selsig. ddysgl hon yn cael ei goginio fel arfer yn gyflym. Gall Bresych yn dibynnu ar yr amser sydd ar gael yn cael ei baratoi gan unrhyw un o'r dulliau uchod (gweler. ffrio rysáit bresych 1,2,3). Gall y selsig yn cael eu torri yn ddarnau bach a bresych ffrio yn barod ar ôl 5-7 munud. Os dymunir, defnyddiwch ddarnau mawr o selsig, argymhellir bod ffrio ar wahân nes wedi coginio.

bresych wedi'u ffrio Argymhellir defnyddio yn y ffurf ffres. Gall plant ifanc yn cael eu coginio bresych gydag ychydig bach o fenyn a dŵr neu cawl, ac yna falu at y cysondeb o datws stwnsh mewn cymysgydd.