Eggplant Hoff: ryseitiau.

Prydau o eggplant perthyn i'r categori sy'n brin yn cael amser i weld y plât. Mae'r blas gwreiddiol, gyda chymysgedd da o lawer o gynhyrchion, cyflymder y paratoi a ganiateir eggplants yn dod o hyd lle amlwg yn y gegin o wahanol bobloedd. Mae'n angenrheidiol i nodi'r isel eggplant calorïau.

Ni ellir eggplants eu bwyta'n amrwd. Dydych chi ddim yn ei hoffi, os yw'r blas eggplant chwerw? Ryseitiau cynghori wrthsefyll ffrwythau mewn dŵr hallt oer am nifer o oriau, yna bydd y dŵr wedi'i ddraenio. Mae hefyd yn argymell i ddewis eggplant llai.

Felly, gadewch i ni fwyta eggplant. ryseitiau yn eithaf syml. Gadewch i ni ddechrau gyda eich hoff rholiau.

ffrwythau aeddfed golchi trwchus, sych, wedi'u torri'n wafferi ynghyd taenellodd gyda halen a chymysgwch. Mewn padell ffrio arllwys yr olew llysiau a ffriwch bob plât nes yn dyner. eggplant wedi'i goginio adio i gogr (neu colandr), fel bod yr olew yn llifo i lawr. Rhowch y eggplants oeri. Ar hyn o bryd, rhwbio garlleg ar gratiwr bach. Nifer o arlleg yma yn dibynnu ar ba mor sydyn rydych am ei weld byrbryd hwn. Garlleg gymysgu gydag ychydig o llwy fwrdd o mayonnaise (tri neu bedwar ar ddeg o ddarnau o eggplant). golchi bach tomato, sych, torri gyda chyllell finiog ar y cylch. Cymerwch plât o eggplant, saim mayonnaise garlleg gyda chymorth llwy de, rhoi ar un ochr y tomatos cylch, throelli i mewn i gofrestr. Felly yr ydym yn gweithredu gyda phob platiau. rholiau a osodwyd ar ddysgl, taenu gyda lawntiau wedi'i dorri'n fân. Bydd y rysáit blasus anhygoel wella unrhyw dabl gwyliau.

Parhau i goginio eggplant. Ryseitiau ar gyfer danteithion "cafiâr dramor, planhigyn wy" amrywiol. Mae'n ddefnyddiol iawn i'w goginio yn haf y llysiau ffres. I wneud hyn, moron gratiwch; pupur Bwlgareg dorri'n hanner cylchoedd; croen eggplant a'u torri'n giwbiau; tomatos sgaldio gyda dŵr berwedig, cael gwared ar y croen a'u torri'n ddarnau. Arllwyswch i mewn i badell, olew coginio, gwres, ac yn gosod allan y eggplant hallt, yn cynnwys y badell. Mae ychydig funudau yn ddiweddarach, pan fydd y eggplants yn dyner, ychwanegwch y moron a'r gloch pupur a'i droi. Ar ôl deng munud, ychwanegwch y tomatos a'i droi. Pan fydd y eggplants yn barod, gratiwch uniongyrchol i mewn i'r badell garlleg i flasu a hefyd yn cymysgu ac yn tynnu oddi ar y gwres. Ovoshnaya cafiâr eggplant bydd yn ychwanegiad gwych at y bwrdd yr haf.

Yn y blynyddoedd diwethaf yn dod yn ddysgl poblogaidd o'r enw "Corea". Gall Adrenalin paratoi a eggplant yn Corea. Mae'r rysáit yn gofyn paratoi ffrwythau ar gyfer piclo. I wneud hyn, mae dau gilogram o doriad golchi eggplant ei hyd yn bedwar darn bron hyd y diwedd. Yn y badell i ferwi dau litr o ddŵr a hanner i bedair llwy fwrdd o halen. Berwch y dwr eggplants am ddeng munud, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio. Ar ôl oeri, torrwch y eggplant giwbiau. Yn y prydau a baratowyd yn rhoi llysiau: eggplant, pupurau gloch 0.5, wedi'i dorri'n stribedi; 3 moronen, gratiwr gratio; 3 winwnsyn, wedi'u sleisio hanner modrwyau; 1 garlleg goloka, wedi'i dorri'n fân. Mae hyn i gyd fitamin cyfoeth arllwys y marinâd, sy'n cael ei baratoi o un cwpan o olew llysiau, pedwar llwy fwrdd o siwgr, un llwy de o halen. un cwpan o finegr (anghyflawn). Mae'r holl gynnwys i gymysgu gydag un llwy de o bupur du a marinâd, optionally ychwanegu persli wedi'i dorri'n fân. Dau ddiwrnod yn ddiweddarach, eggplant, ar dymheredd ystafell oed a bydd yn barod i'w ddefnyddio. Storiwch yn yr oergell.

Mae'r cartref-wneud un o'r llefydd cyntaf eggplant meddiannu. Ryseitiau ar gyfer saladau gaeaf swmpus a blasus iawn: miniog, sbeislyd, piclo. Ceisiwch i goginio'r eggplant yn adzhika. Rysáit ar gyfer rhy syml, nid oes angen hir i sefyll wrth y stôf. Ar gyfer y preform i Twist mewn grinder cig 2.5 kg o domatos, 1 pupur kg, pupur poeth pod 2. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei roi ar y tân a gadael fudferwi gyda dau gwpan o siwgr, 100 gram o halen, gwydraid o olew llysiau anghyflawn. Nawr rydym yn gorwedd yno wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau mawr eggplant. Maent yn gorfod berwi am ddeng munud. Ar wahân Twist neu gwasgwch y garlleg dau Goloks, ychwanegu eggplant, arllwys 100 go tabl 9% finegr Dowar bum munud. Arllwyswch i mewn i'r jariau sterileiddio baratoi, rholio i fyny.