Rysáit marshmallow yn y cartref

dant melys Big byth yn gwadu fy hun y pleser i fwynhau blasus, ac yn bwysicaf oll, malws melys Nid yw maethlon iawn. Yn wir, malws melys - un o'r losin mwyaf blasus. Pan daeth hi i ni, nid yw'n hysbys yn union, ond yn dal llawer o connoisseurs yn tueddu at y ffaith bod y malws melys yn y fath cymharol fel y melysion dwyreiniol hyfrydwch Twrcaidd a nougat. A ydych chi'n gwybod sut i wneud malws melys yn y cartref? Prin, gan eich bod yn darllen yr erthygl hon. Ychydig iawn o bobl yn meddwl am y peth, o ystyried ei bod yn broses anodd a maith iawn. Yn wir, mae'n llawer haws, er bod yn dal i gael tincer.

malws Rysáit cartref N 1

Felly, unwaith y byddwn yn nodi bod yn y cartref i baratoi union yr un marshmallows fath â'r un a werthir yn unrhyw siop, mae'n bron yn amhosibl. Mae'r ffaith ei bod yn bwysig nid yn unig i adnabod y rysáit, ond hefyd y gallu i fanteisio ar y technolegau a ddefnyddir mewn phethau da. Yn fyr, nid yw pethau mor syml. Eto malws cartref rysáit fy mod yn cynnig i chi, mae'n troi allan heb fod yn llai blasus.

Paratoi cyfran dda o malws melys, mae angen cymryd kilo o siwgr a gelatin mewn swm o dwy lwy fwrdd gwyn wy - 4 darn, llwy de o soda pobi ac asid sitrig, hanner cwpan o siwgr powdwr, hanner cwpan o ddŵr, un a hanner llwy fwrdd o siwgr fanila.

paratoi

Yn gyntaf oll llenwi gelatin 0.75 gwydr dŵr (tua 150 ml). Cymysgwch a gadewch i orffwys ar ei gyfer wedi chwyddo. Ar hyn o bryd, arllwys i mewn i sosban y swm sy'n weddill o ddŵr, arllwys siwgr. Rydym yn rhoi ar y tân ac yn aros tan y màs cyfan o berwi. Mae surop berwi, berwi am ddwy neu dair munud arall. Yna ychwanegwch ato ein gelatin wedi chwyddo, yn gyflym i gyd droi nes ei diddymu yn gyfan gwbl ac yn tynnu oddi ar y gwres, oeri. Hyd nes y surop oeri, guro gyda cymysgydd mewn proteinau ewyn trwchus gwyn, ychwanegu asid sitrig, soda pobi, siwgr fanila, parhau guro. O ganlyniad, dylech gael màs ewynnog gludiog. Cyswllt y màs protein gyda'r surop siwgr a pharhau curo cyflymder cyfartalog ar. Dylai gael màs gludiog gludiog. Caniatáu i gymysgu am ugain munud ac yna ei osod mewn mowld metel y mae ei gwaelod yn cael ei leinio â phapur memrwn. Rhowch bwysau yn yr oergell, aros ar gyfer oeri cyflawn. malws Yn barod tynnwch oddi ar y llwydni a torri'n ddarnau siâp arall sgwâr neu unrhyw.

Dyma fath o malws melys rysáit yn y cartref. Wrth gwrs, yr angen i tincer, yn enwedig yn ystod y curo. Eto i gyd mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech. Gyda llaw, y dull a ddisgrifir uchod, byddwch yn gallu i goginio malws melys gwyn clasurol. Ond beth os bydd yr enaid yn gofyn am wyliau mawr? Er enghraifft, i baratoi malws melys ffrwythau.

malws Rysáit cartref N 2

Gelatin cael ei baratoi fel y disgrifir uchod. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r malws melys am y rysáit hwn bydd angen i chi tua dau gant o gram o ffrwythau aeddfed. Yr hyn mae'n dibynnu ar eich dewisiadau personol. Gall fod yn bricyll, eirin, eirin gwlanog. Ffrwythau angen i chi wneud smwddi. Yna ychwanegwch y siwgr (150 g yn ddigon). Rhowch y piwrî gyda'r siwgr ar dân a'i goginio nes nes bod y cymysgedd yn dod yn drwchus. Cymerwch pedwar protein ac yn eu chwisg i mewn i ewyn trwchus, yna cysylltu â'r prif màs, at yr un arllwys gelatin. Arllwyswch y gymysgedd ar hambwrdd pobi a'i roi yn yr oergell. Yna torri'n ddarnau la carte.

Bydd yn llawer mwy diddorol os màs malws arllwys i mewn i'r mowld silicon ar ffurf blodau, ffigurau gwahanol. Gall un geisio arllwys y cymysgedd ar yr hambwrdd gyda llwy, ac yna darnau oeri yn ofalus cysylltu gyda'i gilydd.

Mae'r malws rysáit yn y cartref, gallwch ddefnyddio hawdd. Peidiwch ag anghofio bod malws melys - melyster mwyaf diniwed, er mwyn i chi ei goginio ddigon aml. Gall fod yn pwdin gwych ar gyfer y bwrdd gwyliau, neu dim ond yn trin ar gyfer y plant.