Ciwcymbr a thomato mewn bylchau llysiau. opsiynau salad ar gyfer y gaeaf

Ciwcymbr a thomato - llysiau, ar gael i bawb. Yn nodweddiadol, cynhwysion o'r fath yn cael eu defnyddio ar gyfer paratoi salad haf ffres. Fodd bynnag, yn y tymor oer, does neb amharod i fwyta a bylchau piclo.

Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych sut i ddefnyddio ciwcymbr a thomato ar gyfer coginio byrbrydau gaeaf. Gadewch i ni ddechrau gyda'r rysáit mwyaf poblogaidd.

llysiau piclo ar gyfer y gaeaf

Sut i gynaeafu ciwcymbr a thomatos ar gyfer y gaeaf? Gall Ryseitiau byrbrydau piclo gynnwys dulliau cadwraeth gwahanol. Byddwn yn cyflwyno y ffordd fwyaf syml a chyflym.

Felly, i wneud toriadau yn ystod gaeaf cucumerau a thomatos, mae angen i chi brynu:

• ddail ceirios, cyrens duon a marchruddygl - ar ychydig o ddarnau;
• halen bwrdd - 3 bylchau llwy fawr 3 L;
• allspice, cennin syfi garlleg, wedi'u sychu ymbarelau dil - yn ôl ei ddoethineb;
• dirwy siwgr - 2 lwy mawr;
• ciwcymbrau bychain (pupyrchatye) a thomatos cyfan yn golygu gwerth - yn ôl ei ddisgresiwn (faint cyfartal);
• dŵr yfed - yn ôl disgresiwn;
• finegr - 2 lwy mawr.

Paratoi cynhwysion

Er mwyn cael cucumerau a thomatos blasus mewn marinâd aromatig, dylid symud ymlaen mewn camau. Yn gyntaf mae'n ofynnol iddynt baratoi llysiau.

ciwcymbrau bychain lledaenu i'r pelfis ac arllwys dŵr oer iawn. Yn ei llysiau i sefyll am sawl awr. Wrth i amser fynd heibio, maent yn golchi yn ofalus ac yn torri pupochke.

Fel ar gyfer y tomatos, yna rinsiwch yn drylwyr mewn dŵr poeth. Ar yr un pryd gweld iddo fod y tomatos mewn un darn, heb unrhyw ddifrod.

Hefyd, yn broses ar wahân a cynhwysion eraill i gyd. clof garlleg lanhau a'i sychu ymbarelau ddail dil o ceirios, cyrens duon a marchruddygl golchi'n drylwyr ac yn llosgi gyda dŵr berwedig.

Ffurflen byrbryd

Nawr eich bod yn gwybod sut mae angen iddo i baratoi'r ciwcymbr a thomatos ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau byrbrydau piclo yn gofyn am jariau dwy neu dair litr. Maent yn cael eu golchi gyda soda, ac yna sterileiddio dros stêm. Ymhellach, ar waelod y cynwysyddion lledaenu ar ychydig o ddail o ceirios, cyrens duon a rhuddygl poeth. pwyslais hefyd mewn jariau ewin garlleg, allspice a ymbarelau dil sych.

Ar ôl y weithdrefn hon, symud ymlaen i'r cyfrifiant llysiau. Yn gyntaf, y cynwysyddion a baratowyd mewn sefyllfa dynn ciwcymbrau bychain. Llenwi jariau dim ond hanner, maent yn lledaenu y tomatos. Felly mae angen bod y tomatos yn byrstio, ond arhosodd yn y ffurf o un cyfan.

Rydym yn gwneud marinâd a canio llysiau

Cyn gynted ag y bydd y banciau yn cael eu llenwi â eu arferol yn arllwys dŵr berw a'i adael i sefyll am 11 munud. Ar ôl y dŵr amser yn cael ei arllwys i mewn i sosban ddofn a'i roi yn ôl ar y plât.

Ychwanegu at y siwgr a halen heli, ferwi am 1 funud. Wedi hynny, caiff dŵr ei dynnu oddi ar y plât ac ychwanegu finegr.

Paratoi marinâd blas, mae'n cael ei arllwys i mewn i'r banciau (hyd at y dde uchaf). Wedi hynny rholio cynhwysydd ddefnyddio caeadau tun, sy'n cael eu cyn-diheintio mewn dŵr cyffredin.

Gan droi ben i waered workpiece, maent yn cael eu gorchuddio â blanced drwchus. Dau ddiwrnod yn ddiweddarach byrbryd a anfonwyd at y seler.

Sut i gyflwyno i'r bwrdd?

Ciwcymbr a thomato marineiddio yn y gaeaf, gallwch ddod at y bwrdd yn unig ar ôl 6-8 wythnos. Os byddwch yn agor o flaen byrbryd o amser, bydd yn cael ffres, gan nad oes rhaid i lysiau amser i gael eu bwydo â arogleuon o heli.

Gweinwch marinadau dymunol at y bwrdd yn unig ar ôl oeri. Byrbrydau a gyflwynir yn kremanki bach ynghyd â'r cyntaf neu gyda'r ail prydau poeth.

Salad "Cucumbers a thomatos" ar gyfer y gaeaf: ryseitiau

Uchod, rydym yn cyflwyno y ffordd fwyaf syml i tomatos cynaeafu a ciwcymbrau. Fodd bynnag, dylid nodi bod y rhan fwyaf o'r gwragedd tŷ yn well gan nid yn unig marinate y llysiau a'u gwneud salad blasus a maethlon.

I weithredu y rysáit hwn, mae angen:

• ciwcymbrau, puprynnau a thomatos ffres - 2 kg;
• bylbiau chwerw - 700 g;
• halen - 3 llwy mawr;
• llosgi pupur - 1 pod bach;
• dirwy siwgr - 1 llwy fawr;
• olew blodyn yr haul - 55 ml;
• moron ffres - 800 g;
• finegr - 3 llwy mawr.

Rydym yn y broses y llysiau ar gyfer salad

Sut i ddelio â ciwcymbr a thomato gyfer cynaeafu yn y gaeaf? llysiau Cyntaf golchi'n drylwyr, torri a chael gwared nid bogail yn sleisys trwchus iawn. Os oes angen, gall fod yn cyn-dorri croen.

O ran tomatos, maent yn llenwi â dŵr berwedig, ac ar ôl ¼ awr gwared ar y croen a'r ddaear i mewn stwnsh gan y cymysgydd drochi.

Hefyd, pupur melys glân ar wahân ac bwlb chwerw. Mae'r rhain yn cael eu torri'n fân cynhwysion giwbiau o faint canolig.

I'r salad llysiau gaeaf yn arbennig o maethlon, iddo ef yn sicr i ychwanegu'r moron. Mae hi'n rhwbio ar gratiwr bras.

triniaeth wres o fyrbrydau

Cyn gadw salad ar gyfer y gaeaf llysiau y dylid fod yn destun triniaeth wres. At y diben hwn, cynhwysydd mawr. Yn ei dro lledaenu ciwcymbrau, puprynnau melys, moron a nionod. Nesaf, arllwyswch y cynhwysion saws tomato a rhoi ar dân.

cymysgu'r cynnyrch, eu berwi yn rheolaidd. Trowch i lawr y tân, mewn powlen ychwanegu halen bwrdd, pupur poeth, olew blodyn yr haul, a siwgr mân. Yn y rhan hon o'r salad yn cael ei baratoi ar wres isel am tua awr.

Pan fydd yr amser ar gyfer cynhwysion naturiol, arllwys finegr. Unwaith eto, trowch y llysiau, eu berwi am 4 munud arall.

Sut i gadw salad?

Ar gyfer cadw o salad llysiau ar gyfer y gaeaf rydym yn awgrymu defnyddio capasiti 1 litr. Maent yn cael eu glanhau a'u diheintio. Hefyd paratowyd cloriau dalen fetel ar wahân.

cynhwysydd wedi'i brosesu, mae'n cael ei lenwi gyda màs llysiau poeth. Wedi hynny banciau yn rholio ac yn ei araenu â thywel trwchus.

Gadael letys ar dymheredd ystafell am ddiwrnod, mae'n cael ei dynnu mewn seler. Os rhagosodiad hwn na wnewch hynny, gall y workpiece cael ei gadw mewn cwpwrdd tywyll.

Sut i ddefnyddio?

I byrbryd llysiau i gael eu bwydo gyda arogl o sbeisys a sesnin, mae angen cynnal un caeedig mis a hanner. Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r llety yn cael ei oeri a'i lledaenu yn kremanku. At y bwrdd a gyflwynwyd salad gyda thafell o fara a phrydau poeth.