Ciwcymbr hallt yn y pecyn - y byrbryd gorau ar gyfer y cwmni siriol

ciwcymbrau halltu: y rysáit clasurol Rwsia

Yn Rwsia, mae'r ciwcymbrau halltu triniaeth arbennig. Rydym yn hoffi eu defnyddio fel byrbryd ar wahân neu fel cynhwysyn a ddefnyddir mewn salad (Olivier, vinaigrette et al.), Ac mae brydau poeth ac oer eraill (Salsola, hash et al.). Mae gan y bwyd yn Rwsia ei rysáit arbennig ei hun o goginio. Efallai dim ond yn ein ciwcymbrau halltu biclo yn gofyn am agwedd barchus. Croesawydd baratoi ar ei gyfer yn ofalus. Detholiad o ffrwythau maint unffurf, golchi yn dda ac yn socian am sawl awr mewn dŵr oer. Yna maent yn torri i ffwrdd y coesyn. Gall Dysglau ar gyfer graeanu fod naill ai gwydr neu enamel. Fodd bynnag, mae'r clasurol rysáit ar gyfer piclo ciwcymbrau cynnwys defnyddio gasgen bren, gwaelod sydd yn angenrheidiol i osod dail cyrens, ceirios, a gwraidd marchruddygl. Gyda llaw, nid uffern ei ddefnyddio dim ond fel cyfwyd, ond hefyd i sicrhau nad oedd unrhyw llwydni. Yna y gasgen ciwcymbrau, dil sych, pupur a deilen llawryf pentyrru. Ddewisol, ychwanegwch etc. Olka garlleg. Nesaf, cyfradd heli o 1 litr o ddŵr y cilogram o ciwcymbrau a 2 lwy fwrdd o halen. Bydd angen heli i ferwi a'i arllwys dros ciwcymbrau. Ar ôl ciwcymbrau i phicl, rhaid iddynt gael eu rhoi yn yr oergell.

Mae'r rysáit newydd ar gyfer piclo "chiwcymbr wedi'u halltu ysgafn yn y pecyn"

Er gwaethaf y ffaith bod y rysáit clasurol yn cael ei rhoi ar brawf a'u, yn ddi-os, y ffordd orau i piclo ciwcymbrau, gwraig tŷ modern yn ddiweddar dyfeisio rysáit fwy cyfleus ac yn hawdd yr ydych am ei gael ar law bag plastig cyffredin, ciwcymbrau bychain, Zele Hb dil, dail rhuddygl poeth, garlleg a'r halen.

rysáit newydd o'r enw "hallt ciwcymbr yn ysgafn yn y pecyn." Nid yw'r dull o halltu oes angen llawer o amser ac ymdrech. Gan y gall ei drin hyd yn oed y Croesawydd mwyaf dibrofiad. Gall Ciwcymbrau yn y modd hwn yn cael ei goginio ar bicnic yn yr ardd, dde nesaf at y gwelyau, a hyd yn oed yn y car ar y ffordd adref o'r breswylfa yr haf. Rhaid Ciwcymbrau cyn gosod yn y pecyn yn cael ei olchi a sychu yn drylwyr. Dylent fod yn ffres a heb ei niweidio. Dylai pob ffrwyth yn cael ei dorri yn ei hanner. Fodd bynnag, os ydynt yn fach iawn, dim ond torri cynffonnau. Mewn un pecyn gallwch roi 0.5-1 kg o ciwcymbrau, heb fod yn fwy. Yna roedd hefyd yn rhoi dau ewin o arlleg (dorri'n fras), ffenigl a llwy fwrdd o halen. Gellir ei roi i uffern, i'r chiwcymbr halltu yn y pecyn troi allan crensiog. Unwaith y bydd yr holl gynhwysion yn cael eu pacio mewn bag plastig, bydd angen i'r pen agored i glymu agos am ddibynadwyedd rhoi mewn pecyn arall a ysgwyd da i halen ddosbarthu'n gyfartal. Ar ôl y weithdrefn hon, ciwcymbrau rhoi mewn lle cynnes am 2-3 awr.

Wrth gwrs, yna hallt ciwcymbr yn y pecyn, neu yn hytrach o'r pecyn, gellir ei gyflenwi yn syth at y bwrdd fel byrbryd neu mewn defnydd salad, fel vinaigrette. Serch hynny, rydym yn argymell i gael gwared ar y bag yn yr oergell, ac o bryd i'w gilydd i ysgwyd ei. Yn yr achos hwn, bydd y ciwcymbrau ar y bwrdd fod yn oer ac yn grisp, a fyddai'n rhoi iddynt flasu swyn arbennig.