Sut i ysmygu fraster yn eich cartref?

Pasio y canolfannau siopa, rydym yn aml yn clywed arogl egnïol gwrthsefyll o gig moch wedi'i fygu. Gwrthsefyll y demtasiwn yr amhosibl. Ond mae'n anodd i'w baratoi ar eu pen eu hunain yn y cartref? Gadewch i ni geisio chyfrif i maes sut i ysmygu y cig moch.

Wrth gwrs, y fantais fwyaf yw eich bod yn paratoi eich hun a chael rheolaeth lwyr dros y broses - dysgl yn y cartref bob amser yn blasu'n well. Yr ail bwynt, wrth brynu braster i chi ddewis cynnyrch o safon, a dyna hanner y frwydr. Yn olaf, mantais arall - halen a phupur, gallant hefyd yn cael eu dewis yn annibynnol, yn ôl eich blas.

Copts mewn sawl ffordd. Os nad ydych yn gwybod sut i ysmygu y cig moch yn y ty mwg, gallwch ddefnyddio rysáit ar gyfer trigolion Transcarpathia - mae hyn fraster rysáit yn troi allan yn flasus iawn. I wneud hyn, dewiswch y darn gyda haen o gig a'i dorri'n ddarnau mawr - lled deg centimetrau a hyd o tua pump ar hugain. Darnau o wellt glân, crafu oddi ar fannau llosgi ac wedi'i orchuddio â halen mewn casgen. Dylai Halen fod yn hael iawn, fel y nodir bapur tywod. Felly, dylai'r braster prosalivatsya ugain diwrnod. Dros amser, mae'r braster yn cael ei buro oddi halwynau ac atal dros dro yn ystod y nos i ddraenio hylif gormodol. Yn ei ty mwg hongian ar wahân i ddarnau peidiwch â chyffwrdd. Kindle y tân, coed tân taenellodd Tyrsa ni ddaeth i dân, a'r mwg. Ni ddylai'r tymheredd fod yn uchel - yn ddelfrydol tua deg ar hugain gradd. Yn y cyflwr, mae cig moch mwg wrthsefyll dydd. Ar ôl y gall ei symud ymddangosiad brownio ac yno.

Os nad ydych yn gwybod sut i ysmygu y cig moch y modd hwn, gellir ei ysmygu Aerogrill. I wneud hyn, bydd angen i chi gymryd pwys o gynnyrch ffres, halen, sbeisys a ddewiswyd, mwg hylif a sglodion gwern.

Braster well dewis ar y farchnad, ond mae croeso i chi ofyn tystysgrif milfeddygol. Wel, os bydd y braster yn gyda haenau o gig, y podcherevina hyn a elwir - torri cig moch o'r bol. Nid yw rhai perchnogion yn cael eu tynnu oddi ar y ochr podchereviny - darn da o gig, sy'n cael ei "ynghlwm" i'r braster. Pan moch mwg yn arbennig o flasus. Cyn Dylid coginio braster gael eu glanhau gyda chyllell, crafu oddi ar ei lleoedd guro-tywydd, cael gwared ar yr holl diangen. Ar ôl hynny, ei dorri yn ddarnau bach. Mae pob darn o fraster angen i chi ychwanegu halen gyda halen bras, mae angen i'r halen llawer - nid halen gormodol braster yw'n amsugno, ond mae'r halltu ddigon braster yn gallu difetha'r blas cyfan ar ôl ysmygu. Ar ôl y cig moch halen angen taenu pupur - du neu goch, os nad - paprika. Ar ôl y weithdrefn hon, mae'r braster yn dod yn lliw hynod o hardd. Yn olaf, lard taenellodd gyda gwahanol sbeisys - teim, rhosmari, saets, nytmeg cnau, oregano. Bydd pob un o'r sbeisys hyn yn rhoi arogl hyfryd o fraster, sef, yn syml amhosibl i wrthsefyll.

Ar ôl y braster yn cael ei brosesu, mae angen iddo gael ei roi mewn lle oer am ychydig o ddyddiau, fel ei fod yn socian. Deuddeg awr cyn i chi ysmygu y braster, mae angen i iro'r mwg hylifol gyda brws.

Ar wahân, mewn powlen o ddŵr (nid o reidrwydd poeth) yn gadael i chwyddo un paced o sorokagrammovy gelatin, yna ychwanegu'r pupur coch a'i droi. Mae'r gymysgedd, a arweiniodd, lard hepgor ychydig funudau.

Nawr rydym yn symud ymlaen i weithio'n uniongyrchol gyda Aerogrill. Cyn y mwg braster, eu rhoi ar y sglodion gwern aerogrill gwaelod a leithio'r ei vodoy.Esli dim gwern, mae'n bosibl cymryd sglodion afal. Salo dadelfennu ar grât gril, y tymheredd yn cael ei ddwyn at chwe deg pum gradd, ac ar y lefel hon yn sefyll fraster yn hyd at dair awr, o dro i dro wirio argaeledd. Ar ôl peth amser, bydd y braster yn barod.

Lovers o heicio yn casglu ryseitiau coginio cig moch wedi'i fygu ar eu cyfer - dysgl llofnod ar gyfer unrhyw achlysur.