Sut i goginio twmplenni a sut hyd yn oed goginio pryd blasus ac anarferol iddynt?

cynhyrchion berwi o ddarnau bach o does croyw wedi'i stwffio â chig neu bysgod briwgig, a elwir yn twmplenni, ymddangosodd yn ein gwlad am fwy na phum canrif yn ôl. Mae nifer fawr o brydau hyn drwy enwau eraill yn awr yn adnabyddus ledled y byd, a dyn, byth yn rhoi cynnig ar stwffin poeth blasus yn y toes, bydd yn anodd i gwrdd. Ond os bob un o'r bobl hyn yn gwybod sut i goginio y twmplenni nes wedi coginio?

Y dyddiau hyn, twmplenni wedi dod yn gymharol rhad, yn hawdd i'w baratoi a blasus iawn cymysgedd cacen, sydd i'w gweld ym mhob siop fwyd gweddus. Paratoi iddynt fod mewn mater o funudau heb lawer o drafferth, ond yn dal nifer fawr o ffyrdd. Bydd Mae'r erthygl hon yn dweud wrthych sut i goginio twmplenni a sut arall y gallwch wneud oddi wrthynt y ddysgl gwreiddiol a blasus.

Y ffordd clasurol i baratoi twmplenni adnabyddus nid yn unig ar gyfer pob Croesawydd hunan-parchu, ond mae bron pob baglor. Mae'n angenrheidiol i gymryd twmplenni a dŵr mewn cymhareb o un i bedwar (er enghraifft, pum can gram o'r cynnyrch cymryd dwy litr o ddŵr), dŵr yn dod i'r berw, ychwanegu ychydig o halen i flasu ac yn mynd i gysgu yn ei twmplenni. Pan ofynnwyd faint o twmplenni wedi'u berwi, efallai y bydd nifer o atebion. Mae'n dibynnu ar y radd o gynnyrch wedi'u rhewi, rafioli a maint yr elfen gwresogi, y mae'r coginio. Mewn unrhyw achos, ni ddylai'r broses goginio yn cymryd mwy na deng munud. Dylid cadw mewn cof bod cau'r caead cynhwysydd ar gyfer coginio, byddwch yn cyflymu'r broses o goginio am ychydig o funudau.

Penderfynu bod y rafioli yn eithaf syml - unwaith y byddant yn dechrau dod i'r amlwg, dylai lleihau'r gwres i isafswm ac i gael eu cynnal ar y tân am ychydig funudau. rafioli Yn nodweddiadol, mae'r toes yn cael ei baratoi yn dod yn wyn, ond weithiau nid yw hyn yn digwydd oherwydd gwahaniaethau yng nghyfansoddiad y toes.

Peidiwch â phoeni os ar y dechrau byddwch yn methu paratoi y campwaith coginiol lled-go gwych. Mae deall sut i goginio twmplenni, bob amser yn dod â phrofiad a "hyfforddiant ymarferol". Ond gall hyn pryd yn cael ei baratoi mewn ffyrdd eraill.

I ffriwch y twmplenni, mae angen i chi gymryd badell ffrio wresogi yn dda ac yn arllwys olew llysiau arno, ac yna arllwys ein cymysgedd cacen. Yn ystod coginio angen twmplenni ychwanegu halen a phupur, ei orchuddio a'i goginio nes yn feddal - ymddangosiad cramen euraid neu frown hardd ar wyneb y toes. Ni ddylem anghofio bod yn rhaid i'r cynnyrch gael ei droi er mwyn osgoi llosgi. Chwech neu ddeuddeg munud (yn dibynnu ar dymheredd) ffrio twmplenni i'w gwasanaethu.

ffordd arall poblogaidd o baratoi twmplenni yn y blynyddoedd diwethaf wedi bod yn eu coginio yn y microdon. Cyfrol fechan o'r lledaeniad cynnyrch semifinished (pum can gram) mewn powlen a'i lenwi gydag ychydig o ddŵr. Yna gorchuddiwch gyda powlen gyda chaead neu blât sy'n cynnwys dim rhannau metel, a'i roi yn y microdon am bum munud. Ar ôl hynny, byddwn yn gwirio i weld a yw'r dŵr wedi berwi i ffwrdd, ac os oes angen, ychwanegu ychydig o ddŵr ac yn ailadrodd y "drefn." Sut i goginio y twmplenni yn y microdon, bydd yn dibynnu yn bennaf ar y mathau cynnyrch, ond fel arfer y broses hon yn cymryd dim mwy na dau 5-6 munud cylchoedd.

ffordd hwyliog arall o goginio mor boblogaidd yn ein bwyd wlad - pobi yn y popty. I wneud hyn, mae angen i chi berwi'r twmplenni tri munud, ac yna ei roi ar hambwrdd pobi wedi'i iro yn dda ac yn anfon mewn popty wedi'i gynhesu am ychydig funudau (nes bod y toes yn frown ychydig).

Nawr eich bod yn gwybod, nid yn unig faint o twmplenni coginio, ond hefyd sut i goginio pryd blasus ac anarferol iddynt.