Sut i goginio porc wedi'i ferwi

Hyd yn hyn, porc - un o'r rhai mwyaf hoff,, prydau Nadoligaidd blasus, sy'n cael eu ffafrio gan lawer o Slafiaid. Mae'r pryd yn cael ei baratoi yn gonfensiynol o ham porc, farinadu mewn sbeisys a halen, ac yn olaf pobi mewn popty neu ffwrnais. Nid yw pobi yn anodd, yr unig beth am amser hir. O'r geiriau o arbenigwyr, ystyrir i fod y mwyaf cywir porc coginio o borc, ond gallwch ddefnyddio'r cig o anifeiliaid eraill, megis cig eidion.

Rydym yn awyddus i ddweud wrthych sut i goginio porc porc wedi'i ferwi. Felly, nid y rysáit, fel y crybwyllwyd eisoes yn anodd, ond bydd y broses goginio yn cymryd mwy nag awr. Cynhwysion sydd eu hangen ar gyfer y ddysgl: porc (750 g), mwstard (50g), moron (80g), rhwyll porc (120 g), mayonnaise (50 g) a'r garlleg (40 g); adjika, pupur, halen - i roi blas.

Fel paratoi:

• y cig i wneud toriadau dwfn;
• gan arwain at "pocedi" rhoi tafelli moron, cennin syfi (puro);
• porc rhwbio'r gyda mwstard a mayonnaise, gadewch mewn lle oer am dair awr;
• ar ôl cyfnod yn rhoi cig farinadu ar ffoil, lapio i fyny ac i fwynhau'r ffefrynnau ymylon y ffoil fel nad yw'r sudd yn llifo allan wrth ei goginio yn y popty;
• cig yn y ffwrn goginio 40 munud;
• ar ôl 40 munud i gael y cig allan o'r popty, tynnwch y ffoil a saim gyda adzhika porc wedi'i ferwi a lapio mewn rhwyd porc;
• Rydym yn anfon y cig yn ôl yn y ffwrn am 10-15 munud, yn ystod yr amser y braster yn toddi ac ychydig yn frown.

Ar ôl i chi ddilyn yr holl argymhellion, nid oes rhaid i chi chwilio am y cyfarwydd, mewn amrywiaeth o beiriannau chwilio, rysáit llyfrau sut i goginio porc, oherwydd diolch i'r rysáit hwn eich ddysgl yn dyner, llawn sudd, fragrant, mewn gwirionedd - mae'n gallu bod yn corona ar y bwrdd gwyliau . A bon Appetit!

Yn aml iawn, yr wyf yn clywed y cwestiwn, sut i goginio porc berwi mewn ffoil, fel bod y ddysgl troi allan llawn sudd. Mae'r ateb yn syml - peidiwch â phrynu gormod heb lawer o fraster. Er mwyn cael crwst juicy cyn i chi roi'r cig yn y popty, mewn rhai ryseitiau wedi argymell ffrio ychydig o gig yn y badell.

Nid wyf yn gallu helpu ond yn dweud wrthych sut i goginio porc berwi mewn cwrw. Er mwyn gig (1 kg) yn crwst brownio, dylid ei gynhesu i ffrio ychydig lard (efallai menyn yn cael ei ddefnyddio), ac yna symud mewn tegell. Mae'n ychwanegu seleri (1 pc.), Moron (1 pc.), Persli, winwns (2 pcs.), Ground a allspice, deilen llawryf, mint. Mae'r holl gynhwysion tywallt lager, fudferwi hyd nes wedi coginio. Ar y bwrdd, gwasanaethu sleisio sleisys porc wedi'u berwi mymryn gyda cawl straen. garnais ardderchog i ddysgl hon yn gwasanaethu tatws wedi'u ffrio neu wedi'u berwi, llysiau gwyrdd, pys.

Mae'r sefydliad yn Paratoi ôl unrhyw rysáit porc yn gig sydd Ham garlleg, moron taenu seleri sbeisys ychwanegol. Sut i goginio porc wedi'i ferwi, a fydd at eich blas yn eich bwrdd - 'i' jyst Croesawydd ffantasi. Er enghraifft, mewn rhai ryseitiau gallwch ddarllen hynny mewn mêl ychwanegu dysgl. Ie, ac nid yw'r broses o gig goginio yn cael ei gyfyngu i'r ffwrn, pobi porc berwi yn awr yn boblogaidd yn Aerogrill, multivarka - fel arbrofion yn cael eu cynnal mewn coginio modern. Doedd gen i ddim amser i arbrofi wrth baratoi prydau, mae'r arbrofion yn llwyddiannus, nid wyf yn argymell i fod yn ofni.

Sut i goginio porc wedi'i ferwi, rydym wedi dweud wrthych. Yn ein barn ni, mae hyn yn y ryseitiau mwyaf cyffredin a phoblogaidd; y mae atebolrwydd yn cael ei benderfynu gan eu hunain, ond ni fydd yr un ohonynt yn gadael i chi a'ch gwesteion ddifater. Yn gyffredinol, unrhyw presgripsiwn ar gyfer paratoi porc yn y cartref nid yn anodd, yr unig beth sydd angen i chi gael oddi wrth y popty, cig a gwybodaeth o rai triciau wrth baratoi prydau Nadoligaidd. Ac yna ni fydd y adolygiadau gwych am eich campwaith yn gwneud aros yn hir.