Cawl blasus gyda phys tun gwyrdd

Yn rhywsut, fe ddigwyddodd felly fel arfer byddwn ni'n gwneud cawl am y rhan fwyaf o bys wedi'u sychu. Mae'r dysgl hon wedi bod yn gyfarwydd i bawb ers plentyndod a hyd yn oed wedi derbyn yr enw "cerddorol" oherwydd ei eiddo penodol. Ond o'r dannedd tun mae'n arferol paratoi saladau, i gynrychiolwyr llachar ac enwog ohono yw Olivier y Flwyddyn Newydd. Ond gallwch goginio cawl pea blasus gyda phys tun.

Rydym yn dod â'ch sylw ychydig o ryseitiau o brydau blasus ac iach o'r cynnyrch hwn. Cafodd y cyntaf o'r rhain ei "ddyfeisio" yn ystod y cyfnod Sofietaidd, pan oedd bwyd tun yn bron yr unig gynnyrch mewn siopau, nad oedd yn rhaid iddo sefyll am giwiau cilomedr. Ie, ac maent yn costio'n rhad. Ond hyd yn oed heddiw nid yw'r rysáit hon wedi colli ei pherthnasedd, gan nad yw cawl gyda pys tun gwyrdd yn flasus ac yn ddefnyddiol yn unig, ond hefyd yn barod iawn ac yn gyflym. Ac mae'n syml, yn amhosib, ei ddifetha.

Cawl gyda phys tun gwyrdd

I baratoi'r pryd hwn bydd angen:

• Pys banc o fathau o ymennydd;
• Banc pysgod tun - eog sauri neu binc;
• Criw o wyrdd;
• Pupur Bwlgareg - 1 darn;
• Nionyn - 1 darn;
• Tatws - 2 pcs.;
• Moron - 1 darn;
• Sbeisys.

Llysiau golchi a glanhau. Os ydych chi'n alergedd i winwnsod a moron wedi'u berwi, ni allwch eu torri, ond eu rhoi mewn padell yn gyfan gwbl. Mae arnom eu hangen ar gyfer arogli a blasu, ac i gyflawni'r canlyniad hwn, nid oes angen eu torri. Ni ellir glanhau winwnsod hyd yn oed - golchwch hi'n dda, torri gweddillion y gwreiddiau a'i hanfon i got o ddŵr berw. Bydd ei grych yn rhoi tint ambr hardd i'r cawl. Ac ar ddiwedd y coginio, byddwch chi'n cael y moron wedi'u coginio a'u winwnsod allan o'r badell a'u taflu oddi wrth bechod.

Caiff tatws eu glanhau, eu torri'n giwbiau a'u hanfon at y coginio hefyd. Os byddwch chi'n torri moron, yn bwriadu ei ddefnyddio yn y cawl wedi'i baratoi, yna gallwch chi daflu'r holl lysiau ar yr un pryd; Fel arall, cymerwch rhwng y winwns â moron a thatws bach (am 10-15 munud) oedi.

Yn y cyfamser, mae'r llysiau wedi'u coginio, rydym yn torri'r glaswellt a'r pupur ac rydym yn agor y caniau â bwyd tun. Rydym yn dod â'r tatws i hanner parod, os oes angen, rydym yn cynaeafu winwns a moron o'r broth ac yn anfon pysgod a physyn ato. Ni ellir draenio'r hylif oddi wrth y pys - dim ond blas a blas y pryd a baratowyd y bydd yn ei ychwanegu. Gyda'i cawl gyda pys tun gwyrdd yn dod yn hyd yn oed yn fwy dwys. Dewch â berwi a'i atodi i'r greens gyda phupur. Solim, ychwanegwch ychydig pupur a dail bae. Unwaith eto dewch â berw a diffodd y stôf. Popeth - mae cawl gyda pys tun gwyrdd yn barod. Gellir ei fwyta'n boeth ac oer, gan fod bwyd tun yn cael ei ddefnyddio amlaf mewn ffurf oer. Felly, gallwch chi ystyried y pryd hwn fel math o okroshka.

Cawl pîn pîn tun

Nid yw'r cawl hwn yn gyffredin iawn yn ein gwlad oherwydd ei chywiro rhywfaint anarferol. Mae'n troi gwyrdd, nad yw'n cwrdd â thraddodiadau coginio Rwsiaid. Ond nid yw hyn yn esgus dros wrthod rhoi cynnig ar y pryd hwn.

Bydd angen caws cig neu cyw iâr arnoch , pot o bys, cennin, menyn a sbeisys.

Mae modrwyau o winwns wedi'u torri'n ffrio mewn menyn. Gallwch ei wneud yn iawn mewn sosban. Unwaith y bydd y nionyn yn cael lliw euraidd braf, ychwanegwch hanner y pys a'r broth. Rydyn ni'n dal tua 15 munud ar y stôf ac yn ei dynnu o'r tân. Nawr mae angen i chi guro'r broth a chwipio'r pys gyda winwns mewn cymysgydd. Os oes yna broblemau gyda phresenoldeb cymysgydd neu gymysgydd, yna defnyddiwch ddull hen nain i wneud tatws mwnsh.

Ailgysylltu'r holl gynhwysion, arllwyswch y pys sy'n weddill yn y sosban, rhowch fwrdd llwch o hufen, halen, pupur sur a'i hanfon at y stôf. Os ydych chi'n disgwyl bwyta'r cawl cyfan gyda phys tun gwyrdd ar unwaith, yna does dim rhaid i chi ei ferwi - dim ond ei gynhesu.

Gallwch ei wasanaethu â llysiau gwyrdd, ac nid yw blas yn niweidio llwybro ychwanegol o hufen sur eisoes wedi'i rannu. Archwaeth Bon.