Raki Twrceg: Nodweddion brandiau poblogaidd, defnydd o ddiwylliant

Mae twristiaid vacationing yn Nhwrci, wedi gweld dro ar ôl tro sut y mae'r bobl leol yn defnyddio mewn bwytai a bariau diod rhyfedd sy'n edrych fel llaeth. Mae'n rhaid i tramorwyr Arsylwi wedi sylwi ei fod yn geir drwy gymysgu dau hylifau gwbl glir: dŵr (yr ystafell fwyta neu soda) a fodca arbennig - cimwch yr afon. Mae'r ddiod ddiwethaf, a bydd yn cael ei neilltuo ar gyfer ein herthygl. Pam fodca Twrcaidd sydd â'r gallu i droi yn wyn fel llaeth, pan gymysgu â dŵr? Beth yw hanes y ddiod? A gall bwyta crancod heb ei wanhau neu yng nghyfansoddiad diodydd meddwol? Ydych chi eisiau i ddod yn ôl o Dwrci i gofio gastronomig? Yn yr erthygl hon byddwch yn cael gwybod pa brand i brynu crancod a ffefrir.

stori

Hyd yn hyn, mae dadlau brwd wedi cario ar ble aeth i fodca Twrcaidd. Ni ddylai enw'r rakia Balkan yn cael eich twyllo. Serbiaid a Bosniaks cyfarfod â diod ar ôl y goncwest Ottoman. Ond y Groegiaid yn honni bod eu fodca - ouzo - daeth y prototeip y raki Twrcaidd. Ond mae'r tarddiad y enw'r cynnyrch wedi y gwreiddiau Irac. Dyna lle ddigon craff i amlygu ddistyllu o marc grawnwin. Mae'r rhai sydd wedi gweld moonshine erioed o hyd, yn gwybod bod galw heibio distyllad trickling drwy alw heibio. eiddo hwn a rhoddodd enw'r ddiod :. "Arak" yn Arabeg - "Sweat" Ond y Twrciaid yn dweud nad yw eu diod cenedlaethol yn dod atynt allan o Irac, a chafodd ei eni yn eu mamwlad. Ôl pob golwg i gyflwyno cimychiaid afon a gymerir grawnwin stwnsh Razak. Rhoddodd yr enw o fodca. Am gyfnod hir mewn allor Moslemaidd yn Nhwrci oedd o dan y gwaharddiad, yn ogystal ag unrhyw alcohol. Ond nid oedd yn lleihau cariad y pobl ar gyfer y ddiod. Mae ei gynhyrchu yn ymwneud Cristnogion sy'n byw yn Nhwrci: Groegiaid, Bosnians. Kemal Ataturk, diolch i awdurdod y arweinydd y genedl, gwnaeth diod raki wirioneddol Twrceg, gan ei fod yn hoff iawn ohono. Ers hynny, heb anisette ni all wneud unrhyw un pryd.

cynhyrchu

Rydym eisoes wedi sôn bod y gysegrfa hynafiad yn arak Irac. Mae'r distyllad cryf trwy ddistyllu mashes - deunyddiau gwastraff wrth gynhyrchu gwin. Ac yn y ddiod raki hynafol gellir eu cymharu â'r grappa Eidal. Wedi'r cyfan, mae'n cael ei wneud hefyd ar pomace grawnwin. Ond daeth raki Twrcaidd gwahanol o'r Eidal yn yr ail ganrif ar bymtheg, pan ddechreuodd i fynnu y gwraidd anise. Mae arogl pwerus yw'r "cerdyn busnes" o ganser. Ac arogl anis yn berchen fodca Twrcaidd gyda ouzo Groeg a pastis Ffrangeg. Canserau, a gynhyrchwyd gan ddulliau diwydiannol, distyllu ddwywaith ac yna am o leiaf un mis mewn casgenni derw oed. Ond yn Nhwrci yn aml yn gwneud cartref anisette - nid yn unig oddi wrth y grawnwin, ond hefyd o ddyddiadau, ffigys a ffrwythau eraill. Felly, gallai'r cryfder diod fod yn wahanol i'r canserau ffatri 45-gradd. Efallai y bydd y cynnwys alcohol fod ar 40 a 55%.

raki Turkish: nodweddiadol

Os nad ydych erioed wedi blasu diodydd neu Candy gyda blas anise efallai nad ydych yn hoffi. Nid yn unig hynny: gall eich atgoffa o surop peswch fferylliaeth. Ond peidiwch â rhoi'r gorau i'r defnydd o ganser ar unwaith. anisette Twrceg syth dyrchafol. Ar ôl graddio yn y ddiod yn eithaf uchel. Ond ei yfed heb ei wanhau Turks yn ystyried ffurf drwg. canserau pur llosgiadau derbynyddion iaith ac mae ganddo aroglau anisic rhy ddwys. Ond cymysgedd Twrcaidd o fodca gyda sudd, a hyd yn oed yn fwy felly gyda'r alcohol arall hefyd nid argymhellir. Yn yr achos hwn, sut i fod?

raki Turkish: yfed

Mae'r defnydd defodol o'r distyllad a ffurfiwyd yn y bedwaredd ganrif ar bymtheg. Canserau yfed mewn dwy ffordd. Y cyntaf - y mwyaf cyffredin - a elwir yn "llaeth llew". Mewn llestr arbennig ar gyfer canser (fel gwydr "ergyd" gyda gwaelod trwchus a waliau uchel o wydr tenau) yn cael ei dywallt oeri i 8-10 gradd fodca. Gwydr llenwi hanner ffordd. Yn dilyn arllwys i mewn i'r un faint o ddŵr - bwyta neu fwynau. fodca Twrcaidd ar unwaith yn dod yn wyn ac aneglur, fel llaeth. Mae hyn oherwydd bod olew anise, toddi mewn alcohol, yn cael ei rhyddhau yn y ffurf emwlsiwn gwasgaredig. Gan fod y gyfran o ddŵr a fodca - un i un cryfder diod yn cael ei ostwng i bump ar hugain gradd. Ond ni ddylid eu cam-drin mewn coctel o'r fath, neu oddi wrth y "llew", gall droi i mewn i "llaeth gwartheg gwallgof."

Yr ail ffordd o ddefnydd yn debyg i'r canserau cyntaf. llymaid Byddwch SIP o fodca, ac ar ôl gwneud y llall - y dŵr rhewllyd. Ar ddiwrnodau poeth, gallwch roi mewn gwydr gyda "llaeth llew" yn un neu ddau o giwbiau iâ. Ond vice nid gwrthwyneb! Os byddwch yn arllwys cimychiaid afon mewn gwydr gyda rhew, anise grisialu, a bydd y ddiod yn colli ei flas a blas.

defodol

fodca Twrcaidd i beidio ag yfed ei ben ei hun a heb byrbrydau. Rhaid iddo gyd-fynd â'r prydau. Ar Meze leiaf - tafelli o felon, caws ffeta, olewydd, cigoedd. shotami Clink ar gyfer canserau gwaelodion trwchus, gan ddweud bod "shareafa" sy'n golygu y ddiod cyntaf a wnaed i yfed mewn un hyfed, a phob dyfodol "ar gyfer eich anrhydedd!" - yn raddol, mewn llymeidiau bach. Raki cyd-fynd pob pryd - a byrbrydau a phrydau poeth.

Mae'r brandiau gorau o fodca Turkish

Tan yn ddiweddar, cynhyrchu raki yn monopoli wladwriaeth. Cynhyrchodd yn Izmir dan y "TEKEL" brand. Ond erbyn hyn mae yna frandiau eraill. hoff pobl go iawn, i werthfawrogi ansawdd da a phris ddemocrataidd iawn yw "YeniRaki" fodca Twrcaidd. Hefyd diod da a rhad yw "Bursa". Fel unrhyw fodca, raki mae dosbarthiad o "Premiwm". Mae'n "Alinbas" Roedd y segment pris uwch.