Torri cig - addurn tabl

Mae'n anodd dychmygu tabl Nadoligaidd, nad yw'n werth cigoedd. dysgl elfennol o'r fath yn syml iawn a thraddodiadol, a meistri profiadol yn cael eu paratoi yn y fath fodd ei fod yn dod yn real addurno y tabl.

Bydd Meats yn edrych yn unig bwnc perffaith i ddewis priodol a thorri cynhyrchion cig amrywiol. Felly, wyneb y porc, ham, y tafod, tocio gyda chyllell finiog, cael gwared ar y brown tywyll sychu i fyny. porc wedi'i ferwi a ham yn cael eu torri ar draws graen cig cyllell finiog iawn gyda llafn cul a hir. Dylai'r llafn gael ar unwaith torri yn gyfan gwbl trwy ddarn o'r cynnyrch.

Dylai Tafelli fod fwy neu lai yr un maint, tenau a llyfn. Yn nodweddiadol, wedi'u torri porc, ham a lledaeniad tafod ar ddysgl, eu trefnu mewn rhesi taclus, yn syth. Iawn yn effeithiol yn edrych cigoedd pan darnau o wahanol fathau o gynhyrchion yn cael eu yn ail â'i gilydd mewn trefn. Addurnwch dysgl gyda phersli, dail letys, sleisys o cucumerau neu domatos. Mae hyn toriadau oer yn dda gyda ciwcymbrau piclo, bresych, betys salad a moron, madarch. cyflenwi ar wahân hynny sawsiau megis rhuddygl poeth, mwstard, mayonnaise, adjika.

Gall sleisio Cig hefyd gynnwys gwahanol fathau o selsig, stwrsiwn, gyda haen o fraster, cig moch. Y prif amod yw eglurder y gyllell. Torrwch ddarnau o gynhyrchion cig amrywiol yn gallu bod yn braf i osod allan ar ddysgl mewn sawl ffordd: yn gorgyffwrdd (pob darn dilynol yn cwmpasu rhan o'r blaenorol), yn gefnogwr (un darn ochr cwmpasu'r blaenorol yn fwy na'r llall), mewn rhesi taclus (gweddu orau i hirsgwar neu brydau sgwâr).

Gall tafell denau o mawr coginio selsig, balyk, ham neu facwn cael ei gyflwyno i mewn i diwb neu rôl fach. Bydd Meats, leinio o'r darnau hyn yn edrych yn hardd iawn a blasus. Gall fod yn wych rholiau ymyl i roi olewydd heb y cerrig. byrbrydau addurno gynhyrchu gan ddefnyddio dail letys o liwiau gwahanol, gwahanol llysiau gwyrdd, tomatos bach, sleisys o ciwcymbrau ffres neu wedi'u piclo, stribedi tenau o gaws, sleisys rhuddygl. Gosod allan tiwbiau neu roliau ar ymyl dysgl fawr yn ei ganolfan gallwch roi ychydig cwch grefi gyda mwstard neu unrhyw saws arall. Gwneud toriadau oer yn gyfyngedig yn unig gan feistres dychymyg. Yn y cwrs yn gallu mynd bron unrhyw gynnyrch, ynghyd â chynnyrch cig i roi blas.

Mae yna rai awgrymiadau i wneud toriadau oer yn berffaith: Dylai torth denau iawn o selsig yn cael eu torri yn anuniongyrchol ar ongl lem. Gellir selsig trwchus yn cael ei dorri i mewn i ei hyd hanner cyfartal, a dim ond wedyn yn eu torri'n sleisys tenau. Cyn slicing y selsig mwg yn cael ei ryddhau o'i gragen. Mae hyn yn hawdd gwneir hyn llosgi yn flaenorol gyda dŵr berw torth. Ar ôl hynny, hyd yn oed y mwyaf anodd i lanhau yn dod y gragen i ffwrdd yn gyflym ac yn hawdd. Mae'n edrych yn neis cigoedd o sawl amrywiaeth o selsig mwg, gwahanol oddi wrth ei gilydd mewn lliw. Gellir ei roi mewn rhesi, rholio, trionglau, sgwariau. Mae'n edrych darnau mawr o gynhyrchion cig amrywiol, cau gyda toothpicks. Gallant hefyd clymu winwns gwyrdd pen, cyn-rolio i fyny i mewn i diwb.