Syml ac yn flasus! Sut i goginio cacen gaws Lviv

Lviv gaws - pryd hwn, sy'n hanfodol i gyflwyno o leiaf un siop caffi neu'r crwst yn Lviv. Bydd y bwyd yn apelio at lawer o gefnogwyr o dant melys ac amrywiaeth. Gall hyn amrywiad yn cael ei baratoi yn lle cacennau caws clasurol, adnabyddus. I ryw gall ymddangos fod saig hon - cacen gaws go iawn, ond nid ydynt yn drysu gyda Lviv gacen gaws. Mae'n berffaith ar gyfer pwdin neu frecwast, cinio a byrbryd!

Lviv gacen gaws. rysáit

Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• ceuled - 500 g (yn ddelfrydol trwm);
• Wyau - 4 pcs;.
• Siwgr - un cwpan;
• menyn - 150 g;
• lemwn croen - un sachet;
• semolina - un llwy fwrdd;
• Caws - 50 g;
• sur hufen - dwy lwy fwrdd;
• powdr coco - dwy lwy fwrdd.

Cymerwch y caws a'u torri'n iddo. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio grinder cig neu brosesydd bwyd. Dylai caws colfran fod yn sych, fel arall, ni Lviv gaws yn cael yr awyr. Os byddwch yn prynu cynnyrch gwlyb, ac yna ei adael i ddraenio ac yn sych drwy hongian yn cheesecloth. Pan fydd y ceuled yn barod, chwisg melynwy ynghyd â siwgr nes diddymu yn llyfn ac yn gyflawn yr olaf. Gallwch hefyd ddefnyddio siwgr eisin. Erbyn hyn mae'r melynwy ychwanegwch y menyn, rhesins, croen lemwn a'r semolina a'i droi popeth gyda llwy neu fforc. Yna ychwanegwch y caws a chymysgu gyda cymysgydd ar gyflymder isel neu chwisg. proteinau pellach chwisgiwch cymysgydd i ffurfio golau ac ewyn ysgafn. Rhowch nhw mewn màs a baratowyd yn flaenorol a chymysgwch yn ysgafn. Mae'r ffurflen yr ydych yn mynd i bobi cacen gaws Lviv yn helaeth saim gyda menyn neu ddefnyddio femrwn gyfer pobi, sy'n cael ei osod allan a'r ceuled. Mae pob anfonwyd yn flaenorol mewn popty wedi'i gynhesu ar dymheredd o 180 ° C am awr, ac weithiau 30-40 munud yn ddigonol. Yn y cyfamser, nes bod y gacen gaws yn cael ei bobi, gallwch baratoi y gwydredd. Toddwch llwy fwrdd o fenyn gyda siwgr (un rhan o dair cwpan yn ddigon). Gwnewch hyn dros wres isel, gan droi'n gyson. Ychwanegwch hufen sur a phowdr coco (gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw lympiau). Mae pob droi yn ofalus nes bod y gwydredd berwi. Pan fydd y gacen gaws yn barod, tynnwch oddi ar y popty ac yn gosod i oeri. Pan fydd y crwst wedi oeri a chaledu ychydig, gallwch ei gael oddi wrth y llwydni ac arllwys y gwydredd poeth.

Gadewch y ddysgl yn yr oergell dros nos, y bore nesaf, gallwch dorri'n ddarnau. Mae pob caws ceuled toreithiog yn barod! Bon Appetit!

Mae'n caws gorau yn cael eu cyfuno â coffi neu de poeth a phaned o coco poeth. Byddwch yn siwr na fydd y ddysgl yn dirywio hyd yn oed ar ôl ychydig ddyddiau, fel y gallwch pobi mewn cyflwr gwych, choby ddigon hir. Ychwanegu candied toes caws bwthyn neu hyd yn oed dim ond darnau o ffrwythau ffres, megis bananas ac orennau, byddwch yn arallgyfeirio caws a'u gwneud yn hyd yn oed yn fwy blasus ac yn fwy diddorol. Hyd yn oed fel y gall gwydredd ddefnyddio chwipio melynwy, yna bydd y ddysgl yn edrych fel y Pasg bach. Arbrofi, coginio a dyfeisio, a byddwch yn sicr o gael blasus a gwreiddiol!