Rysáit Salad "Cesar" gyda'r cyw iâr clasurol - blasus a syml

Yr wyf yn sicr bod pob gourmet unwaith mewn oes cynnig ar y salad "Cesar" gyda chyw iâr, tomatos a croutons. Yr wyf yn awgrymu i ddysgu hanes ymddangosiad hwn salad hyfryd ar olau. Yn 1896 yn yr Eidal ganwyd y plentyn, a enwyd Cesar. Pan oedd y "cyfraith sych" yn yr Unol Daleithiau, agorodd y ystafell fwyta, a elwir yn "Cesar." salad rysáit Sam "Cesar" iâr clasurol ei ddyfeisio gan 4 Gorffennaf, 1924. Roedd ar hyn o bryd yn y sefydliad i seren Americanaidd, a oedd am drefnu gwledd.

Ers adeg saladau yn y sefydliad nad oedd, yna roedd y perchennog unrhyw beth i'w wneud, sut i gymysgu cynhyrchion sydd wedi bod yn yr oergell. Mae hynny oherwydd bod salad rysáit "Cesar" iâr clasurol. Yna yr oedd yn ychwanegu y gwahanol gynhwysion yn ddewis poblogaidd iawn gyda brwyniaid. Nawr, gadewch i ni ddysgu sut i goginio "Cesar" salad gyda chyw iâr yn y cartref. Ar gyfer pryd hwn, mae arnom angen y cynhwysion canlynol:

- Brest cyw iâr - 1 pc;.

- letys - 1 bwnsied;

- gwyn bara - 5 darn;

- tomatos bach - 5 pcs;.

- mwstard - 2 lwy fwrdd;.

- finegr - 1 llwy de.;

- melynwy - 2 pcs;.

- letys - 1 bwnsied;

- lemwn - 1/2;

- olew olewydd - 100 ml;

- Garlleg - 1 ewin;

- "Parmesan" - 70 g;

- halen a phupur.

Mae'r broses goginio yn syml iawn. Yn gyntaf, paratoi'r dail salad. Mae angen iddynt gael eu golchi, sychu a rhoi oergell. Rydym yn eu defnyddio yn union cyn ei weini. rhaid i wyau gael eu coginio a glanhau. rhwbio Caws ar gratiwr bach. Nawr paratoi croutons. Mae angen i ni gymryd dim ond y rhan meddal y bara, sy'n cael ei dorri'n giwbiau bach. bara wedi'i sleisio yn gorwedd ar silff bobi a'u rhostio yn y ffwrn nes yn frown euraid.

Nesaf rydym yn cymryd badell ffrio boeth a'r garlleg wedi'i ffrio mewn olew olewydd. Mae'n angenrheidiol bod yr olew wedi dod yn blas anarferol. Tynnwch a ffriwch y croutons garlleg, gan droi'n gyson. cracers a Dderbyniwyd bentyrru mewn powlen ar wahân. Nawr paratoi'r saws. Mae angen i ni gymysgu yn drwyadl y melynwy coginio gyda mwstard. Nesaf ychwanegu at sudd lemwn, finegr ac olew olewydd. Gallwch lenwi'r saws gyda halen, pupur a sbeisys eraill. Nawr y cyfan sydd angen i chi ei gymysgu yn drwyadl gyda chymorth y Corolla. Os bydd y saws yn rhy sur, gallwch ychwanegu ychydig o siwgr.

Mae angen i frest cyw iâr i ychwanegu halen a phupur a marineiddio ysgafn mewn olew olewydd. Y cam nesaf - i ffrio nes eu coginio a'u torri'n sleisys bach. Nawr rydym yn symud ymlaen i ffeilio o letys. Cymerwch powlen fawr ac yn ei roi ar ei letys. Mae angen iddynt beidio torri a rhwygo dwylo. Nesaf, ychwanegwch y saws a'i gymysgu'n. Rhowch y cyw iâr a'r tomatos, y mae'n rhaid ei dorri yn ei hanner. Mae'r cyffwrdd terfynol - ychwanegwch y briwsion bara a chaws. Mae'r holl ddysgl yn barod. Mae'n troi allan fod y salad rysáit "Cesar" iâr clasurol yn syml iawn.

Gall hyn salad yn cael ei baratoi mewn cinio cyffredin neu am fwrdd Nadolig. cynhwysion gwreiddiol a saws blasus yn sicr o apelio at bawb sydd yn caru bwyd blasus. Hefyd, gallwch ychwanegu blas pryd hwn rai cynhwysion sydd heb eu cynnwys yn y salad rysáit "Cesar" iâr clasurol. Er enghraifft, gall fod yn berdys, pysgod, cig moch, corn, puprynnau melys, madarch, pinafal, cnau pîn ac yn y blaen. Gallwch arbrofi i gael y blas sy'n apelio atoch chi.