Sut i wneud kvass o kvas sych yn gywir?

Yn yr haf, rydych chi bob amser yn awyddus i adnewyddu'r corff rywfaint a diodwch rywbeth oer a blasus. Mae rhai yn dewis cymhlethdodau neu ddiodydd, tra bo'n well gan eraill ddefnyddio kvass oer a sur. Mae'n ddiod Rwsia brodorol gyda hanes cyfoethog iawn. Ef yw un o'r diodydd cyntaf yn Rwsia, ac ers hynny nid yw wedi colli ei boblogrwydd yn llwyr. Roedd llawer iawn o arbenigwyr yn dadlau ymhlith eu hunain ynghylch a yw kvass yn ddefnyddiol, gan ei bod yn cynnwys canran fach o alcohol a gynhyrchwyd o ganlyniad i eplesu cynhwysion. Fodd bynnag, profwyd ers tro ei bod nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn diolch i bresenoldeb cynhwysion ffres ac ansawdd. Felly heddiw byddwn yn dweud wrthych sut i wneud kvass o kvass sych.

Nawr mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer y diod gwych hwn. Fodd bynnag, mae gan bob gwladlyd ei ffordd ei hun, sydd eisoes wedi'i brofi'n amser o sut i wneud kvass. O kvas sych hefyd, gellir ei goginio. Os ydych chi'n dal i ddim yn gwybod am yr opsiwn hwn, yna fe'ch cynghorwn i roi cynnig arni - byddwch yn sicr yn ei hoffi.

Pa gynhwysion sydd ei angen arnom i wneud diod? Tri llwy fwrdd o bowdwr sych, chwe llwy fwrdd o siwgr, bwndel burum o ansawdd da, un llwy fwrdd o wort leavened a sawl darnau bach o fara rhyg. Mae'r cynhwysion yn syml iawn, mae'n dal i ddysgu sut i wneud kvass o kvass sych.

Cyn paratoi ein diod, mae angen ichi wneud leaven ar ei gyfer. Mae angen gweithdrefn debyg i'w gwneud yn wirioneddol flasus ac aromatig, fel arall bydd yn arogli fel burum ac yn hollol flas. Felly, rydym yn dweud sut i wneud leaven ar gyfer kvass.

Mae'r holl gynhwysion wedi'u cynllunio i baratoi tair litr o ddiod. Ar gyfer y leaven, golchwch fy jar tair litr yn ofalus a'i arllwys i mewn i wydraid o kvas sych. Llenwch hi â thri litr o ddŵr berwedig a gadael i sefyll.

Ar ôl ychydig oriau, ychwanegu siwgr, cymysgu'n drylwyr a gadael eto am ychydig oriau.

Ar ôl cyfnod penodol o amser, mae angen i chi arllwys ychydig o'r hylif a diddymu swp o burum yn y jar. Pan fyddant yn diddymu'n llwyr, arllwyswch yr hylif yn ôl a'i adael am 15 awr.

Dyma ein leaven ac mae'n barod. Nawr, ystyriwch y camau canlynol o sut i wneud kvass o kvass sych.

Yn gyntaf, arllwyswch haen uchaf yr hylif, oherwydd bydd yn arogl cryf o feist. Yn y gweddill rydym yn arllwys dau lwy fwrdd o bowdwr sych, tair llwy fwrdd o siwgr, un llwy fwrdd o wort dwys ac ychydig o graceri. Gorchuddiwch y jar gyda gludwaith, wedi'i blygu mewn sawl haen, a gadael i ymledu am ryw ddiwrnod.

Pan fydd y kvass wedi'i dorri, mae angen ei rwystro i jar arall ac ychwanegu ychydig o siwgr i'w flasu. Peidiwch ag anghofio hidlo'n gyson ac ychwanegu ychydig o lwyau o bowdwr sych, fel arall bydd y ddiod yn cael ei wanhau fwy a mwy gyda dŵr ac yn dod yn flas.

Felly, heddiw fe wnaethoch chi ddysgu sut i wneud kvass o kvass sych. Gallwn oeri y diod a baratowyd yn yr oergell, a gallwch ei wasanaethu ar y bwrdd. Byddwch yn sicr o fod yn sicr, bydd eich anwyliaid yn gwerthfawrogi eich galluoedd coginio ac yn adnewyddu eich hun gyda kvass cartref craf a blasus !