Sut i marinate yr hwyaden am rhostio? Cyngor ar sut i marinate a hwyaid blasus ar gyfer rhostio yn y popty

Mae pob menyw yn hwyr neu'n hwyrach yn wynebu'r angen i osod y bwrdd ar nifer sylweddol o bobl. gŵr Pen-blwydd, merch neu graddio mab, Nadolig neu Flwyddyn Newydd - felly os nad oes llawer o reswm! A ydych yn bob amser yn awyddus i gael prydau oedd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd, gwledd mor falch eu gwahodd, a byddai'r gŵr fod yn falch fod ganddo wraig mor medrus.

ddiddorol

Mae bron fis cyn y fuddugoliaeth ddisgwyliedig cilomedr fwydlen ysgrifenedig rhestrau a luniwyd o gynhyrchion sydd i'w caffael, meddwl allan gweini prydau, addurno bwrdd, pwdinau addurno ... Yn fyr, hassle - lond ceg. Ac, wrth gwrs, gwledd brin gyflawn heb gig. Ac yma, hefyd, yr wyf eisiau rhywbeth i syndod y gwesteion, felly byrgyrs, golwythion porc a friwsion bara yn Ffrangeg sgubo o'r neilltu ar unwaith fel prydau arferol ac ychydig yn overexposed.

Yn ddelfrydol, gallu i wneud argraff ar ffrindiau a theulu a bod yn dysgl corona-bwrdd - hwyaden rhostio. Nid oes ond angen i ddewis y pwysau priodol gopi o hyn adar blasus a maethlon ac yn dod o hyd i rysáit gweddus, sy'n disgrifio'n fanwl sut i marinate yr hwyaden. Wedi'r cyfan, fel arfer dim ond yn y marinâd cynnwys tynerwch gyfrinach a blas mireinio unrhyw gig. Ystyriwch eich bod wedi dod i'r lle iawn! Heddiw, rydym yn unig yn siarad am hwyaid marinate pa mor flasus.

Dewis aderyn

Wrth gwrs, ar y dechrau mae angen i brynu. Yma, gadewch i mi roi rhywfaint o gyngor ymarferol i chi, er mwyn i chi yn hawdd dewis y hwyaden gorau ar y farchnad, ac ni all unrhyw un gwerthwr twyllo chi, am roi zhirnenkogo hwyaden fach ekzemplyarchik, a fu farw o henaint bythefnos yn ôl. Yn gyntaf, mae'n rhaid i'r aderyn yn pwyso tua 2-2.5 kg.

Mae hyn yn sicrhau ei fod yn ifanc, ac felly mae diffyg arogl nodweddiadol o hwyaden, nad yw at ddant pawb. Yn ail, hwyaid, mae'n troi allan, mae yna dodwy wyau a math cig. Mae angen i chi ail - yn aderyn hwn yn fwy tendr a chig blasus. Yn drydydd, yng nghyd-destun cig hwyaden dylai fod yn goch tywyll cyfoethog. Drwy ddilyn y canllawiau syml hyn, byddwch yn sicr yn cael hwyaden i goginio a fydd yn hawdd a dymunol, ac yn wir yn blasu ei - a hyd yn oed yn fwy felly.

broses bwysig

Nawr - dim ond sut i marinate yr hwyaden am rhostio. Mae nifer anfeidrol o ryseitiau, ond ar gyfer dathliad, wrth gwrs, yr angen mwyaf gwreiddiol. Rydym yn cynnig i gael gwybod sut i marinate Peking hwyaden. Mae hwn yn un o'r prydau Tsieineaidd enwocaf, efallai y bydd un yn dweud, mae'r cerdyn busnes o Tsieina. Mae'n cael ei weini gyda bara, dau sawsiau a nionod, maip, ac fel arfer y gwesteion a gydnabyddir yn unfrydol felly frenhines dofednod a baratowyd y tabl.

Mae amrywiad diddorol

Felly, sut i phicl Peking hwyaden. I'r perwyl hwn, ac eithrio ar gyfer yr hwyaden, bydd angen i chi: siwgr - 2 lwy fwrdd. l, saws soi -. 5 v. l, mêl -. 1 llwy fwrdd. . L, blodyn yr haul neu olew olewydd - 1 llwy fwrdd. l., dŵr poeth. Dylid nodi bod yr aderyn marinadu am y rysáit hwn yn ddigon hir i wneud hynny mae'n rhaid iddo fod o flaen llaw. Felly, mleduet y weft (wrth gwrs, ei baratoi a'i gutted) golchi mewn dwr poeth. Ychydig rhwbio gyda halen, peidiwch ag anghofio bod saws soi yn rhy hallt. Cymysgwch mewn powlen siwgr, 4 llwy fwrdd. l. saws soi ac ychwanegu ato ychydig bach o ddŵr berwedig - digon i gymysgu digon ar gyfer rhwbio yr hwyaden.

Drylwyr cot marinâd dofednod ac yn ei roi ar y botel neu jar. O dan ei ddysgl ddofn eilydd neu rhowch y strwythur cyfan yn y badell - mae angen i'r golwg y saws ychwanegol. Nawr gallwch anghofio am yr hwyaden yn y 12 awr nesaf (o ddewis dros nos) - rhaid iddo fod fel cael eu socian mewn cymysgedd ac ychydig yn sych, felly Pan fyddwch yn rhostio ffurfio creision blasus.

Os na fydd yr aderyn yn ffitio yn yr oergell, gallwch ddod ag ef i'r balconi. Ond nid dyna'r cyfan y cyfrinachau o sut i marinate yr hwyaden yn y popty. Ar ôl yr amser gofynnol, cymysgwch y mêl hylif sy'n weddill gyda saws soi llwy ac olew llysiau. Os yw eich mêl yn drwchus, dylid ei doddi mewn baddon dwr. Unwaith eto, mae hyn yn dda rhwbio'r cymysgedd hwyaden ac mae hyn yn absenoldeb amser am ddeugain munud neu awr. Dyna ni! Nawr eich bod yn gwybod sut i marinate yr hwyaden Peking, a gellir yn hawdd ymdopi â'r dasg hon. Nesaf, yr achos dros bach - cynhesa'r popty i 180 gradd, yn gosod yr aderyn ar y rac weiren a gosod y badell, a fydd yn draenio y sudd oddi tano. Gadewch i'r propechetsya hwyaden yn y ffurflen hon tua hanner awr.

Ar ôl y dylai droi drosodd a'i bobi am 15-20 munud arall. Yna, unwaith eto ei roi yn ôl, i gynyddu'r tymheredd i 220 gradd ac yn olaf dopech nes yn frown euraid. Bydd yn cymryd tua 15 munud arall. Wrth gyflwyno ei dorri yn sleisys daclus fel bod pob un ohonynt yn sicr yn grisp. Gan weft fath yn dibynnu dau saws - un sos gymysgu â mwstard garlleg boglynnog ac, yn ail - saws soi ei gymysgu gyda garlleg. Credwch fi, bysedd oblizhut westeion a bydd yn sicr yn cymryd diddordeb, fel hwyaden farinadu yn yr arddull Tseiniaidd. Ac maent yn datgelu y gyfrinach neu ei gadw i chi eich hun - chi sy'n penderfynu!

rysáit hawdd

Os oes gennych prinder trychinebus o amser, mae fersiwn mwy syml o sut i marinate yr hwyaden yn y popty. Bydd angen i 2-3 llwy fwrdd i chi. l. mwstard poeth, 2-3 llwy fwrdd. l. mêl hylif, halen a phupur i roi blas. Mae'n rhaid i'r aderyn olchi, tywel papur sych ac yn ofalus y tu mewn a'r tu allan rwbio gyda halen a phupur. Yna, mewn cyfrannau cyfartal i gymysgu'r mwstard a mêl a phob ochr ceg y groth marinâd hwyaden.

Ar ôl hynny gallwch anfon ar unwaith yn y popty. Dylai Stack adar ar y badell gael eu cefnogi i lawr, a chyn ei osod pobi, arllwys cwpanaid o ddŵr. O bryd i'w gilydd, mae angen i chi edrych yn y ffwrn a dŵr a ffurfiwyd sudd hwyaden. Dofednod, wedi'u coginio yn ôl y rysáit, mae'n troi allan juicy, tendro, flavorful, ac, yn bwysig, y costau amser ar yr un pryd fach iawn. Gweinwch rhaid iddo fod yn gyfan, gyda llysiau ffres ar gyfer addurno. Bydd gwesteion yn gwerthfawrogi eich ymdrechion ac yn gwneud cannoedd o ganmoliaeth pobi harddwch a'ch gallu i goginio prydau blasus.

casgliad

Gobeithio y bydd ryseitiau a gyflwynir yn ddefnyddiol. Mwynhewch eich pryd a gadael i'r gwyliau fod yn llachar ac yn gofiadwy!