Sut i goginio pryd o gig moch porc

Prydau o borc brisged allan yn flasus iawn, os paratowyd yn gywir. Y prif gyfrinach o'r cynnyrch hwn yn gorwedd yn yr haenau yn ail o fraster a chig. Mae blas y ddysgl gorffenedig yn dyner ac yn unigryw. Wedi'r cyfan, yn ystod y gwaith o baratoi'r braster toddi yn araf ac yn trosglwyddo holl flasau y cig. Fel gyda phrif gwrs i brydau o'r fath, gallwch ddefnyddio pob math o grawnfwydydd, tatws a hyd yn oed ffa. Felly, mae rhai ryseitiau syml o gig moch porc.

teim bol porc a sitrws halen rhosmari

Er mwyn paratoi ar y pryd flavorful a boddhaol, bydd angen:

1. 4 lemwn.
2. 1 bronnau moch kg.
3. 400 gram o ffa, fava.
4. 400 gram o bresych savoy.
5. 20 gram o hufen menyn.
6. 100 gram o foron.
7. 20 mililitr o olew o olewydd.
8. 50 mililitr o sudd masarn.
9. 50 mililitr o win o finegr gwyn.
10. Mae llwy de o fwstard a coriander hadau.
11. finegr balsamig.
12. 20 gram o rosmari ffres a theim.
13. 50 gram o halen môr bras.

paratoi bwyd

porc cig moch bwyd a baratowyd yn eithaf rhwydd. Y prif beth - i gydymffurfio â'r holl argymhellion. Y cam cyntaf yw paratoi y porc. Dylai crwyn trwchus gyda bacwn yn cael ei dorri. Yn ystod coginio, bydd yn anodd, yn anaddas i'w fwyta gan bobl.

Dylid halen môr fod wedi'i gymysgu'n drylwyr gyda croen lemwn, wedi'i falu flaenorol i gratiwr dirwy. Dylai'r cyfansoddiad deillio ychwanegu rhosmari torri'n fân a theim. Mae'n rhaid i'r darn a baratowyd o borc halen ceg yn gymysg yn dda gyda sbeis.

Oes angen i mi marinate

Prydau o gig moch porc yn fwy dyner os farinadu cig ychydig. Yn yr achos hwn, mae'n rhaid i darn o gig, taenu gyda sbeisys halen yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd ac yna mewn lle oer.

Fel y cyfryw, dylai'r fron gorwedd rhwng 8 a 9 awr. I porc marinadu dda, gallwch baratoi yn y nos a'i roi yn yr oergell dros nos. Yn y bore gan y gall fod i goginio pryd blasus.

Sut i goginio cig moch

Prydau o brisged porc yn y ffwrn yn paratoi yn gynt o lawer. Felly, ar ôl marinadu cig dylid eu glanhau o halen a sbeisys. Os oes angen, gellir ei rinsio dan ddŵr. Yna brisged yn cael ei roi ar y badell, a'i roi yn y ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 230 ° C. Ar ôl 30 munud, dylai'r tymheredd yn cael ei leihau i 120 ° C. Coginiwch bacwn yn y modd hwn, byddwch yn dal tua 1-1.5 awr.

Gwneud tocion

Prydau o gig moch porc yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda chynhyrchion eraill. Yn yr achos hwn, yn addas unrhyw beth o lysiau. Er mwyn paratoi ar y garnais rhaid datgymalu ar ddeilen bresych Savoy, ac yna gollwng i mewn dŵr berw am ychydig funudau. Wedi hynny, mae'n rhaid i'r cynnyrch gael ei llenwi â chymysgedd baratowyd o olew olewydd, finegr, mwstard a surop masarn a hadau coriander, cyn-ffrio mewn padell ffrio. Ar ôl sawl awr yn y bresych oer fod yn flasus ac yn ffres.

Mae angen moron Peeled ffa fava a rhwygo i blansio mewn dŵr hallt. Ar ôl y dylai llysiau fod yn gysylltiedig â bresych. Nawr dylai'r cymysgedd llysiau gael eu mudferwi mewn menyn.

Sut i wneud cais

Mae angen Bowlio i ehangu'r garnais ar ei ben tafell o gig juicy lleyg. Ar ôl hynny bydd angen i chi i addurno'r brisged. Gellir ei ddefnyddio yn yr achos hwn, mae'r finegr balsamig. Dylai fod yn gynhesu dros dân mewn cynhwysydd bach a'u coginio nes yn drwchus. prydau Felly haddurno gyda bol porc i'w gwasanaethu.

Pizza gyda bol porc, arugula a chaws

Paratoi byrbryd, mae angen:

1. Mae llwy fwrdd o siwgr.
2. ½ llwy de o halen.
3. Tair llwy fwrdd o olew olewydd.
4. 3 cwpan blawd, yn ddelfrydol gwenith.
5. gwydraid o ddwr.
6. 11 gram o furum sych.
7. 400 gram o farinadu tomato.
8. 3 ewin o arlleg.
9. 400 gram o gaws.
10. Marjoram llwy de.
11. Beam arugula.
12. 400 gram o gig moch mwg.

toes coginio

Dylai prydau o'r fath o borc cig moch yn cael ei baratoi, gan ddechrau gyda'r toes. Yn tanc dwr dwfn rhaid fod yn gymysg, siwgr tywod a halen. Dylai'r strwythur sy'n deillio yn cael ei gyflwyno burum. Dylai Gallu ymdrin a gadael munud ar 10. Pan fyddwch yn gweld y ewyn o'r olew olewydd Dylid cyflwyno a'r blawd wedi'i hidlo. Dylai pob fod wedi'i gymysgu'n drylwyr. Pan fydd màs homogenaidd, rhaid i chi symud i'r arwyneb gwaith blawdiog. Yma, dylai'r toes yn cael ei tylino yn ofalus. Dylai fod yn elastig. Ar ôl hynny, gall y toes yn cael ei drosglwyddo i mewn i gynhwysydd dwfn a blawdiog. Rhaid iddo godi a chynyddu nifer o weithiau yn y gyfrol.

Paratoi cynhyrchion eraill

Nawr mae angen i baratoi'r saws tomato. I'r perwyl hwn, dylai'r tomatos croen, ac yna malu gan ddefnyddio cymysgydd. Mewn padell ffrio cynheswch yr olew a ffriwch y dylai garlleg wedi'i dorri ynddo. Yma, mae angen i ychwanegu tomatos piwrî, halen a phupur. Dylai pob cydran fod wedi'i gymysgu'n drylwyr. Ar ôl y màs yn dechrau berwi, yn cael y tân i wneud llai a'i goginio nes yn drwchus. Yna, bydd angen i chi ychwanegu'r Marjoram.

pizza coginio

Dylai'r toes gorffenedig yn cael ei rhannu'n gyfartal yn ddwy ran. O'r rhain mae angen i ffurfio peli ac yn eu rholio. Profwch Dylai'r trwch fod tua 5 milimetr. ar gyfer llenwi'r y cydrannau y dylid eu malu a'u cymysgu gydag olew olewydd. I'w wisgo gyda phapur pobi, taenu blawd a throsglwyddo i brofi'r ffurfio. Dylai saws tomato lledaenu o amgylch y gronfa ddwr. Ar ôl y prawf hwn, mae angen i chi daenu caws ac yna rhowch y stwffin. Rhaid i'r gofod rhad ac am ddim yn cwmpasu arugula. angen pizza pobi ar 250 ° C am 10 munud.