Sut i goginio hufen lemwn. bisgedi hufen Lemon - rysáit

Lemon Hufen yn ddanteithfwyd Saesneg poblogaidd, y mae eu gwead debyg i lenwi fragu ar gyfer cacennau neu biwrî ffrwythau. Mae'r pwdin yn dyner gwead a blas melys i'r tartness nodweddiadol. I ddefnyddio'r cynnyrch hwn argymhellir gyda thost, crempogau neu yn syml ei ddefnyddio fel llenwad persawrus a awyr ar gyfer cacen sbwng. Paratoi hufen lemwn yn eithaf hawdd ac yn gyflym. Mae'n dyrchafol parhaol dant melys ei flas sitrws blasus a lliw llachar. Felly gadewch i ni gael gwybod gyda'n gilydd sut i wneud pwdin blasus a heulog o'r fath.

Lemon gacen hufen: rysáit cam

Mae'r dull hwn yn glasur lenwadau citrig fragu paratoi ar gyfer crwst. Ar gyfer hufen hwn, efallai y bydd angen y cydrannau canlynol i ni:

• Lemon mawr - 5 pcs;.
• Siwgr tywod - 210 g;
• wyau cyw iâr mawr - 4 pcs;.
• olew menyn ffres - '60

broses o baratoi

Cyn i chi paratoi'r hufen lemwn, mae'n rhaid i holl gynhwysion yn cael eu prynu yn cael eu trin yn dda. I wneud hyn, yn cymryd y ffrwythau ffres a dau ddarn ofalus gael gwared ar y croen, a chydag eraill - gwasgu'r sudd. Ymhellach, mewn sosban fach arllwys y gofynnol siwgr ac ychwanegwch y croen lemwn wedi'i gratio'n fân. Ar ôl hynny, dylid hefyd i arllwys sudd ffrwythau ac wyau chwipio.

Rhaid i'r màs o ganlyniad yn sefyll am hanner awr ar dymheredd ystafell, ac yna straen yn ofalus trwy ridyll mân. Ar ddiwedd yn y cwstard lemon i ychwanegu ychydig o fenyn ac yn ffres, roi ar dân araf, coginio nes trwchus 20 munud, gan ei droi'n gyson. Wedi hynny, rhaid stwffin cacen arllwys i mewn i jariau gwydr ac yn oer yn yr oergell. Ymhellach, gall hufen lemwn yn cael ei ddefnyddio fel pwdin annibynnol, ac ar gyfer iro o gacennau.

Paratoi hufen blasus ac awyrog gyda semolina

Lemon Hufen (rysáit gyda llenwadau llun a gynrychiolir isod) gyda semolina a gafwyd ysgafn ac awyr. Ar gyfer ei baratoi, rhaid i'r elfennau canlynol yn cael eu prynu:

• llaeth ffres 4% o fraster - 500 ml;
• semolina - 2 llwy fwrdd llawn o fawr;
• Siwgr dywod mân - 260 g;
• menyn ffres - 210 g;
• Wyau gwerth safonol - 2 pcs;.
• lemwn aeddfed mawr - 1 pc.

Sut i wneud yn y cartref?

Paratoi pwdin hwn yn eithaf syml ac yn hawdd. Ond trodd at y mwyaf blasus a dylai'r awyr yn gwneud ymdrech fawr. Felly, mae angen i arllwys llaeth ffres i mewn i sosban a'i roi ar dân araf. Ymhellach, dylai'r diod yn cael ei cynhesu i 70 ° C, yna yn araf arllwys y semolina. Er mwyn osgoi lympiau annymunol yn ystod y weithdrefn hon, cynnwys y prydau a argymhellir i droi yn rheolaidd. Ar ôl hynny, dylai cynhwysion yn cael eu coginio tan trwchus ar gyfer plant 3-7 munud.

Rhaid i'r semolina ganlyniad yn cael ei dynnu oddi ar y plât a gadael ar dymheredd ystafell nes oeri. Unwaith y bydd y cynnyrch yn dod yn oer, dylid ei ysgwyd unwaith i fyny gyda wyau cyw iâr, siwgr a menyn wedi meddalu. Argymhellir defnyddio cymysgydd. Ar ddiwedd y mae angen i chi lanhau'r croen lemwn, torri mewn grinder cig, a croen - grât. Ar ôl hynny mae angen iddynt roi mewn llawer o semolina a curiad da gyda cymysgydd.

Dylai hufen lemwn wedi'i goginio arllwys i mewn i jariau a storio yn yr oergell. Dylid nodi bod pwdin hwn yn berffaith gydag amrywiaeth o gacennau, croissants, ac unrhyw gacennau eraill a wnaed-cartref.

Sut i goginio hufen lemwn hufennog gacen?

Dywedwch wrthym am fersiwn arall o'r pwdin. Os nad oes gennych y syniad lleiaf o sut i wneud bisgedi hufen lemwn, sy'n awgrymu ffurfio gacen gwyrddlas a blasus ymhellach, y dull-a ddisgrifir isod yn addas ar fwy na dim i chi. Ar gyfer paratoi llenwadau o'r fath mae'n rhaid eu prynu:

• lemwn ffres mawr - 1 pc;.
• wy mawr - 2 pcs;.
• y tywod yn wyn siwgr - ½ cwpan;
• 30% hufen brasterog -th - 550 ml;
• tyrmerig - llwy bwdin.

Paratoi ar gyfer topins pwdin

I wneud hufen fath, dylid ei olchi darn lemwn yn dda a'i roi mewn powlen fach gyda dŵr. Nesaf, eich bod am gau y prydau a choginio'r ffrwythau ar wres isel am hanner awr. Wedi hynny, ffrwythau melyn sy'n ofynnol oeri drwy ei roi mewn dŵr oer, ac yna torri yn eu hanner ac yn gwasgu yn gryf i'r bowlen y cymysgydd. Yn ddiweddarach yn yr un gallu'r uned cegin, rhaid cael eu rhoi croen ac yn torri'r wyau. I gacen hufen lemwn, y rysáit yr ydym yn ystyried, yn olau ac yn gwasanaethu fel addurn i bwdin, argymhellir i ychwanegu sesnin ychwanegol megis tyrmerig. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i bob un o'r elfennau hyn yn cael eu chwipio ymhell i'r màs homogenaidd.

Mae'r slyri sy'n deillio o hyn i ychwanegu siwgr a rhoi popeth mewn sosban fach. Ymhellach, dylai'r prydau yn cael ei roi ar wres canolig ac yn araf yn dod â'r cynnwys nes trwchus, gan ei droi yn rheolaidd gyda llwy. Mae angen oeri i dymheredd ystafell y sylfaen a gafwyd. Ar hyn o bryd yn gofyn am lawer o hufen chwip brasterog, sydd wedyn dylid eu cymysgu gyda'i gilydd gyda màs lemwn.

hufen menyn Parod yn ddymunol i ddosbarthu gyfartal ar Korzh, a thrwy hynny ffurfio yn flasus iawn ac yn llythrennol toddi yn eich ceg pwdin. Dylid nodi bod er mwyn gwneud gall cacen gyda llenwad fod nid yn unig bisged, ond hefyd tywod neu ganolfan haenog.

Yr hyn mae angen i chi calch hufen sur

llenwi a gyflwynir ganddo gwead cain a blas gwreiddiol. Gweinwch y cynnyrch hwn at y bwrdd a gall fod fel pwdin annibynnol, rhowch ef yn y powlenni hufen ia, ac fel hufen ar gyfer cacen cartref neu unrhyw gacen. Mewn unrhyw achos, ni fydd llenwi hyn yn gadael ddifater nad ydych chi na'ch gwesteion.

Felly gadewch i ni ddeall yr un fath ar yr un pryd ag y mae'n paratoi lemwn-sur hufen yn y cartref. I'w greu, mae angen y cynhwysion canlynol:

• hufen trwchus (caffael o ddewis 30% o fraster) - 210 ml;
• wy mawr - 5 pcs;.
• lemwn aeddfed mawr - 2 pcs;.
• powdwr siwgr (gall gymryd siwgr gronynnog dirwy) - 110 g;
• dail llawryf - 5 pcs.

Cam wrth baratoi gam cynhyrchion melys

Dylai Gwneud hufen anarferol o'r fath fod, nid yn unig ar y stôf nwy, ond hefyd yn y popty. Dyna pam rydym yn argymell o flaen llaw ac yn cynnwys chynhesu i dymheredd o 200 gradd. Yn y cyfamser, gallwch baratoi y sylfeini ar gyfer cynnyrch melys. I wneud hyn, bydd angen i chi mellow yn croen lemwn mawr, ac yna gwasgu allan yr holl sudd. Nid yw tafliad Peel yn angenrheidiol, gan ei fod hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer creu hufen blasus. Dylai fod yn grât.

Ar ôl y prif gydrannau wedi'u prosesu, gallwch fynd yn syth i baratoi cynhyrchion melys. Mae hyn yn gofyn i gymryd hufen olewog trwchus, ei roi mewn sosban fach, ychwanegwch y dail llawryf (torri annymunol) a'r croen lemwn, ac yna ei roi ar y tân lleiaf a gwres (ond peidiwch â berwi!).

Wedi'r dylai pob un o'r camau uchod yn torri'r wyau mewn powlen dwfn, eu hychwanegu at y powdwr neu siwgr mân, ac yna curo drylwyr gyda cymysgydd neu cymysgydd hyd nes yn ysgafn a'r màs aer. Nesaf at ei bod yn angenrheidiol i arllwys y sudd lemon wasgu yn flaenorol, a hefyd gymysgu â dyfais cegin. Ar ddiwedd y cymysgedd o ganlyniad ei angen i arllwys drwy hufen wedi'i gynhesu ymlaen llaw gyda croen da a'u curiad.

Rhaid hufen sur Ready a hufen lemwn yn cael ei roi mewn dysgl bobi dwfn ac yna ei osod ar hambwrdd pobi, neu unrhyw bryd arall hanner llenwi â dŵr. Yn y wladwriaeth, yn gynnyrch melys argymhellir i sefyll yn y ffwrn am o leiaf 45 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, dylai'r hufen fod yn barod i symud i mewn i kremannitsy, oer yn yr oergell, a chyn gweini addurno gyda dail llawryf yn weddill.

i grynhoi

Fel y gwelwch, nid oes dim yn anodd i baratoi eu hufen melys ac awyrog hunain gyda lemwn ffres. Dylid nodi bod yr holl lenwadau yn cael eu paratoi yn gyflym ac yn hawdd iawn. Ar ben hynny, gallant nid yn unig yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi cacennau cartref a theisennau, ond hefyd i wasanaethu ymwelwyr fel pwdin ar wahân. Fodd bynnag, y cynhyrchion hyn yn cael eu hargymell i addurno sglodion siocled, ffrwythau siwgrog a chynhwysion eraill a fydd yn gwneud hyd yn oed yn fwy blasus danteithfwyd.