Sut i goginio afu burbot? Mae afu o burbot yn y cartref

Sut i goginio iau burbot yn y cartref? Mae sawl ffordd. Gall Afu coginio, pobi a'u ffrio.

Mae'r afu mewn baddon dwr

Mae'r pryd yn troi ysgafn blas, dymunol. Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• halen;

• afu burbot (cymaint ag sydd gennych);

• ddeilen llawryf;

• pupur.

Y broses o baratoi prydau blasus

1. Cymerwch afu burbot, golchi ar ôl cael gwared ar y ffilm. Dorri yn ddarnau o faint canolig.

2. Nesaf, stwnsh mewn pupur morter a melys.

3. tafell Halen afu, pupur. Nesaf, ychwanegwch y ddeilen bae.

4. Rhowch y darnau mewn jar, cau'r caead.

5. Dewch â sosban fawr, arllwys y cefn dŵr. Rhowch ef ar dân, galw heibio i'r banc gyda'r afu. Paratowch baddon dŵr am tua awr. Dysgl weini boeth, gall yr afu yn cael ei daenu ar frechdanau.

pate iau

Paratoi pate yn ddigon syml. Gall Storiwch yn yr oergell fod hyd at bum diwrnod.

I goginio Pate iau burbot yn y cartref, mae angen:

• Pum gram o nytmeg a'r pupur un tir (du);

• Mae tri chant gram o'r afu o burbot;

• persli, madarch (100 gram).

Paratoi prydau blasus o afu pysgod yn y cartref

1. I ddechrau, fflysio'r afu burbot clir o bustl.

2. Torrwch yn ddarnau bach.

3. Rhowch nhw mewn sosban ganolig eu maint. Coginiwch nes yn dyner mewn dŵr hallt.

4. Glanhewch y madarch, golchi. Yna torri.

5. Mewn wahân madarch berwi powlen.

6. Falu mewn cymysgydd wedi'i ferwi afu burbot a madarch.

7. Nesaf, mathru a'i dylino'n yn past gwyrdd.

8. Yna ychwanegwch bupur du, nytmeg, cnau daear. Ar ôl drylwyr.

9. Nesaf Trosglwyddwch y pot cau pryd o ganlyniad.

ffrio

Gallwch coginio afu wedi'u ffrio. Gall hyn ddysgl gael ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer pasteiod, ychwanegyn at salad. Hefyd, ffrio afu burbot - sef prif gwrs ardderchog.

Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• 200 gram o torth wen;

• Halen (at eich blas);

• Un o'r afu burbot;

• pupur;

• olew olewydd.

Y broses o goginio yn y cartref

1. Yn gyntaf, sychwch y bara.

2. Bellach, halen gyda dwy ochr yr iau.

3. Yna tymor gyda phupur.

4. Ar ôl y lle ar Skillet poeth o flaen llaw.

5. Cyn gynted ag y gramen, tynnu oddi ar y gwres.

6. Gweinwch gyda torth o fara, Sgeintiwch winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân.

afu marinadu

Sut i goginio yr afu o burbot? Mae'n well defnyddio llai o sbeisys. Hefyd, peidiwch â rhoi hi mewn triniaeth gwres hir.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• Deg pys o bupur du;

• dail llawryf (pum pcs.);

• dau gilogram afu ling;

• dwy lwy fwrdd finegr bwytadwy 9%;

• dau litr o ddŵr tap.

Y broses o greu afu piclo

1. Yn gyntaf yr afu dan rinsio dŵr oer. Tynnwch y gweddillion y bledren bustl a syrth eraill. Ar ôl yr ail-rinsio.

2. Nesaf, mewn pot ar gyfer coginio gorweddai, llenwi â dŵr ac ychwanegu halen i flasu.

3. Rhowch y sosban dros wres canolig. Arhoswch am y dŵr i ferwi, yna trowch y gwres a'i fudferwi am bymtheg munud. Ar ôl afu plygu mewn colandr, gadewch draen.

4. Nawr mae'n rhaid i baratoi'r marinâd. Er mwyn gwneud hyn mewn dŵr math pot (2 L), ei roi ar dân. deilen bae cefn Isaf, grawn pupur.

5. Cynheswch ychydig o ddŵr, yna ychwanegwch y finegr a'i droi.

6. marinâd pellach yn dod i'r berw. Diffoddwch.

7. pupur dal sgimiwr, dail, ac yna taflu. Dyna i gyd y marinâd yn barod.

8. Nawr eich rinsiwch y caniau. Gwnewch yr un peth gyda chaeadau.

9. Rhoi ar y tân tegell llawn o ddwr, aros nes ei fod yn berwi.

10. Yna cymerwch powlen dwfn, yn ôl is clawr. Nesaf, llenwi â dŵr poeth.

11. Nawr yn dal y banciau. Tynnwch oddi ar y pot a throi y jar a'i osod i mewn i geg y tebot. Gadewch iddo sefyll i fyny mewn tri munud. Sterileiddio'r dau fanc a dau cloriau.

12. Ar ôl oeri yr afu, gwydr, dorri'n ddarnau.

13. Yn y jariau diheintio, arllwys y marinâd, tua phum cm o'r gwaelod. Yn ddiweddarach yn y banc (o dan ei hysgwyddau) Rhowch y afu.

14. gofod sy'n Weddill arllwys marinâd. Nesaf, rholiwch i fyny clawr banc.

Yn olaf, mae fach

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio ar yr afu o burbot. Bydd y rhain yn seigiau apelio at y rhai sy'n hoffi pysgota prydau. Dymunwn bon archwaeth a phob lwc i baratoi.