Jam coginio syml o fefus

Os nad ydych yn gwybod sut i goginio jam o fefus, yna yr erthygl hon - yr hyn yr ydych ei angen. Bydd pwdin melys llawenydd drwy gydol y flwyddyn i chi. Bydd yn addurno unrhyw dabl, hyd yn oed yn yr ŵyl. Paratoi jam mefus - yn anodd iawn, ond yn brofiad pleserus iawn. Felly, arfog gyda'r cynhwysion angenrheidiol ac mewn hwyliau da!

jam mefus. Rysáit. cydrannau

Bydd angen i chi cilogram o fefus ffres a ddewiswyd, dau o lemon (croen a sudd nhw) a kilo o siwgr wedi'i wresogi. Fel y gwelwch, mae angen cryn dipyn y cynhwysion i chi ac jam yn cael ei sicrhau yn syml anhygoel.

paratoi cyflym o jam mefus

I ddechrau, yn drylwyr strelio aeron, cael gwared ar yr holl diangen. Mewn geiriau eraill, rhaid i chi aros yn unig y prif gynnyrch - heb cynffonnau a malurion. Cymer grochan cyfaint ac arllwys i mewn i'w mefus. croen lemwn falu i gratiwr dirwy ac ychwanegu at yr aeron. Yna arllwys y sudd lemwn gwasgu o ddau ffrwythau mawr, a phob cymysgu'n dda. Mae'r màs o ganlyniad roi ar dân ac yn dod i ferwi. Ar ôl pum munud, ychwanegu kilo o siwgr yn gynnes. Unwaith eto, yn dod â'r cymysgedd i'r berw, yna gadewch berwi jam am ugain munud. Mae pob gwared ar y ewyn o wyneb y sgimiwr. Yna trowch oddi ar y gwres a gadael y jam am sbel. Deg munud yn ddiweddarach gymysgu i'r aeron wedi'u dosbarthu'n fwy cyfartal. Paratoi jariau bach sterileiddio a'u gosod yn barod i drin. Caewch y jar. Dair wythnos yn ddiweddarach gallwch geisio jam! Cadwch pwdin mewn lle oer, yn ddelfrydol tywyll.

Paratoi jam mefus. Cyfrinachau o hostesses profiadol

Wrth ddarllen y rysáit sydd gennych gwestiynau am briodoldeb y defnydd o croen lemwn neu siwgr wedi'i wresogi. Egluro pwyntiau hyn. Er mwyn cael jam da a defnyddiol, dylai fod sylweddau fel pectin, siwgr ac asid. O ran pectin, ei cryn dipyn mewn ffrwythau cyffredin, ac mae'n cael ei gynhyrchu gan wresogi. asid sitrig hefyd yn helpu ddiddymu'r pectin, ac mae'n gyfrifol am gysondeb y jam, hynny yw, ei rhewi. Os ydych yn cymryd siwgr oer, yna bydd y gostyngiad tymheredd cyffredinol o jam, ac yna rhewi yn anghywir. Yn gyffredinol, os byddwch yn dechrau i fynd i mewn i'r manylion, paratoi jam mefus - yn broses eithaf anodd. Wrth gwrs, nid yw cynhesu siwgr mor siŵr. Fodd bynnag, os oes gennych yr amser, taenu haen denau ar silff bobi a'i roi yn y popty. Ni ddylai'r tymheredd fod yn is na chant gradd. Mae eisoes yn cynhesu yn dda i fyny mewn deg munud, a gallwch arllwys i'r aeron.

casgliad

Os nad ydych yn hoffi y ffordd hon o goginio, defnyddiwch y llall. Er enghraifft, mae yna rysáit sy'n darparu ar gyfer ychwanegu sudd afal. Bydd angen i chi kilo o fefus, gwydraid o wasgu'n ffres sudd (afal) a kilo o siwgr. Paratoi gwledd o'r fath yn yr un modd â jam gyda croen lemwn, ond yn lle yr olaf arllwys y sudd. Pob lwc gyda'ch coginio, ac yn cofio bod yn y gegin y peth mwyaf pwysig - cael eich ysbrydoli!