Selsig siocled gyda llaeth cywasgedig i'ch bwrdd.

Ers plentyndod, mae llawer wedi adnabod y blas o ddysgl mor wych, fel selsig siocled. Ar un adeg oedd y driniaeth fwyaf poblogaidd a hoff. Mae'n drueni heddiw, diolch i'r amrywiaeth fawr o gynhyrchion melysion ar silffoedd siopau, mae ei boblogrwydd wedi gostwng yn ddramatig. Fodd bynnag, i lawer o gariadon gwirioneddol o ddant melys, bydd y bwyd hwn bob amser yn fwyaf dilys a'r mwyaf blasus.

Mae paratoi selsig siocled gyda llaeth cywasgedig yn eithaf syml. Nid oes angen nifer fawr o gynhwysion ar y broses hon. Am gyfran sy'n pwyso hanner cilogram, mae angen:

Llaeth cyddwys - 120 g

Cnau Ffrengig - 50 g

Cwcis bach bach bisgedi - 200 g

Menyn - 100 g

Siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. L.

Powdwr coco - 4 llwy fwrdd. L.

Er mwyn gwneud y selsig siocled yn debyg i'r cynnyrch cig o'r un enw, mae angen gwasgu'r cwcis yn iawn. Dylid cynhyrchu darnau wedi'u sleisio o wahanol siapiau, ond ni ddylai eu maint fod yn fwy na 0.5 cm. Hefyd, dylid gadael yr holl fraster sy'n deillio o'r malu. Yn union yr un modd, rydym hefyd yn torri'r cnau Ffrengig, yr ydym yn eu hychwanegu at yr afu.

Nawr mae angen i chi feddalu'r menyn. I wneud hyn, mae'n ddigon i'w gael allan o'r oergell ymlaen llaw a'i roi mewn lle cynnes. Fe'ichwanegir hefyd at y cymysgedd sy'n deillio ohono.

Er mwyn gwneud y selsig siocled yn union yr un fath â phlentyndod, mae angen iddo ychwanegu coco. Ar yr un pryd, mae'n rhaid ei dorri'n gyntaf trwy gylifog i atal ffurfio lympiau.

Yn aml, cynghorir ryseitiau i'w ychwanegu ar ôl y llaeth a'r siwgr hwnnw, ond byddwn yn cymryd siawns a defnyddio llaeth cywasgedig. Dylid ei ychwanegu mewn darnau bychain gan droi'n gyson. Er mwyn gwneud y selsig siocled yn dda, dylech fonitro cysondeb y màs sy'n deillio o hynny wrth ychwanegu llaeth cywasgedig yn gyson . Dylai fod yn weddol dwys ac yn homogenaidd, ychydig yn fwy trwchus na hufen sur. Ond nid mor ddwys, yr oedd yn ffurfio ar y craciau yn ymddangos.

Nesaf, dylai'r gymysgedd sy'n deillio gael ei rannu'n ddarnau cyfartal a'i roi ar ffilm bwyd. Ar ôl hynny, mae angen lapio a siâp y polyethylen i wneud i'r selsig siocled yn y dyfodol edrych yn briodol. Yna, ynghyd â'r ffilm, rhowch hi am sawl awr yn yr oergell.

Ar ddiwedd yr amser gofynnol, rhaid tynnu'r selsig a'i dorri unwaith eto. Yna gallwch chi gael gwared â'r ffilm a chwistrellu'r dysgl gorffenedig gyda powdwr siwgr. Bydd nid yn unig yn rhoi blas ychwanegol i'r cynnyrch, ond hefyd yn ymddangos fel cregyn ar y toriad. Ar yr un pryd, bydd cwcis a chnau'n edrych fel sleisen o fraster.

Rhaid bob amser storio'r melysrwydd hwn mewn lle oer neu oergell. Ar yr un pryd, gellir tynnu'r ffilm bwyd ohono, ac ni fydd y siwgr powdwr yn caniatáu i'r selsig gadw at y plât neu at ei gilydd. Fe'i gwasanaethwch orau mewn ffurf wedi'i sleisio, oherwydd dyna sut y bydd harddwch a nodwedd arbennig coginio yn datblygu.

Felly, mae'n dod yn amlwg bod gwneud selsig siocled yn eithaf syml ac yn gymharol rhad. Bydd y pryd hwn yn edrych yn neis iawn ar y plât, a bydd ei blas yn eich atgoffa o'ch plentyndod a'r eiliadau dymunol sy'n gysylltiedig â'r diddorol hon.