Sut i bobi cig eich hun? Dysgwch sut i goginio yn y cartref

prydau cig oedd ac yn parhau i fod y prif ar unrhyw bryd. Fodd bynnag, rhaid iddynt fod yn gallu coginio yn iawn. Fel arall, bydd y cig yn sych ac yn galed. Os ydych am drin eich hun a'ch gwesteion gyda rhywbeth gwreiddiol a neizbity, mae'r yna defnyddiwch y popty. Pobwch y cig nid yw mor anodd. Mae'n ddigon i wybod ychydig o reolau sylfaenol. Os ydynt yn cydymffurfio, yna bydd y cig yn troi allan yn llawn sudd iawn, flavorful ac yn dyner.

Pobwch bosibl fel porc a chig eidion. Yn yr achos cyntaf, bydd y ddysgl yn fwy llawn sudd ac yn dyner. Ond ar yr un calorïau a braster ynddo yn sylweddol fwy. Cig eidion rhost - cynnyrch dietegol. I baratoi cywir ei blasusrwydd y bwyd hefyd yn ar uchder.

Sut i bobi cig yn y popty? I ddechrau, dewiswch y cynnyrch mwyaf ffres. Dylai'r cig eidion fod yn arogl ysgafn 'n glws. Dim ond yn yr achos hwn y gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobi yn y popty. Peidiwch â chymryd cig wedi'i rewi. Bydd yn difetha blas y ddysgl gorffenedig. Drylwyr rinsiwch y darn o gig dan ddŵr oer a dilea ysgafn gyda lliain papur. Mae'r canlynol yw cynnal y gwaith o baratoi'r marinâd.

I bobi y cig yn iawn, mae'n rhaid iddo aros am rai oriau mewn hylif arbennig. Bydd y marinâd rhoi tynerwch cig eidion a juiciness, yn amddiffyn rhag sychu yn y popty. Gall Ryseitiau yn yr achos hwn yn wahanol i'w gilydd. Mae pob un yn paratoi marinâd at eich dant. Rydym yn argymell eich bod yn defnyddio fel sail ar gyfer saws soi. O sawrus penodol roi garlleg ffres (fesul 1 kg o gig - tua 5 dannedd mawr). Gallwch hefyd ychwanegu pupur a pherlysiau wedi'u sychu. Os nad ydych yn hoffi bwyd sbeislyd, dylai swm y sesnin a'r garlleg yn cael ei leihau i isafswm (ni ddylai cig eidion fod yn ffres yn y diwedd).

Coginio cig wedi'i grilio - y broses yn eithaf hir a manwl iawn. Dewiswch o flaen llaw y dydd pryd y byddwch yn fwy llac. Nid yw Coginio yn goddef frys.

Felly, yn gosod y cig yn y marinâd wrth i chi feddwl digon o amser. Nesaf, mae angen i chi dynnu allan a'i roi ar arwyneb gwastad. Ar ddarn o gig eidion i wneud ychydig o doriadau hydredol gyda chyllell finiog. cig Nashpiguyte gratio moron a thafelli o arlleg. Felly cig eidion i fod pryd o fwyd llawn. Ar ôl cyfnod paratoi lapio'r cig mewn ffoil. Sicrhewch fod y darn yn cael ei gorchuddio â haen drwchus. Mae angen i chi sudd, llygad-dal yn y broses o bobi, peidiwch â dod i'r amlwg ar silff bobi. Felly, gallwch chi atal y cig eidion rhag sychu.

Mae'r rysáit ar gyfer cig wedi'i grilio (nid gyda lluniau o dechnegau tebyg o goginio llawer o ddefnydd i ledaenu, gan fod yr holl dechnoleg elfennol) a gynlluniwyd ar gyfer tua 2-2.5 awr o amser rhad ac am ddim (gan gymryd i ystyriaeth y cam paratoadol). Cynheswch y popty i 220 gradd. Cig mewn ffoil , rhoi ar silff bobi a rhowch phobi. Amser paratoi - 2 awr. Canolbwyntio ar y blodau yn sefyll allan sudd. Unwaith y mae'n dod yn glir, gallwch gael cig eidion. Mae'n angenrheidiol i bobi cig nes gramen frown euraid dymunol. Gweinwch yn boeth. Yna bydd yr holl westeion yn bresennol yn gallu asesu eich gallu i wield yn y gegin.