Sut i baratoi rholiau gartref

Yn ystod y degawd diwethaf, mae bwyd Siapan wedi trechu'r byd i gyd, ac nid yw Rwsia yn eithriad. Mae bwytai Siapan yn cynnig amrywiaeth o fwydlenni. Y prydau mwyaf cyffredin yw sushi, rholiau a chawl. Mae rholiau yn fath o sushi. Eu nodwedd nodedig o'r tir yw bod y llenwad â reis wedi'i lapio yn y gwymon Nori, ac nid i'r gwrthwyneb. Y rholiau mwyaf annwyl yw'r enwog "California", "Philadelphia", "Rolliau Umagi". Ar ôl ceisio bwyd Siapaneaidd, dechreuodd pobl feddwl: "Sut i baratoi rholiau gartref?".

Ateb y cwestiwn: sut i baratoi rholiau, gallwch ddweud yn hawdd nad yw'r broses hon yn cymryd gormod o amser, ymdrech ac arian. Mae'n bwysig prynu'r cynhwysion, y prydau a'r ategolion coginio angenrheidiol.

Terminoleg

Cyn i mi ddweud wrthych sut i baratoi rholiau gartref, rwyf am eich rhoi i rai cysyniadau:

Nori - gwymon.

Mat mat bambŵ yw mat sydd wedi'i ddylunio'n benodol ar gyfer rholio rholio.

Mae gan Wasabi, mewn geiriau eraill - saethu Siapan Siapan, liw gwyrdd nodweddiadol, yn ychwanegu sbeis i'r dysgl ac ar yr un pryd mae ganddo eiddo antiseptig.

Defnyddir sinsir marinog ar gyfer blas, a hefyd fel math o antiseptig.

Sut i baratoi rholiau gartref

Mewn bwytai Siapan, mae prisiau'n eithaf uchel, felly gellir prynu cynhyrchion angenrheidiol yn y hoff rolio cartref. Sut i goginio, dywedaf ar esiampl y rholiau "Philadelphia". Yn dilyn y cyfarwyddiadau manwl, nid ydych chi'n gwahaniaethu rhwng y gofrestr gartref o'r bwyty.

I baratoi dau wasanaeth bydd angen: gwydraid o reis, ciwcymbr, afocado, gwymon "Nori" arbennig, pysgod coch tua 200 gram, caws "Philadelphia". A hefyd mat bambw a chyllell wedi'i glustio'n dda.

Coginiwch y reis yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Os nad ydych wedi prynu reis Siapan, yna gallwch ddefnyddio'r gornel grwn arferol. Er mwyn cael cysondeb gludiog, dylid ei dreulio ychydig i gyflwr reis wedi'i ferwi. Ni fydd blas y rholiau hyn yn wahanol iawn i'r cynhyrchion sy'n defnyddio reis Siapan.

Gorchuddiwch y mat gyda rholyn polyethylen mewn sawl haen. Torrwch yr haen o wymon gyda siswrn yn ei hanner. Ciwcymbr wedi'i dorri'n flociau hir gyda 5mm o led. Avocado yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau i gyd-fynd â'r ciwcymbr. Torrwch bysgod yn ddidwyll gyda darnau tatws.

Felly, sut i baratoi rholiau:

1. Ar y mat, yn nes at ei ymyl, rhowch hanner y algâu, rhowch y reis wedi'i oeri ar ei ben a'i bennu'n dynn â'ch bysedd. Dylai'r reis lithro oddi ar un ymyl yr algâu i'r mat.
2. Yna, trowch y reis algâu i lawr ar y mat. O'r uchod yng nghanol y gwymon, rydym yn crafu stribed o led caws centimedr "Philadelphia".
3. Rydym yn lledaenu'r ciwcymbr ac afocado dros hyd cyfan y caws.
4. Yna gyda mat, rydym yn dechrau tynhau'r gofrestr yn dynn, gan roi'r siâp hirsgwar cywir iddo.
5. Wrth ddatguddio'r mat, fe welwch chi gofrestr hir dynn. Mae wedi ei osod allan o bysgod coch. Yna byddwch chi eto'n defnyddio mat i gywasgu'r gofrestr.
6. Mae cam olaf cyllell sydyn yn torri'r gofrestr gan y nifer o bysgod coch (mewn rhannau bwyty mae'r rhan fwyaf yn cael ei dorri i chwe rhan). A shiftwch y dysgl yn ofalus ar y plât.
7. Mae'r rhan nesaf yn cael ei baratoi yn yr un drefn.

Wedi dysgu sut i baratoi rholiau yn y cartref, gallwch chi os gwelwch yn dda eich ffrindiau a'ch teulu trwy gwmpasu tabl yn arddull Siapaneaidd. Bydd entourage arbennig yn rhoi ffyn bambŵ, a byddwch chi'n bwyta'r pryd hwn. Bydd sinsir, saws soi, isabi a finegr reis yn helpu i wneud y blas yn fwy bywiog . Gan fod ychwanegion hyn ar gyfer amatur, dylid eu cyflwyno mewn powlenni ar wahân.

Ym mhob bwytai Siapan, disgrifir cyfansoddiad pob rhol yn fanwl, fel y gallwch chi goginio unrhyw ddysgl arall yn hawdd gan yr un egwyddor. A gallwch brynu rhai cynhwysion penodol mewn siop arbenigol.

Cael awydd braf i chi. Gadewch eich hun a'ch anwyliaid â chyfleoedd coginio.